15 công thức nấu ăn từ gừng

Trong những ngày lễ, có một số hương vị chỉ đơn giản là khiến chúng ta cảm thấy như lễ hội. Cho dù món ăn chúng tôi đang làm có thực sự là theo chủ đề Giáng sinh hay không, chỉ có một số nguyên liệu khiến chúng tôi cảm thấy đặc biệt lễ hội mặc dù chúng tôi thích ăn chúng quanh năm. Một trong số đó là gừng!

Cùng tham khảo 15 công thức nấu ăn ngon sau đây sẽ giúp bạn ưu tiên sử dụng gừng trong bữa tối trong mùa lễ hội năm nay.

1. Mojitos gừng dứa

Cocktail trái cây nghe có vẻ giống như thứ bạn thường thưởng thức vào mùa hè, nhưng chúng hoàn toàn là thứ dùng quanh năm cho những người thích uống rượu với bạn bè nhưng không thích rượu mạnh hoặc rượu mạnh. Điều đó làm cho chúng trở thành một nơi tuyệt vời để kết hợp gừng như một sự cân bằng cho trái cây và một chút hương vị theo mùa! Hãy xem Pickles n ‘Honey đã làm ra thức uống mojito thơm ngon từ gừng và dứa như thế nào nhé!

2. Ngao hấp cà ri đỏ, dừa, gừng

Nếu bạn là một người yêu thích hải sản như chúng tôi thì có lẽ bạn đã biết nghêu ngon như thế nào, ngay cả khi chúng được chế biến khá sơ sài. Sau đó, hãy tưởng tượng, hương vị của chúng ngon như thế nào khi những gợi ý yêu thích của gừng được kết hợp với nhau! Savoury Life gợi ý kết hợp gừng với cà ri đỏ và dừa để có hương vị tuyệt vời theo cảm hứng Thái Lan.

3. Yến mạch và gừng chiên giòn

Bạn thích nướng bánh quy nhưng bạn đang cố gắng theo dõi lượng thức ăn bổ sung cho sức khỏe của mình để chuẩn bị cho năm mới? Điều đó không có nghĩa là bạn không thể tự thưởng cho mình một món gì đó ngon trong mùa Giáng sinh này! Hãy giữ cho bữa ăn nhẹ của bạn luôn bổ dưỡng nhưng vẫn có cho mình một món gừng ngon tuyệt bằng cách làm những chiếc bánh quy gừng và yến mạch mỏng siêu hấp dẫn (nhưng ngon bất ngờ) này của Green Kitchen Stories.

4. Mì cà rốt sống sốt đậu phộng chanh gừng

Bạn có thấy rằng mình thích gừng nhất khi được thưởng thức nó theo công thức lấy cảm hứng từ Thái Lan với đầy đủ hương vị không? Chà, công thức này thỏa mãn cơn thèm thuồng đó và bất kỳ nhu cầu nào bạn có thể có đối với một món ăn thuần chay hoặc không chứa gluten khi khách đến thăm. Phần nhân được làm từ cà rốt sống và The Roasted Root đã ướp chúng trong nước sốt chanh đậu phộng thơm ngon.

5. Cơm rang gừng

Chúng tôi luôn là những người hâm mộ khá lớn món cơm rang thông thường. Rốt cuộc, nó là một cổ điển vì một lý do, phải không? Tuy nhiên, đôi khi, thật tuyệt khi đưa một chút hương vị vào công thức chuẩn yêu thích của bạn. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích công thức nấu cơm chiên gừng này từ Smitten Kitchen đến vậy! Như thể thêm gừng là không đủ, họ đã phủ lên nó một món trứng rán hoàn hảo!

6. Bánh rán nhỏ gừng nướng

Bạn có phải là một fan hâm mộ cuồng nhiệt của bánh quy gừng nhưng bạn đã Thực ra đạt được kết quả kinh doanh về nhà xem bạn đã nướng bao nhiêu mẻ bánh quy trong năm nay và con bạn hầu như không thích ăn bánh quy? Đừng lo, gia đình bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh tráng nướng gừng theo cách khác đấy! Một trong những mục yêu thích của chúng tôi là công thức bánh rán nhỏ gừng này từ Pinch of Yum. Chúng thậm chí còn được phủ lên trên một lớp đá gừng gia vị!

7. Tam thất gừng đen

Bạn đã bao giờ thử gừng kết hợp với hương vị tráng miệng ngọt ngào và trái cây chưa? Nếu câu trả lời của bạn là không thì chúng tôi rất tiếc phải thông báo với bạn rằng bạn đang bỏ lỡ! Hãy thay đổi điều đó bằng cách tự làm cho mình một ly nước gừng ngâm rượu tam thất! Sự kết hợp của gia vị, vị trái cây và vị ngọt đúng là đáng mơ ước, ngay cả khi bạn chuyển quả mâm xôi sang món khác.

8. Tự làm gừng ngâm chua

Phần yêu thích của bạn khi đi ăn sushi có phải là phần bạn có thể đặt một dải gừng ngâm trên mỗi miếng ăn không? Bạn có thích nó đến mức bạn đã từng mơ ước có một số ở nhà để đặt tất cả các loại thực phẩm khác nhau bất cứ khi nào bạn thích? Chà, bạn chắc chắn có thể mua gừng ngâm ở cửa hàng, nhưng chúng tôi đảm bảo bạn sẽ thấy nó ngon hơn nếu bạn tự làm theo công thức của Thực phẩm 52!

9. Thăn heo quay gừng phong

Đề phòng trường hợp bạn chưa biết gừng làm hương vị linh hoạt đến mức nào, thì đây là một khái niệm trái ngược hoàn toàn với các công thức nấu ăn trước đây mà bạn đã thấy cho các món tráng miệng ngọt ngào có hương vị gừng! Cho tôi ăn Phoebe nhắc bạn rằng gừng cũng làm nước xốt hoặc xốt thịt tuyệt vời để tăng thêm hương vị gia vị đậm đà cho món ăn của bạn. Ý nghĩ về cây phong và gừng cùng nhau làm cho miệng của chúng tôi!

10. Bánh mì bí đỏ mật mía

Một trong những điều yêu thích của chúng tôi về gừng là bạn có thể sử dụng nó để cho một chút gia vị đậm đà, nhưng bạn cũng có thể kết hợp nó với vị ngọt cùng một lúc để có được một món tráng miệng tuyệt vời có hương vị cân bằng và ngon miệng. Kết quả là một lựa chọn ngọt “không quá ngọt” và điều đó luôn tuyệt vời cho các loại bánh mì dành cho lễ hội! Hãy xem Food 52 đã làm món bánh mì bí đỏ mật đường gừng này từ đầu như thế nào nhé.

11. Phở chay với đậu phụ nướng gừng

Mặc dù chúng ta ăn gừng trong tất cả các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, nhưng có một bộ phận nhỏ trong chúng ta vẫn tự động nghĩ đến nước dùng phở và mùi vị tuyệt vời của gừng. Có lẽ đó là lý do tại sao chúng tôi rất hào hứng khi tìm hiểu về công thức nấu phở thuần chay này, giúp tăng thêm hương vị cho món đậu phụ nướng gừng! Kiểm tra cách nó được thực hiện trên Fo Reals Life.

12. Bít tết giá treo ướp gừng

Bạn có thích ý tưởng về món thịt ướp gừng như chúng ta đã nói trước đó nhưng thực ra bạn không thích thịt gà và muốn loại thịt khác? Sau đó, hãy xem công thức bít tết này từ Bon Appetit! Thật tuyệt khi tìm ra một công thức nước sốt được thiết kế với một loại thịt cụ thể để lượng gừng và sự kết hợp của các loại gia vị bổ sung cho hương vị đó một cách hoàn hảo, thay vì chỉ chuyển cùng một loại nước sốt từ bữa tối sang bữa tối.

13. Gừng fizz

Bạn có thích ý tưởng về một ly cocktail gừng, nhưng bạn không phải là người thích đồ uống siêu trái cây? Thay vào đó, hãy thử thứ gì đó ăn mừng hơn một chút! Chẳng hạn, đồ uống có vị gừng này của Bon Appetit, có vị giống như rượu sâm panh gừng, khiến nó trở thành thức uống hoàn hảo để chúc mừng ngày lễ Giáng sinh.

14. Canh bí đỏ táo gừng

Công thức nấu ăn kết hợp pha trộn nhiều hương vị mà chúng ta thưởng thức cùng một lúc luôn là niềm yêu thích của chúng tôi. Chỉ có điều gì đó về việc có thể nếm thử một lúc nhiều thứ yêu thích của chúng ta cùng một lúc để thỏa mãn khẩu vị hơn bình thường. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích món súp bí ngô táo gừng với bạch đậu khấu này của Love and Lemons, món mà chúng tôi đã thực hiện vài lần trong đời thực và hoàn toàn có ý định làm lại sớm! Không gì có thể giữ ấm cho bạn vào kỳ nghỉ đông bằng một món súp nóng hổi thơm ngon.

15. Gừng đào với vỏ hạnh nhân

Chúng tôi đã nói về việc gừng, trái cây và vị ngọt xứng đáng cho món tráng miệng kết hợp với nhau như thế nào, nhưng chúng tôi vẫn chưa cung cấp cho bạn lựa chọn nướng và để kết thúc danh sách mà không có một món ăn sẽ là một sự bất công! Galette có thể không phải là một món tráng miệng truyền thống dành riêng cho Giáng sinh, nhưng sẽ không có hại gì khi thưởng thức bất kỳ loại tráng miệng nào trong suốt những ngày lễ nếu hương vị khiến bạn cảm thấy như lễ hội. Ví dụ, công thức đào gừng với lớp vỏ hạnh nhân này là một trong những điều tuyệt vời nhất mà chúng tôi từng gặp trên How Sweet Eats!

Bạn có biết ai đó cũng yêu gừng nhiều như chúng tôi không? Chia sẻ bài đăng này với họ để có một chút cảm hứng!