CÁCH ĂN KEM MOCHI NGON NHẤT!
Tự làm Kem Matcha và Bánh Mochi chỉ với vài nguyên liệu đơn giản.

Xin chào mọi người, lại là em đây!
Hôm nay em muốn chia sẻ cho mọi người một cách khác để ăn Kem Mochi cực kỳ thú vị.

Cách này em học được từ một quán ramen của người Nhật, em thấy kem mochi ăn theo cách này cực kỳ ngon. Bánh mochi được để riêng nên vẫn giữ nguyên được độ mềm, dẻo, dai, chứ không bị cứng như cách bọc nhân kem thông thường, còn nếu đợi cho vỏ bánh mềm thì kem bên trong lại hơi bị chảy.

Quan trọng là cách làm này tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều, phù hợp cho những bác nào ngại khoản gói bánh, vì chỉ cần vo tròn viên bột, múc một muỗng kem là ăn thôi. Ai nghĩ ra cách ăn này xứng đáng đoạt giải Nobel luôn ạ! XD

Bạn đang xem Cách làm Kem Matcha và Bánh Mochi tại nhà

1. KEM MATCHA:

– 9g bột matcha
– 85g sữa đặc
– 250ml whipping cream

Cách làm:
– Trộn đều sữa đặc với matcha, sau đó cho whipping cream vào đánh bông lên (có thể dùng phới đánh bằng tay cũng được vì whipping cream rất dễ bông ạ).
– Cho vào hộp đậy kín, để ngăn đá ít nhất 6 tiếng cho kem đông lại.

2. BÁNH MOCHI:

– 130g bột gạo nếp
– 60g đường
– 2g muối
– 230ml nước

Cách làm:
– Cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn đều
– Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào lò vi sóng quay 2p30s, chế độ 700w.
– Lấy ra trộn đều bột lại, sau đó bọc lại và quay lò vi sóng thêm 2p30s nữa cho bột chín đều.
– Dùng muỗng cứng hoặc cây lăn bột giã giã cục bột để tạo độ dẻo dai cho bánh.
– Phủ bột ngô hoặc bột khoai quanh bánh để chống dính, sau đó ve viên tạo hình tuỳ theo sở thích.

Mọi người nên thử nha, nó ngon và thú vị lắm ạ!

Xem tiếp: Nước ép hoa quả mát lạnh tại nhà

 

CACH AN KEM MOCHI NGON NHAT Tu lam Kem Matcha
1645789989 649 CACH AN KEM MOCHI NGON NHAT Tu lam Kem Matcha
1645789989 520 CACH AN KEM MOCHI NGON NHAT Tu lam Kem Matcha
1645789990 386 CACH AN KEM MOCHI NGON NHAT Tu lam Kem Matcha
1645789990 412 CACH AN KEM MOCHI NGON NHAT Tu lam Kem Matcha
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)