Baileys Chocolate Tart!

Bánh Tart Sôcôla Baileys phong phú và sang trọng với vỏ bánh quy sôcôla, nhân sôcôla Baileys đậm đà, và phủ kem Baileys ở trên!

Đó là thời gian tuyệt vời nhất trong năm. Và tôi hoàn toàn no nê với vị sôcôla và rượu Baileys. Vì vậy, tại sao không làm cho điều đó tốt hơn, bằng cách thêm vào một bánh tart sô cô la Baileys ?! XIN CHÀO!

Vâng, vậy là một tuần nữa là đến Giáng sinh… MỘT TUẦN. Và tôi vẫn nghĩ rằng sẽ có những người ngoài kia chưa hoàn thành việc họ sẽ nướng những gì cho ngày trọng đại. Một điều mà tôi thực sự có thể đánh giá cao là khi bạn biết bạn có rất nhiều món ăn để nấu… bạn có thực sự muốn nướng một cái gì đó không ?!

Tôi thường làm vậy, nhưng tôi cũng thường làm món tráng miệng không cần nướng. Những món này có xu hướng dễ dàng hơn, bạn không cần bật lò và có thể làm chúng trước vài ngày mà không gặp vấn đề gì. Tôi thích một món tráng miệng không cần nướng như tất cả chúng ta đều biết, vì vậy món này hãy lấy bánh quy!

Tôi quyết định biến món bánh tart này trở thành một món tráng miệng thực sự sang trọng và thú vị bằng cách làm cho nó say mê hết mức có thể mà không cần đi quá xa. Tôi muốn có một đế bánh quy đơn giản như các loại bánh tart khác của tôi, chẳng hạn như Billionaire Tart, S’mores Tart và Biscoff Tart.

Tôi chỉ yêu thích đế bánh quy, vì nó giống với đế bánh pho mát, nhưng rất hiệu quả khi làm bánh tart không nướng! Tôi quyết định làm cho nó có màu sô cô la bằng cách thêm vào bột ca cao, và tôi chỉ thích nó! Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng làm nó không phải sô cô la bằng cách lấy bột ca cao ra.

Đối với miếng trám, tôi muốn nó phải cực kỳ sang trọng, đam mê và giàu có. Nó được thiết kế để trở thành nơi trưng bày món tráng miệng và đây dường như là cách duy nhất! Tôi đã làm theo một ý tưởng tương tự với Billionaire Tart của mình, nhưng rõ ràng là đã điều chỉnh nó theo chủ đề Baileys và không có caramel!

Việc lấp đầy có vẻ rất cạn khi bạn làm nó, và bạn có thể sẽ tự hỏi liệu nó có thực sự đông lại hay không – nhưng nó có, và nó đáng để lo lắng. Ôi những ngày thực tế của tôi, nó ngon hơn tôi tưởng rất nhiều – tôi đã làm được vài lần nữa.

Tôi đã sử dụng rượu vang nguyên bản, nhưng bạn có thể dễ dàng sử dụng loại có hương vị hoặc theo chủ đề nếu muốn – nhưng tôi chỉ thích OG. Loại sô cô la rõ ràng cũng sẽ hoạt động tốt – nhưng tôi nghĩ loại nguyên bản sẽ tốt hơn cho phần kem đánh bông ở trên!

Đối với phần kem bên trên, nó sẽ mềm hơn một chút so với kem đánh bông thông thường của bạn, nhưng nó vẫn hoạt động tốt – tôi nghĩ nó trông ngon và nó có vị INSANE. Lên trên đó với một số mảnh sô cô la bào, và bạn đã hoàn thành! Nó không cần quá nhiều và bánh tart này sẽ phục vụ rất nhiều vì nó rất phong phú.

Tôi hy vọng tất cả các bạn cũng yêu thích món Bánh Tart Sôcôla Baileys thơm ngon hấp dẫn này nhiều như tôi – hãy tận hưởng !!

Vỏ bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 35 g Bột ca cao
• 150 g Bơ không muối (tan chảy)

Làm đầy sô cô la Baileys

• 175 g Sô cô la đen
• 175 g Sô cô la sữa
• 300 ml Gấp đôi kem béo
• 150 ml bức tường thành ngoài lâu đài
• 50 g Bơ không muối

Cao sang

• 125 ml Gấp đôi kem béo
• 25 ml bức tường thành ngoài lâu đài
• 2 muỗng canh Đường tinh
• Sô cô la bào

Đối với cơ sở bánh quy

• Làm nhuyễn bánh quy của bạn trong máy xay thực phẩm, hoặc nghiền chúng thành vụn rất mịn trong bát.

• Thêm bột cacao vào và trộn đều.

• Thêm bơ đã đun chảy vào và trộn thành hỗn hợp cát ướt!

• Nhấn vào đáy và thành bên của hộp thiếc bánh tart có đáy rời 23cm để có kết quả tốt nhất!

Để làm đầy

• Cắt nhỏ sô cô la của bạn và cắt bơ thành khối nhỏ nhất có thể. Cho vào một tô lớn.

• Cho Double Cream và Baileys của bạn vào chảo, và đun cho đến trước khi sôi.

• Đổ hỗn hợp lên Chocolate / Baileys và đánh / khuấy cho đến khi mịn. Nếu có bất kỳ cục nào vẫn chưa tan hết, hãy cho hỗn hợp vào lò vi sóng trong 10 giây một lần cho đến khi tan chảy hoàn toàn!

• Sau khi đã tan chảy – đổ hỗn hợp vào hộp bánh tart. Đôi khi tôi thấy việc này dễ làm hơn trong tủ lạnh, để đỡ phải mang theo cả vỏ đầy chất lỏng chảy ra.

• Để bánh tart trong tủ lạnh cho đến khi đông cứng – sẽ mất ít nhất 3 giờ!

Đối với trang trí

• Trộn Double Cream, Baileys và Icing Sugar của bạn lại với nhau cho đến khi có thể tạo thành đường ống – đặt đầu ống yêu thích của bạn vào hộp đựng bánh tart.

• Trang trí bằng cách rắc một ít sô cô la lên trên và thưởng thức!

• tôi khuyên bạn nên sử dụng hộp bánh tart này để có kết quả tốt nhất!
• Như đã đề cập trong bài viết, tôi đã sử dụng Baileys gốc nhưng bất kỳ sẽ hoạt động!
• Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng nửa sữa / sẫm màu cho bánh tart để có kết quả tốt nhất.
• Bạn có thể sử dụng all dark, nhưng nếu bạn muốn sử dụng all chocolate milk thì bạn cần sử dụng loại 100ml baileys và 200ml kem đôi.
• Bột cacao trong phần đế là tùy chọn!
• Điều này sẽ kéo dài trong 3 ngày sau khi thực hiện!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.