Apple Cider Cupcakes Recipe

Việc hái táo thật tuyệt và tất cả, nhưng việc nướng bánh sau đó mới là thứ chúng tôi yêu thích! Nếu con đường đến trái tim của bạn là qua dạ dày của bạn, trái tim của bạn sẽ tràn đầy điều đó cảm giác rơi sau khi thưởng thức những chiếc bánh cupcake rượu táo này. Đúng vậy, đồ uống mùa thu yêu thích của mọi người (bỏ PSL sang một bên!) Đang có một ngôi nhà mới nhờ Jamie Kamber – trong một bánh nướng ngon tuyệt! Vì vậy, hãy đốt cháy lò nướng của bạn và sẵn sàng rắc một chút quế và nhiều vị ngọt, vì Jamie đang hướng dẫn chúng ta từng bước công thức. Thật đơn giản – hãy hứa!

Apple Cider Cupcakes với Spice Cream Cheese Frosting

Những chiếc bánh nướng nhỏ này chỉ hét lên mùa Thu! Chúng ẩm, mịn và có hương vị rượu táo hoàn hảo. Để bổ sung các gia vị trong rượu táo, tôi đã thêm quế và nhục đậu khấu vào một lớp kem phô mai đơn giản.

Thành phần, tạo nên 14 chiếc bánh nướng nhỏ

Đối với bánh nướng nhỏ:

1 ¾ cốc bột mì đa dụng
½ cốc đường cát
½ chén đường nâu
1 muỗng cà phê. Bột nở
½ muỗng cà phê. Baking soda
¼ muỗng cà phê. Muối
1 muỗng cà phê. Gia vị bánh táo
¾ cốc rượu táo
1 quả trứng
2 muỗng canh. dầu canola
1 muỗng cà phê. Chiết xuất vani nguyên chất

Đối với sương giá:

4 oz. pho mát kem, nhiệt độ phòng
¼ tách bơ không muối, nhiệt độ phòng
1 ½ cốc đường bột
½ muỗng cà phê. Chiết xuất vani nguyên chất
¼ muỗng cà phê. Quế xay
⅛ muỗng cà phê. Nhục đậu khấu
Chút muối

Hướng

Đối với bánh nướng nhỏ:

1. Làm nóng lò ở 350F và lót thiếc muffin bằng giấy lót.

2. Trong một bát trộn lớn hoặc bát của máy trộn đứng, đánh đều bột mì, đường cát, đường nâu, bột nở, muối nở, muối và gia vị bánh táo.

3. Trong một bát riêng, khuấy rượu táo, trứng, dầu hạt cải và chiết xuất vani cho đến khi kết hợp. Cho dần dần các nguyên liệu khô và trộn ở tốc độ thấp đến trung bình cho đến khi mịn.

4. Đổ đầy nửa lớp lót cupcake và nướng trong 15 phút, cho đến khi tăm sạch cắm vào giữa rút ra. Để nguội trên chảo trong vài phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây điện để nguội hoàn toàn.

Đối với sương giá:

1. Trong tô của máy trộn đứng có gắn cánh khuấy (hoặc trong tô lớn sử dụng máy trộn cầm tay), đánh kem phô mai và bơ ở tốc độ cao cho đến khi mịn và như kem.

2. Thêm đường bột, vani, quế, nhục đậu khấu và muối. Trộn ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp, sau đó chuyển lên tốc độ cao và đánh thêm 1 – 2 phút. Bạn có thể cho thêm đường bột nếu muốn lớp kem phủ dày hơn.

3. Chuyển vào túi đường ống được trang bị với phần đính kèm mong muốn để trang trí. Vui thích!