Cuộc đời là những cú lừa mọi người ạ.

Nhìn rõ ràng nó là trái bắp, nhưng lại không phải là bắp 😂😂😂

Dạo này thấy nhiều người làm trái cây fake quá nên em cũng mạnh dạn chia sẻ món Bánh Mousse hình quả bắp góp vui với các chị em ạ

1. Nguyên liệu:

– 2 trái bắp Mỹ to

– 15ml sữa đặc

– 4g gelatin + 20ml nước

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 20g đường

– 10g bột bắp

– 130g whipping cream

– Màu vàng+nâu thực phẩm

Bạn đang xem Cách làm bánh quả bắp giống quả bắp đến không ngờ

2. Cách làm:
* Lột vỏ, rửa sạch 2 quả bắp Mỹ to
* Luộc bắp với 200ml nước
* Tách lấy 200g hạt bắp xay nhuyễn với 100ml nước luộc bắp lúc nãy
* Rây bắp cho mịn và cho 20g sữa đặc vào trộn đều
* Ngâm 4g gelatin với 20ml nước trong 15 phút
* Cho 20g đường xay vào 2 lòng đỏ trứng trộn đều
* Tiếp tục thêm 10g bột bắp vào trộn đều cho đến khi hết bột khô
* Cho phần lòng đỏ trứng này vào hỗn hợp bắp + sữa đặc lúc nãy trộn đều
* Rây mịn và nấu ở lửa vừa
* Vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và cho gelatin đã ngâm vào trộn đều
* Cho ra tô và dùng màn bọc thực phẩm bọc lại đợi nguội
* Thêm tí màu thực phẩm màu vàng vào 150ml whipping cream, đánh bông khoảng 50%
* Từ từ cho hỗn hợp bắp để nguội lúc nãy vào trộn đều
* Cho phần mousse vào khuôn, che màng fin lại và để tủ đá 6 tiếng hoặc qua đêm
* Bánh để tủ đá rất dễ tháo khuôn ra nên các bạn yên tâm nè
* Lấy bánh ra và thưởng thức thôi nào ^^~

Xem tiếp: REVIEW Nồi chiên không dầu Snapbee Queen RF15

Cuoc doi la nhung cu lua mọi nguòi a Nhin
1645094099 227 Cuoc doi la nhung cu lua mọi nguòi a Nhin
1645094100 577 Cuoc doi la nhung cu lua mọi nguòi a Nhin
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)