Bánh phô mai nướng bánh gừng!

Bánh pho mát bánh gừng nướng thơm ngon, kem và rất lễ hội!

CHÍNH THỨC RA MẮT VÀO THÁNG 12! Cuối cùng thì tôi cũng có thể đăng Công thức Giáng sinh mà không cảm thấy khó xử khiến mọi người khó chịu! Nói một cách chính xác, tôi nướng bánh trước thời hạn, vì vậy những thứ này đã được hoàn thành cách đây khá lâu, nhưng hãy đăng một cách khôn ngoan… nếu tôi dám! Vẻ đẹp này là cách hoàn hảo để ăn mừng tháng 12 bắt đầu!

tôi có một GORGEOUS Công thức Cheesecake Bánh gừng Không Nướng trong Sách điện tử Giáng sinh của tôi, nhưng cái đó là dành riêng cho cái đó. Vì vậy, tôi đã nghĩ rằng mình sẽ làm một điều gì đó khá hiếm gặp đối với tôi, và làm một chiếc Bánh phô mai Nướng khác! Tôi biết, tôi biết… cú sốc và sự kinh hoàng. Tuy nhiên, tôi thực sự thích chúng! Họ là một smidge hơn faffy.

Điều tốt về những thứ như Bánh phô mai Nướng là có họ vẫn phải đặt, nhưng bạn có thể mua một bộ dễ dàng hơn nhiều nhờ có lò nướng. Bạn phải đảm bảo không đánh / trộn hỗn hợp này như điên vì về cơ bản, nó càng mỏng thì thời gian nướng càng lâu, nhưng khi nướng xong thì rất thú vị.

Đối với Căn cứ, cá nhân tôi đã sử dụng Gingernuts vì tôi muốn có một đế thực sự cao cấp. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng Digestives nếu muốn! Một số công thức nói rằng hãy nướng phần đế trước, nhưng tôi không bao giờ bận tâm vì tôi gần như luôn quên! Nếu thích, bạn có thể đặt bánh quy lên mặt bên của hộp thiếc, nhưng tôi thích lớp dưới cùng dày và ngon hơn.

Đối với Cheesecake, tôi chủ yếu dựa trên Công thức làm Cheesecake New York của mình. Tuy nhiên, mọi thứ đã được thay đổi để phù hợp với hương vị ngon miệng. Khi làm một công thức Bánh Gừng cổ điển hơn, nó sẽ dày, bóng và rất thú vị. Chủ yếu là vì tất cả các loại gia vị, nhưng cũng có thể là Đường và Treacle đen. Vì vậy, tôi muốn sử dụng một ít Black Treacle trong công thức này để có thêm hương vị.

Black Treacle là tùy chọn, vì tôi nhận ra rằng mua cả một hộp thiếc chỉ với 50g thật khó chịu, nhưng tôi luôn có một ít trong tủ để có cơ hội nướng thứ gì đó như món nướng theo chủ đề Gingerbread. Nếu bạn không muốn sử dụng, hãy tăng lượng đường lên 150g thay vì 100g. Thành thật mà nói, tuy nhiên, hương vị là INCREDIBLEEEE.

Tôi vẫn chưa hoàn thành việc đăng các công thức nấu ăn Giáng sinh mới của mình trong năm, nhưng chắc chắn đó là năm ‘Bánh gừng’ trên blog này. Tôi thậm chí không biết nó đã xảy ra như thế nào, nhưng nó đã diễn ra theo cách đó. Bánh nhỏ giọt Gingerbread của tôi mà tôi đã đăng hôm trước đã là một trong những công thức nấu ăn Lễ hội yêu thích của tôi và món này đang tiến gần đến vị trí đầu bảng!

Trang trí trên cùng với một ít kem đánh bông và gia vị là rất cần thiết vì tôi không thể chống lại nó, nhưng vâng, nó là tùy chọn. Tôi thích kem đánh bông ở trên vì nó tăng thêm độ ngọt, cùng với đó là một hương vị thơm ngon và dễ thương khác. Những Người Bánh Gừng rất dễ thương, và tôi không thể cưỡng lại được. Vui thích! x

Nội dung bài viết

Cơ sở bánh quy!

• 300 g Hạt gừng / Tiêu hóa
• 100 g Bơ không muối

Bánh pho mát!

• 600 g Phô mai Kem béo
• 100 g Đường nâu nhạt
• 50 g Thuốc giải độc màu đen
• 45 g Bột mì
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 2 muỗng cà phê Gừng xay
• 1 muỗng cà phê Quế xay
• 1 muỗng cà phê Nhục đậu khấu
• 3 Trung bình Trứng
• 1 Trứng Lòng đỏ
• 150 ml Kem chua

Trang trí!

• 250 ml Gấp đôi kem béo
• 1 muỗng cà phê Gừng xay
• 2 muỗng canh Đường tinh
• Bánh gừng men
• Rắc

Đối với Căn cứ!

• Làm nóng lò ở quạt 220C / 200C.

• Đánh cho Bánh quy của bạn thành vụn mịn, thêm Bơ nóng chảy vào và đánh lại một lần nữa.

• Nhấn bánh quy xuống đáy của Thiếc dạng lò xo sâu 20cm / 8 “. Để sang một bên ngay bây giờ.

Đối với Cheesecake!

• Trộn Cream Cheese của riêng bạn cho đến khi mịn – sẽ chỉ mất 10-20 giây hoặc lâu hơn.

• Cho dần dần Đường nâu nhạt, Đường đen và Bột thường, không trộn quá lâu.

• Thêm Vani, Gừng, Quế và Nhục đậu khấu, sau đó cho dần từng quả trứng vào. Bạn càng trộn ít càng tốt!

• Sau khi đã trộn xong, đổ kem Soured Cream vào, sau đó đổ Cheesecake Mix lên trên lớp đế.

• Nướng trong lò 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 110C / Quạt 90C, nướng trong 35-45 phút. Nó phải có một sự chao đảo nhỏ ở giữa, nhưng chủ yếu là chắc chắn!

• Sau khi nướng, để nguội TRONG LÒ bằng cách mở cửa, trong 2 giờ.

• Sau khi nguội, để vào tủ lạnh qua đêm.
  

Đối với trang trí!

• Đánh đều Kem, Đường đóng băng và Gừng của bạn cho đến khi đặc và có thể tán được!

• Lấy bánh pho mát của bạn ra khỏi hộp, và tôi đánh một ít kem lên bánh pho mát, và sau đó cũng chấm vào một số vòng xoáy.

• Thêm một ít Gingerbread Men để trang trí, và rắc lên trên một ít Gingerbread Crum, và một số rắc!

• Bánh pho mát này sẽ để được 3 ngày sau khi trang trí!
• Black Treacle là tùy chọn, nhưng mang lại hương vị hấp dẫn – nếu không sử dụng, hãy lên tới 150g đường!
• Đôi khi, bánh pho mát có thể nướng lâu hơn một chút nếu bạn đun quá tay hỗn hợp. Trộn ít nhất càng tốt!
• Trang trí là tùy chọn nhưng ngon!
• Đôi khi, Bánh phô mai có thể bị nứt do trộn quá kỹ hoặc làm nguội quá nhanh. Đừng sợ, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị một chút nên đừng lo lắng!
• Cheesecake có màu nâu một chút ở bên ngoài – nó không bị cháy, đừng lo lắng!
• Nếu bạn muốn một Bánh pho mát bánh gừng không nướng, hãy xem Ebook thứ hai của tôi!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết.