Mặc dù không phổ biến hay rộng rãi như người anh em họ đầu tiên của chúng, nhưng cải bắp, cải Brussel đã tạo dựng được tên tuổi cho mình. Để nói rằng Brussels được biết đến vì loại rau này không phải là cường điệu. Rất lâu trước khi được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, Brussels đã nổi tiếng là quê hương của cải Brussels.
Như nhiều giống cây trồng khác, trồng cải Brussels có thể là một nỗ lực không thể đoán trước. Đôi khi rau sẽ nhanh chóng kết hạt trước khi có cơ hội phát triển đầu đẹp. Và mặc dù là loại rau mùa mát nhưng trồng vào mùa đông cũng không hề đơn giản. Nhưng vì lợi ích của loại rau ngon và mọng nước, tất cả những vấn đề đang phát triển này rất đáng được giải quyết.
Dưới đây là danh sách một số vấn đề thường gặp khi trồng cải Brussels và cách giải quyết chúng.
Brussels Sprout Plants Bolting
Chồi lá là một trong những điều không may trong vòng đời của cây rau. Nó thường có nghĩa là rau mọng nước không còn ăn được nữa, và cây ngọt và mềm bây giờ có vị đắng, gân guốc và không phù hợp với bất kỳ công thức nấu ăn nào. Cải Brussels có thể bắt đầu vì nhiều lý do. Nhưng nguyên nhân chính là do nhiệt độ không khí tăng lên sau một đợt lạnh.
Để hiểu được sự dao động nhiệt độ có thể khiến cải Brussels bắt đầu ra sao, điều quan trọng là phải biết vòng đời của loại cây này. Tuổi thọ của rau kéo dài trong khoảng thời gian hai năm. Năm đầu tiên, tập trung vào việc phát triển hệ thống rễ và lá hình thành phần đầu. Năm thứ hai là cho hạt ra hoa và phát triển. Sau khi sống sót qua những tháng mùa đông trong năm đầu tiên, cây ra hoa từ trạng thái ngủ đông vào mùa xuân với những bông hoa.
Nếu cây rau trải qua một đợt lạnh trong năm đầu tiên sau đó là thời tiết ấm áp, nó cho rằng mùa đông đã qua và bây giờ là lúc ra hoa. Đó là khi việc đâm chồi xảy ra, ngay cả khi cây còn non.
Cách khắc phục
Thông thường, thời tiết là yếu tố quyết định khiến cải Brussels phát triển mạnh. Vì vậy, nếu điều đó xảy ra với bạn trong lần đầu tiên trồng rau, bạn cần điều chỉnh thời gian trồng để tránh để cây trải qua những đợt lạnh sau đó là nhiệt độ ấm. Nó phụ thuộc vào loại mùa đông bạn có.
- Nếu bạn có mùa đông ấm áp, bạn có thể gieo hạt vào cuối mùa hè. Rau sẽ được thu hoạch vào giữa mùa đông.
- Vào mùa đông ôn hòa, khi nhiệt độ thỉnh thoảng lên đến điểm đóng băng, bạn có thể bắt đầu trồng rau vào giữa mùa hè và thu hoạch vào cuối mùa thu.
- Mùa đông lạnh giá, nơi nhiệt độ đóng băng là tiêu chuẩn cần phải gieo hạt vào mùa xuân. Bắt đầu gieo hạt vào đầu mùa xuân và thu hoạch vào giữa mùa hè.
- Bảo vệ bộ rễ của rau và ngăn đất nóng lên bằng cách phủ một lớp mùn dày lên trên.
- Thường xuyên giữ ẩm cho đất. Đất khô có thể gây căng thẳng cho cây và khiến cây chết sớm.
- Cho rau ăn một loại phân bón có hàm lượng nitơ cao và ít phốt pho. Phốt pho sẽ khuyến khích cây ra hoa và ra hoa.
- Nếu bạn gặp những đợt thời tiết lạnh giá không thể đoán trước, hãy cân nhắc trồng rau trong chậu và mang vào trong nhà trong những đợt lạnh đó.
Chăm sóc mùa đông cho mầm Brussels
Nếu nhiệt độ lạnh của mùa đông có ý nghĩa gì đối với cải Brussels, thì đó là mùa xuân đến, nó nên bắt đầu tập trung vào việc ra hoa và phát triển hạt giống. Và ngay cả đối với một loại cây trồng mùa mát như loại rau này được trồng ở các vùng lạnh giá của châu Âu, mùa đông lạnh giá có thể chứng minh là quá nhiều đối với loại cây trồng hai năm một lần này.
Nhưng vì bạn không quan tâm đến hoa hoặc hạt của chúng, nên phần đầu của rau là phần quan trọng nhất. Và bạn thường muốn thu hoạch đầu trước khi cây qua mùa đông. Vì vậy, bên cạnh việc điều chỉnh thời gian trồng của bạn để ngăn chặn sự chết cây, bạn cũng cần phải bảo vệ rau khỏi các điều kiện thời tiết thay đổi lặp lại các điều kiện mùa đông và mùa xuân.
Cách khắc phục
Cải bruxen có nhiều loại chịu được mùa đông và chịu được mùa đông lạnh giá. Các giống như Red Rubine, Widgeon, Fortress, và Stablolite thích hợp hơn để trồng vào cuối mùa thu. Chúng có thể sống sót khi nhiệt độ giảm và sẽ sẵn sàng thu hoạch vào giữa hoặc cuối mùa đông.
Nhưng nếu nhiệt độ giảm xuống dưới mức đóng băng và đất có thể giết chết cây, bạn cần phải làm đông rau. Đào bỏ rễ cây và giữ một cục đất xung quanh rễ. Đặt rễ vào xô đầy cát và giữ ẩm. Để xô ở nơi khô ráo, tránh gió và nhiệt độ đóng băng bên ngoài.
Nhưng nếu mùa đông ôn hòa hoặc ấm áp, tất cả những gì bạn cần để bảo vệ rau trong những tháng mùa đông là cào luống và phủ một lớp mùn dày.
Cây đồng hành Brussels Sprouts
Như mọi người làm vườn đều biết, không phải tất cả các loại cây đều hòa hợp với nhau. Một số loài thực vật phát triển mối quan hệ cộng sinh, trong khi những loài khác có thể mang lại lợi ích cho nhau một cách gián tiếp. Ví dụ, cỏ xạ hương, bạc hà và cúc vạn thọ có thể ngăn chặn bọ và sâu bệnh xâm nhập vào luống rau và làm hỏng cây trồng.
Nhưng một số cây đơn giản là không thể mọc gần nhau. Họ cạnh tranh gay gắt về nguồn tài nguyên hoặc làm hỏng hương vị và mùi vị của những loại rau tinh tế hơn. Vì vậy, khi trồng cải Brussels, bạn cần nghĩ xem cây nào có thể giúp rau tốt và cây nào có thể làm hỏng nó.
Vì giống cây trồng này là một nam châm cho nhiều loài gây hại, bạn cần nghĩ đến các biện pháp ngăn chặn tự nhiên để ngăn chặn bọ. Rầy mềm, sâu bướm, bọ trĩ, sâu đục bẹ, sâu bọ củ cải và bọ xít bắp cải chỉ là một số loài gây hại ăn lá và thân mọng nước của rau. Vậy làm cách nào để ngăn chặn sự tấn công của loài gây hại này mà không cần dùng đến thuốc trừ sâu?
Cách khắc phục
Hai yếu tố nên hướng dẫn bạn khi lập kế hoạch trồng cây đồng hành tốt nhất của cải Brussels. Đầu tiên là ngăn chặn các loài gây hại cũng có thể mang mầm bệnh gây ra các bệnh khác nhau cho cải Brussels. Hai là trồng các loại thảo mộc và các loại rau khác để làm phong phú thêm hương vị và mùi vị của loại rau này.
Với suy nghĩ đó, bạn có thể trồng hành tây, cà rốt, rau diếp, rau bina, cà chua, đậu bụi, củ cải, khoai tây, cần tây, đậu Hà Lan, củ cải đường. Đặc biệt, củ cải và cà rốt cải thiện hương vị và tạo cho món rau có vị ngọt. Mặt khác, hành tây có tác dụng xua đuổi nhiều loại côn trùng với mùi hương mạnh mẽ của chúng.
Trong khi đó, không phải tất cả các loại cây đều hòa hợp với cây trồng của chúng ta. Những loại cây đáng chú ý nhất mà bạn không nên trồng dọc theo đó là đậu biếc và dâu tây.
Đầu mầm cải Brussels rời
Phần đầu của cải Brussels thường là phần quan trọng nhất của rau. Đó là tập hợp của những chiếc lá ôm sát vào nhau và tạo cho rau có hình dạng riêng biệt. Nhưng đôi khi, những chiếc lá đó bắt đầu mọc cách xa nhau. Thay vì gắn bó chặt chẽ với nhau, những chiếc lá trở nên lỏng lẻo, và phần đầu bị biến dạng. Vậy điều gì đã khiến cây rau mọc ra một cái đầu kỳ dị như vậy?
Thủ phạm chính, trong trường hợp này, là thời tiết. Cũng như nhiều vấn đề về trồng cải Brussels mà chúng tôi đã đề cập cho đến nay, nhiệt độ của không khí và đất thường là yếu tố quan trọng có thể làm hỏng hoặc hỏng cây trồng của bạn.
Loại rau này cần thời tiết ôn hòa mát mẻ khi các ngọn đang phát triển để lá có hình dạng phù hợp và quấn chặt quanh đầu. Nhưng nếu trong thời gian đó, thời tiết thay đổi đột ngột và nhiệt độ tăng cao, lá cây bị nhũn ra, đầu mọc lên hình thù bất thường.
Cách khắc phục
Thông thường, bạn có thể làm rất ít về thời tiết trong khu vực của mình. Tuy nhiên, bạn có thể làm theo cách của mình để làm cho rau của bạn phát triển. Điều này đòi hỏi bạn phải thay đổi thời gian bắt đầu của rau. Ý tưởng là tránh trồng cây để đến khi nó chuẩn bị phát triển đầu, mùa hè đến.
Để đạt được điều đó, bạn có thể gieo hạt trong nhà trước đợt sương giá cuối cùng và cấy ra vườn khi nhiệt độ đất tăng trên 50 độ F.
Nhưng nếu mùa xuân của bạn tan vào mùa hè mà không có dấu hiệu báo trước, thì bạn có thể bắt đầu trồng rau vào cuối mùa hè để tránh tác động tàn phá của nhiệt độ cao.
Một lựa chọn khác là chọn một giống mất một thời gian ngắn để trưởng thành. Điều này cho phép bạn tránh để cây trong vườn lâu hơn mức cần thiết và tránh nhiệt độ tăng đột ngột không mong muốn có thể tàn phá đầu rau.
Bón phân cũng có thể là một biện pháp bảo vệ chống lại lá rụng. Trộn một lượng lớn phân trộn và phân chuồng ủ vào đất trước khi trồng rau. Bón lót bằng các loại phân bón có hàm lượng nitơ cao để thúc đẩy sự phát triển của lá và tránh cho đầu lá bị khô héo khi mặt trời trở nên quá nóng.
Tỉa mầm Brussels
Cắt tỉa không phải là loại công việc chăm sóc bạn liên quan đến việc trồng rau. Tuy nhiên, cải Brussels có thể trở nên khó quản lý và lá mọc theo cách nào đó, điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của cây trồng và hương vị của lá.
Chưa kể những chiếc lá ngổn ngang này không ăn được và lãng phí nhiều tài nguyên. Thay vì tập trung vào việc phát triển một cái đầu đẹp đẽ, cây phải tiếp tục nuôi dưỡng những chiếc lá mọc thấp, không có mục đích gì. Vậy làm thế nào bạn có thể cắt tỉa bắp cải Brussels? Và khi nào là thời điểm thích hợp để cắt tỉa lá để không cản trở sự phát triển của cây và làm hỏng khả năng phát triển tốt của cây?
Cách khắc phục
Cải Brussels bắt đầu phát triển lá từ khi chúng nhú ra khỏi đất. Và chúng không ngừng mọc lá miễn là chúng còn ở trong đất. Nhưng không phải tất cả những loại lá này đều cần thiết cho sự tồn tại của cây hoặc hữu ích cho cây trồng. Hơn nữa, chúng có thể làm giảm chất lượng cây trồng vì chúng lãng phí nhiều tài nguyên quý giá.
Vì vậy, bạn có thể bắt đầu cắt tỉa trước khi đầu phát triển. Loại bỏ lá úa vàng gần gốc cây. Điều này khuyến khích sự phát triển mạnh mẽ hơn và cho phép rau tập trung phát triển phần đầu.
Khi mầm đầu tiên nhú lên, bắt đầu loại bỏ từ 6 đến 8 lá thấp nhất trên thân. Đây là những lá không đóng góp gì cho sự phát triển của rau hoặc mầm. Bằng cách loại bỏ chúng, bạn đang khuyến khích nhiều mầm mọc hơn, có thể tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba lần thu hoạch.
Trong vài tuần tới, bạn sẽ loại bỏ những chiếc lá thấp nhất trên thân cây. Mỗi tuần bạn có thể xông từ 2 đến 3 lá. Điều này giúp giảm bớt gánh nặng cho thân cây và cho phép cây trồng chuyển nguồn trực tiếp đến các mầm.
Khoảng hai đến ba tuần trước khi thu hoạch, bạn nên ngừng cắt tỉa cải Brussels. Đến thời điểm này, thân cây mang ít lá rời, mầm phát triển tốt, khỏe mạnh.
Nguồn: diys.com
