KEM SOCOLA vỏ giòn làm trong 3 phút ++ 😄
Mà siêu đơn giản luôn ý mọi người, không cần máy làm kem, không bị dăm đá. Món giải cứu whipping cream và giải nhiệt mùa hè nha.
Dùng máy đánh kem để bàn là nhanh và nhàn nhất, ai có thì dùng, còn không có dùng máy đánh trứng cầm tay cũng vẫn ngon.
Có thể biến tấu nhiều vị từ công thức này, kem que hay kem viên cũng được nha.

Bạn đang xem Cách chế biến kem socola siêu dễ giải nhiệt cho mùa hè oi bức

❤THÀNH PHẦN:
– 500gr whipping cream
– 180gr sữa đặc
– 30gr bột cacao ( có thể thay bằng bất cứ hương vị nào khác như hoa quả, trà xanh, dừa…)
– 300gr socola 55% cacao
– 15gr dầu dừa
– 1 ít lạc rang cắt nhỏ, hoặc hạnh nhân hay bất cứ hạt nào thơm ngon đều được.

❤CÁCH LÀM:
– Cho whipping lạnh vào đánh ở tốc độ cao trong 2 phút ( Whipping để ngăn mát, âu mát nữa thì càng tốt a)
– Cho lần lượt 180gr sữa đặc, bột cacao vào đánh tiếp 1 phút
– Cho vào túi bắt kem rồi bơm ra khuôn silicon làm kem que, hoặc cho vào hộp để làm kem viên
– Làm phẳng bề mặt kem, đậy nắp rồi để đông trong 5-6 tiếng
– Sau khi kem đông, làm tan chảy socola cùng với dầu dừa bằng cách đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng
– Cho hạt cắt nhỏ vào
– Bỏ kem ra và nhúng vào cốc socola đun chảy. Để socola nguội bớt rồi nhúng nha
– Khi nhúng xong là vỏ đông lại luôn ạ
– Nếu muốn kem cứng hơn, để tủ lạnh cho cứng nha

Xem tiếp: Tổng hợp kinh nghiệm trồng dâu tây tại nhà đơn giản cho mọi người

KEM SOCOLA vo gion lam trong 3 phut Ma
1648808532 983 KEM SOCOLA vo gion lam trong 3 phut Ma
1648808532 196 KEM SOCOLA vo gion lam trong 3 phut Ma
1648808532 183 KEM SOCOLA vo gion lam trong 3 phut Ma
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)