Bánh nướng nhỏ sô cô la trắng!

Bánh cupcake nhẹ & mịn với khoai tây chiên sô cô la trắng, kem bơ sô cô la trắng và rắc. Bánh Cupcakes Sôcôla Trắng NẶNG!

Vì vậy, khi nó hướng đến Lễ tình nhân, tôi nghĩ rằng tôi sẽ đăng một cái gì đó ngon và hấp dẫn cho tất cả các bạn. Cho dù bạn muốn làm một mẻ hoàn toàn cho bạn và người thân của bạn, hoặc cho bạn và bạn bè của bạn thưởng thức, hoặc thậm chí chỉ cho gia đình của bạn, bạn sẽ YÊU THÍCH những món này. TRẮNG. SÔ CÔ LA. CÚP. Ôi những ngày của tôi, thật là thiên đường. Dựa trên Triple Chocolate Cupcakes của tôi, đây là những thứ trên trời.

Tôi thực sự không chắc nên bắt đầu từ đâu với công thức này, vì tôi không biết mình muốn cho sô cô la tan chảy vào bột hay chỉ là sô cô la chip. Do đó, tôi đã thực hiện một số lô thử nghiệm về điều này, và cá nhân tôi thích sô cô la chip hơn. Chúng tạo ra những túi nhỏ thơm ngon mà bạn sẽ cắn vào sau khi bánh nướng nhỏ được nướng và ohhh nó ngon quá! Kinda như của tôi Sô cô la trắng & bánh hạt dẻ cười!

Tôi đã mua những thứ hoàn toàn nhỏ bé tuyệt đẹp này Iced Jems Baking Cups như tôi bị ám ảnh bởi chúng. Tôi đã mua những cái cụ thể này cách đây ít lâu nên tôi không chắc liệu những cái cụ thể này có còn hay không, nhưng rất nhiều cái khác thì có! Chúng thật tuyệt vời vì bạn có thể đặt cốc lên khay phẳng chứ không phải vào hộp đựng bánh nướng xốp, vì vậy nếu bạn còn thừa một ít hỗn hợp (như tôi đã làm trong lần này, tôi đã làm 13 chiếc bánh nướng nhỏ), bạn vẫn có thể đặt chúng vào cùng một kệ trong lò! Khi bạn đi ăn bánh cupcake, chiếc hộp sẽ tự kéo ra và gần như trở thành một chiếc đĩa nhỏ của chính nó! Tôi không thể vượt qua chúng. Chúng thật tuyệt vời và rất dễ thương. Mua chúng NƠI ĐÂY!

Tôi thực sự yêu thích những chiếc bánh nướng nhỏ này, và những người thử khẩu vị của tôi cũng vậy. TUY NHIÊN, người yêu họ nhất là bạn trai ghét bánh ngọt của tôi. Tôi thực sự rất ngạc nhiên! Anh ấy đã từ chối một YumYum cho một chiếc bánh nướng nhỏ khác của tôi! Cuối cùng tôi cảm thấy như tôi đã đồng tình với cảm giác ghét bánh nướng / bánh nướng của anh ấy với những chiếc bánh nướng nhỏ độc đáo này! Tôi hy vọng bạn yêu những điều này nhiều như anh ấy và tôi đã làm! Vui thích!

Đối với bánh nướng nhỏ

• 150 g Bơ không muối
• 150 g Caster Sugar
• 3 Trung bình Trứng
• 150 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 150 g Khoai tây chiên sô cô la trắng

Đối với Buttercream

• 125 g Bơ không muối
• 250 g Đường tinh
• 150 g Socola trắng
• 1-3 muỗng canh Nước sôi

Đối với trang trí

• Rắc
• Sô cô la trắng bit

• Làm nóng lò nướng của bạn đến 180C / 160 Fan / 350F và lót một hộp bánh nướng nhỏ / bánh nướng xốp với 12 Hộp đựng bánh nướng nhỏ / Hộp đựng bánh nướng xốp lớn. Hoặc đặt những chiếc Cốc nướng Jems Iced của bạn lên khay phẳng!

• Với máy trộn đứng – Đánh bơ với đường cát cho đến khi bông nhẹ và bông lên – Kết hợp trứng và bột tự đánh bông với hỗn hợp bơ / đường cho đến khi kết hợp tốt. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để trộn!
  

• Gấp qua Chip sô cô la trắng cho đến khi đều!
  

• Cho thìa hỗn hợp vào hộp đựng bánh nướng đều và nướng trong lò trong 18-20 phút hoặc cho đến khi một chiếc xiên chọc vào một trong những chiếc bánh nở ra sạch và khi sờ vào thấy có độ dẻo – để chúng nguội hoàn toàn trên giá dây.
  

• Để làm Kem bơ sô cô la trắng – Đun chảy sô cô la trắng trong bát cách nhiệt trên chảo nước sôi, hoặc cho vào lò vi sóng quay nhanh – Để nguội trong 10 phút.
  

• Đánh bơ bằng máy trộn điện trong vài phút để bơ lỏng ra – đánh dần dần trong đường đóng băng cho đến khi kết hợp tốt (quá trình này có thể mất đến 5 phút)
  

• Sau đó, nhào qua sô cô la trắng đã làm lạnh và tan chảy – nếu sô cô la vẫn còn cứng, hãy thêm vào một ít sữa / nước sôi để làm lỏng và làm cho nó mịn.
  

• Để trang trí bánh Cupcakes – Tôi đã sử dụng một đầu ngôi sao kín Medium 2D để trang trí bánh của mình nhưng bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn thích!
  

• Sau khi đã đóng đá, hãy rắc đồ trang trí của bạn lên và ngấu nghiến tất cả!
  

• Tôi mua Hộp đựng bánh nướng nhỏ / Cốc nướng bánh của mình từ Iced Jems – đây!
• Sôcôla trắng thực sự nên được làm nguội trước khi thêm vào kem bơ, nếu không, nó có thể làm hỗn hợp quá nóng và chảy nước / tách lớp.
• Rõ ràng là bạn có thể thay đổi sô cô la trắng trong hỗn hợp này thành Sô cô la sữa, hoặc thậm chí là sô cô la đen nếu bạn thích chúng!
• Những chiếc bánh cupcake này sẽ để được trong hộp kín trong 3 ngày ở nhiệt độ phòng!

THÍCH!

Tìm công thức làm bánh Cupcake & sô cô la khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.