Chúng ta đang nói đến tất cả những gì bổ dưỡng và ngon nhất trên thế giới trong bữa sáng sáng nay. Và điều làm cho danh sách này trở nên đặc biệt là nó không có một chút sữa hoặc thịt nào trong thực đơn. Thay vào đó, nó hoàn toàn thuần chay nhưng vẫn chứa đầy hương vị, protein và tất cả các loại cốm lành mạnh khác mà bạn muốn trong giờ ăn sớm. Hãy xem 12 công thức nấu ăn sáng thuần chay mặn này – chúng hoàn toàn xứng đáng!

Nội dung bài viết

Ý tưởng bữa sáng thuần chay ngon miệng

1. Khoai lang nướng

Nướng khoai lang

Dưới đây là một số cách để làm món khoai lang nướng xứng đáng cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi. Cả hai đều có một cú đấm mặn – nhưng một cú đấm có thể đánh vào tinh thần mặn mà hơn một chút so với cú kia. Đây thực sự là một cấp độ từ bánh mì nướng bơ cổ điển! – Công thức làm bánh tối giản

2. Shakshuka (Đậu phụ!)

Shakshuka (đậu phụ!)

Nếu bạn đã yêu thích đậu phụ, hãy học cách yêu nó vào buổi sáng. Có rất nhiều cách để kết hợp nó vào một món ăn sáng. Chỉ cần xem món ăn đi để thưởng thức này từ bạn bè của chúng tôi!

“Những viên đậu hũ mềm, mượt được nấu chín nhẹ nhàng trong nước sốt cà chua bốc lửa, thơm và dai. Món Shakshuka ăn chay hay Tofu của tôi trong Luyện ngục như tôi muốn gọi, là các món ăn nửa buổi hoàn hảo! ”Một người ăn chay ảo

3. Chickpea Omlete

Đậu đũa omlettes

Bạn không cần trứng để làm món trứng tráng. Thay vào đó, bạn chỉ cần một ít đậu gà và công thức phù hợp. Và đó là nơi mà vẻ đẹp này có ích. Nó cũng phù hợp với rất nhiều chế độ ăn kiêng – đó là bữa sáng mà bất kỳ ai cũng có thể lên máy bay.

”Tôi thích cách món trứng tráng hoàn toàn không chứa gluten nhưng siêu giàu protein này có thể là bữa sáng hoặc bữa trưa hoặc bữa tối. Tôi chắc chắn rằng đó cũng là một món ăn cắm trại hoàn hảo! ” – VeganSandra

4. Frittata ngày lễ

Frittata thuần chay không chứa gluten

Frittatas thực sự luôn là một khoảng thời gian tuyệt vời. Và điều này cũng không ngoại lệ. Nó chứa đầy những nguyên liệu tươi ngon. Những món ăn đầy màu sắc sẽ luôn mang lại niềm vui và sự yêu thích!

“Một phần trung tâm và một cửa hàng trưng bày của một món ăn sẽ gây ấn tượng ngay cả với những người bạn ăn tạp của bạn. Nó là tuyệt vời được cắt ra và phục vụ lạnh. Nghĩ đi dã ngoại. Tôi sử dụng Kala Namak (một loại muối) trong công thức này và trong tất cả các công thức mà tôi muốn có mùi vị lưu huỳnh của trứng. Bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết các chợ của Ấn Độ ”. –SunnysideHanne

5. Đĩa ăn sáng

Đĩa ăn sáng thuần chay Austin

Toàn bộ đĩa ăn sáng phát ra âm thanh như thế nào? Có một chút Texas trong mỗi miếng ăn của giấc mơ bữa nửa buổi này. Bạn sẽ không bị đói với protein và hương vị đóng gói của nó.

“Kêu gọi tất cả những người cuồng tín bữa sáng thuần chay mặn! Đĩa ăn sáng ở Austin này là một tập hợp toàn cảnh của đậu phụ sốt cay, đậu rang lại, khoai tây ăn sáng và guacamole. Tất cả các món yêu thích trong bữa sáng muộn của bạn trên một đĩa. Không chứa gluten tùy chọn. Chỉ cần thêm bánh ngô thay vì bột mì! ” Cadry’s Kitchen

6. Trứng tráng đậu gà nhồi

Trứng tráng đậu gà thuần chay nạp

Đây là một món trứng tráng khác được làm bằng đậu gà và được trang bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon. Một chút nước sốt nóng lên trên sẽ khiến bữa sáng này trở nên hấp dẫn hơn và quả bơ cắt lát đó trông cũng rất ngon.

“Món trứng tráng đậu gà dễ làm không chỉ tốt cho bữa sáng mà còn rất tuyệt cho bữa trưa và bữa tối. Và đó là một món trứng tráng không trứng ?! Tại sao có, đúng là như vậy. ” – Ăn chay đơn giản ngọt ngào

7. Tofu Scramble

Đậu hũ dễ dàng

Chúng tôi thích một trò tranh giành hay – và bạn có thể tạo ra một trò chơi hay mà không cần trứng! Bạn hỏi thế nào? Chà, hãy làm theo những công thức nấu ăn tuyệt vời này – và đảm bảo rằng bạn có thêm những nguyên liệu tươi ngon đó để nâng cao giá trị dinh dưỡng và sự yêu thích.

Đậu phụ xào nấm dễ dàng – một bữa sáng đóng gói với protein, thực vật để giúp bạn trải qua cả ngày! ” Lấy cảm hứng từ rau

8. Đậu trắng Scramble với Almond Bacon

Thịt xông khói hạnh nhân đậu trắng chay

Có thể bạn không thích đậu phụ. Đừng lo, bạn vẫn có thể làm món xáo trộn hoặc trứng tráng. Chúng tôi yêu đậu gà nhưng chúng tôi cũng thích cách đậu trắng có thể phù hợp với hóa đơn! Nó chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn!

“Món ăn chay đậu trắng trộn thịt xông khói hạnh nhân này siêu dễ làm, đầy hương vị và hoàn hảo cho bữa sáng muộn lành mạnh!” – Công thức nấu ăn của Rhian

9. Khoai lang, củ cải và đậu gà băm

Băm khoai lang, củ cải và đậu xanh

Với các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật phù hợp, bạn có thể tạo ra hương vị món ăn đầy đủ nhất. Và điều đó đúng với các món ăn truyền thống làm từ thịt như băm! Thay vào đó, đậu xanh, củ cải và khoai lang có thể thực hiện công việc này.

“Công thức này sử dụng củ cải theo mùa và khoai lang trong một món ăn thuần chay mộc mạc, mạnh mẽ, nơi tất cả các hương vị phong phú kết hợp tuyệt vời với nhau.” – Nhà bếp của người làm vườn trong rạp xiếc

10. Jicama Home Fries

Khoai tây chiên tại nhà Jicama

Có rất nhiều món ăn tuyệt vời bạn có thể làm với một chút jicama bên mình. Và điều đó bao gồm cả khoai tây chiên tại nhà! Tất nhiên, là một người ăn chay trường, bạn có thể ăn nhẹ bằng khoai tây – nhưng công thức này tốt hơn rất nhiều cho bạn!

“Jicama Home Fries là lựa chọn hoàn hảo không cần khoai tây khi bạn đang tìm kiếm một bữa sáng không có thức ăn về đêm. Sau khi bạn xào chúng đủ lâu, chúng bắt đầu hấp thụ kết cấu và hương vị của khoai tây, và là một cách mới để giới thiệu loại rau củ ăn nước này cho trẻ em và gia đình của bạn. “Ngã ba và Đậu

11. Bánh kếp hành lá

Bánh xèo có hành

Cuối tuần này hãy trổ tài những chiếc bánh kếp ngọt ngào và thưởng thức món mặn nhé! Chúng tôi thích một chiếc bánh kếp hành lá ngon với một ít kem chua thuần chay hoặc nước sốt thì là. Bạn phải kiểm tra công thức này!

“Chỉ với một số nguyên liệu, bạn có thể làm món bánh kếp mặn dễ dàng và mềm mại này cho bữa sáng hoặc bữa sáng muộn. Bí quyết của những chiếc bánh kếp mềm mại này chính là sữa chua ”. – Công thức nấu ăn từ cà chua chữa bệnh

12. Trứng tráng nấm bó xôi

Trứng tráng nấm bó xôi

Và kết thúc hành trình ăn mặn của chúng ta với một món trứng tráng khác. Tuy nhiên, lần này, nó được đóng gói với rau bina và nấm. Nguyên liệu càng tươi – càng tốt. Đừng ngại thêm cà chua hoặc ớt.

“Món Trứng ốp lết Nấm-Cải bó xôi chay này rất thích hợp cho bữa sáng muộn cuối tuần! Nó cũng tạo nên một bữa ăn tối vui vẻ trong tuần. Nó rất linh hoạt – nếu bạn không phải là người thích ăn rau bina hoặc nấm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn thích. ” – Dianne’s Vegan Kitchen

Nguồn: diys.com