Hầu hết mọi người không nghĩ kỹ về cách bảo quản chuối, nhưng sự thật là có cách đúng và cách làm sai. Hãy xem các mẹo và thủ thuật dễ dàng của chúng tôi để bảo quản chuối đúng cách.

cách bảo quản chuối

Chuối là loại trái cây có nhiều loại, hình dạng, kích cỡ và màu sắc. Nhìn chung, chúng là một bổ sung lành mạnh cho hầu hết các chế độ ăn kiêng. Bạn cũng có thể làm bánh mì chuối từ chuối chín quá!

Nhưng điều cần thiết là phải học cách bảo quản chuối đúng cách để chúng tồn tại lâu hơn trong nhà bếp của bạn. Bên cạnh đó, bạn sẽ không phải mất nhiều chuyến đi thường xuyên đến cửa hàng.

Có nhiều cách để bảo quản chuối tại nhà; một số bao gồm đóng băngcất chúng trong tủ lạnh, hoặc để hoa quả trên bệ cửa sổ.

Hãy tiếp tục đọc để khám phá những lợi ích sức khỏe và kỹ thuật bảo quản thích hợp.

Lợi ích sức khỏe của chuối

Chuối là một nguồn tuyệt vời của kali trong chế độ ăn uống, vitamin C, chất xơ và vitamin B6. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin.

Hơn nữa, chuối chứa nhiều pectin, một loại chất xơ đã được chứng minh giảm mức cholesterol; Điều này làm cho chuối rất tốt cho hệ tim mạch, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và giảm lượng đường trong máu.

Bạn cũng nên biết rằng chuối tạo ra serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và giấc ngủ. Do những yếu tố này, chuối có liên quan đến việc chống lại chứng trầm cảm và lo lắng.

Cách bảo quản chuối

Chuối là loại trái cây ngon nhưng lại có thói quen ngộ nghĩnh là chín nhanh. Sau đây là những cách tốt nhất để bảo quản chuối sao cho hương vị và thành phần dinh dưỡng của chúng không thay đổi và thân của chúng tươi lâu hơn.

  • Bạn có thể bảo quản chuối chín ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng trên quầy, nhưng bạn sẽ phải ăn chúng nhanh chóng.
  • Nếu bạn ăn nhiều chuối, hãy cân nhắc đầu tư vào một giá treo chuối; nó cung cấp sự lưu thông không khí đồng đều và ngăn ngừa các vết thâm hình thành do chuối chạm vào nhau. Khi bạn muốn ăn một quả chuối, chỉ cần hái nó ra khỏi nải.
  • Quấn thân cây trong bọc nhựa hoặc giấy nhôm để ngăn chặn sự thoát ra khí ethylene, khí này gây ra quá trình chín.
  • Nếu bạn muốn giữ chuối trong thời gian dài hơn, đừng cắt chúng cho đến khi chúng sẵn sàng để sử dụng.
  • Mặt khác, nếu bạn đã cắt chuối thành từng lát, rắc nước chanh để ngăn chúng chuyển sang màu nâu. Sau đó, bạn có thể chuyển các lát vào hộp kín và bảo quản ở nơi thoáng mát.
  • Ngăn ngừa để chuối gần trái cây khác. Ví dụ, táo giải phóng khí ethylene khiến chúng chín nhanh hơn – không phải là điều bạn muốn nếu chuối đã chín.

Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh

Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh

Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm cách nào để bảo quản chuối được lâu hơn, hãy tham khảo những mẹo sau:

  • Nếu chuối vẫn còn xanh, tốt nhất bạn nên chuyển chuối vào tủ lạnh vì điều này sẽ làm chậm quá trình chín.
  • Đặt một lá cây trong tủ lạnh của bạn; nó sẽ hấp thụ tất cả độ ẩm và giữ cho trái cây của bạn khô.
  • Nếu bạn không có bất kỳ lá cây nào, hãy sử dụng khăn giấy hoặc khăn ăn. Đảm bảo thường xuyên thay chúng khi chúng bị ướt để duy trì điều kiện bảo quản thích hợp.
  • Cũng có thể bảo quản chuối trong túi có thể kéo lại cá nhânđảm bảo để không khí trong túi trước khi niêm phong.

Cách bảo quản chuối trong tủ đông

Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để chuối không bị chuyển sang màu nâu, cách tốt nhất là bảo quản chúng trong ngăn đá. Đây là những gì bạn cần làm:

  • Chuối Frozen để được lâu lên đến 3 tháng.
  • Bạn có thể Frozen toàn bộ chuối bằng cách gói từng quả chuối vào bọc nhựa.
  • Nó cũng có thể gọt vỏ và cắt lát chuối trước khi Frozen nếu bạn dự định chuẩn bị sẵn chúng cho sinh tố, kem và các công thức nấu ăn nhanh khác phù hợp với chuối Frozen. Tất cả những gì bạn phải làm là cho chúng vào hộp đựng hoặc túi Frozen có thể đóng lại – hãy nhớ dán nhãn các túi và đặt ngày hiện tại.
  • Tốt nhất là làm đông các lát bằng cách sử dụng khay nướng, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Sau đó, bạn có thể chuyển các lát vào một túi Frozen có thể đóng lại được.
  • Bạn cũng có thể Frozen chuối nghiền trong khay đá viên nếu bạn muốn sử dụng thêm cho sinh tố.
  • Sử dụng chuối nhanh chóng sau rã đôngvì chúng trở nên rất ủy mị.

Cách bảo quản bánh mì chuối

Cách bảo quản bánh mì trái chuối

Thay vì vứt chúng đi, bạn nên biến chuối quá chín thành bánh mì chuối. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật về bảo quản bánh mì chuối:

  • Để bánh mì ở nhiệt độ phòng trên quầy nếu bạn định ăn sớm. Nếu bạn cắt bánh mì thành từng lát mỏng và bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc để trong hộp kín, chúng sẽ để được lâu. lên đến 4 ngày.
  • Nếu lát bánh mì quá khô, chỉ cần cho chúng vào lò nướng bánh mì.
  • Luôn loại bỏ bánh mì chuối có dấu hiệu của khuôn vì đã quá muộn để cứu nó.
  • Có thể Frozen toàn bộ bánh mì chuối – bọc nó trong giấy nhôm và chuyển nó vào một túi Frozen có thể kéo lại, đảm bảo loại bỏ không khí dư thừa. Bạn cũng có thể làm đông các lát bánh mì theo cách tương tự – chỉ cần đảm bảo gói riêng từng lát trong giấy nhôm.
  • Thật dễ dàng để tan băng lát bánh mì chuối bằng cách để chúng trên quầy trong tối đa 1 giờ. Hoặc bạn có thể tăng tốc quá trình rã đông bằng cách cho các lát vào máy nướng bánh mì hoặc lò vi sóng trong 30 giây.
  • Rã đông toàn bộ bánh mì chuối không có gì khác biệt – chỉ cần lấy ổ bánh mì ra khỏi túi nhưng giữ nó trong giấy nhôm để ngăn không cho bánh bị khô.

Cách bảo quản nửa quả chuối

Nếu bạn chỉ ăn một nửa quả chuối nhưng không gọt hết quả còn lại, hãy bọc chuối vào vỏ, bọc lại. bọc nhựa, và chuyển nó vào ngăn rau của tủ lạnh. Bạn có thể thực hiện theo cách tương tự nếu bạn đã loại bỏ toàn bộ da, nhưng nó sẽ không giữ được lâu trong tủ lạnh của bạn.

Cách làm chín chuối

Làm thế nào để làm chín chuối

Để tăng tốc quá trình chín chuối, bạn có thể thử làm những cách sau:

  • Di chuyển chuối đến cửa sổ để chúng có được ánh nắng tự nhiên.
  • Lấy chuối ra khỏi nải và loại bỏ thân cây.
  • Cho chuối xanh vào túi giấy buộc kín gần trái cây khác (như táo) trong vài ngày. Khí ethylene do trái cây khác tạo ra sẽ khởi động quá trình chín.
  • Nướng chuối chưa bóc vỏ trên khay nướng có lót giấy da trong 20 phút ở 300 độ F (150 độ C) để thu được chuối có màu nâu.

Cách bảo quản chuối (Câu hỏi thường gặp)

Tìm hiểu thêm thông tin về cách bảo quản chuối.

Làm thế nào để giữ chuối tươi?

Khi nói đến việc giữ chuối tươi, một trong những điều quan trọng nhất là đảm bảo chúng không bị quá lạnh, như trong tủ lạnh. Tốt nhất là lưu trữ chúng trên ngược lại hoặc ở một nơi mát mẻ khác trong nhà của bạn.

Chuối để được khoảng 3 đến 4 ngày khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và từ 50 đến 70 độ F (10 đến 20 độ C).

Chuối chín sẽ giữ được bao lâu?

Chuối chín kéo dài cho khoảng 4 ngày khi được bảo quản trong hộp kín hoặc túi nhựa có nắp đậy trong tủ lạnh. Khi trái cây quá chín tạo ra khí ethylene, việc để trái cây khác vào trong hộp sẽ đẩy nhanh quá trình chín của chúng – bạn chỉ cần nhớ lót khăn giấy bên dưới để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để sử dụng chuối quá chín, hãy thử biến chúng thành bánh mì chuối hoặc ném chúng vào sinh tố – bạn có thể tiết kiệm thời gian dành cho việc nấu bữa sáng.

Chuối xanh để được bao lâu?

Cũng như cam, chuối xanh chưa chín sẽ để được vài ngày nếu để trên quầy và tránh xa hoa quả khác. Họ sẽ chín sau 7 đến 10 ngày và sẽ được sử dụng trong vòng 2 tuần kể từ khi mua.

Kho chuối

Làm thế nào để chuối chín nhanh?

Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để chuối chín nhanh hơn, bạn có thể đặt chúng trong một màu nâu túi giấy đựng trái cây khác, giống như táo. Khí ethylene do trái cây tạo ra sẽ đẩy nhanh quá trình chín.

Bánh mì chuối để được bao lâu?

Bạn nên ăn bánh mì chuối trong vòng 1 tuần nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng và được gói chặt bằng giấy nhôm hoặc đặt trong hộp kín – trước tiên chỉ cần đảm bảo cắt thành từng lát!

Để kéo dài thời gian này đến 2 hoặc 3 tháng, bạn có thể Frozen bánh mì chuối bằng cách gói chặt trong giấy nhôm và cho vào túi Frozen có nắp đậy. Bạn cũng có thể làm đông các lát riêng lẻ được bọc trong giấy nhôm, loại bỏ không khí thừa trước khi niêm phong túi.

Những suy nghĩ cuối cùng về việc bảo quản chuối

Chuối là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ tuyệt vời. Chúng không chỉ ngon mà còn là một nguồn tuyệt vời của năng lượnghoàn hảo để ăn vào bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Tuy ra quả quanh năm nhưng thời điểm tốt nhất để ăn chuối là trong mùa hè bởi vì nó giữ cho bạn đủ nước và làm mát cơ thể.

Nếu bạn làm theo các mẹo và thủ thuật của chúng tôi, bạn sẽ có thể bảo quản chuối về lâu dài để bạn có thể thưởng thức những trái cây này một cách thuận tiện.

Bạn có cái nào không bí mật khi nói đến việc lưu trữ chuối? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới đây.

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)