Salsa roja tự làm có vị như salsa từ nhà hàng Mexico yêu thích của bạn, nhưng bạn có thể dễ dàng thực hiện công thức này tại nhà! Khi tôi nghĩ về khoai tây chiên và salsa, tôi nghĩ đến một từ: nghiện. Chỉ có điều gì đó về khoai tây chiên giòn mặn và salsa có vị chua và hương vị khiến chúng ta tiếp tục quay trở lại để tìm hiểu thêm. Khi người phục vụ mang ra một khay khoai tây chiên và salsa, tôi cũng có thể nói adios với món burrito mà tôi vừa gọi, tôi chuẩn bị đổ đầy những miếng khoai tây chiên này và nhúng – không hối tiếc.

Cách làm Salsa Roja

Công thức salsa roja tự làm

Nội dung bài viết

Cách làm Salsa Roja

Một điều, một người sành salsa nhà hàng thực sự biết, là bạn không thể tìm thấy salsa chất lượng nhà hàng tốt trong cửa hàng tạp hóa. Trong món salsa ngon, bạn có thể nếm cà chua, chanh, ngò cùng một lúc. Cửa hàng đã mua những thứ… tất cả đều là hương vị cà chua cũ với một chút giấm. Salsa phải tươi sáng và có hương vị, không có tính axit và nặng.

Và chúng ta hãy trò chuyện về kết cấu. Real Salsa Roja mịn và có thể nhúng mà không có bất kỳ khối lớn nào. Nó sẽ bao phủ con chip khi nhúng, không làm con chip của bạn bị vỡ làm đôi khi bạn cố gắng và xúc một phần có kích thước bằng sao Diêm Vương.

Một điều khác mà món Salsa Roja tự làm này đã làm được, đó là thực tế là bạn biết chính xác những gì đã đi vào công thức. Không có chất bảo quản. Bạn không phải lo lắng về việc đóng hộp salsa có chứa hóa chất. Nó chỉ là tinh khiết, hương vị và lành mạnh.

Salsa roja tự làm với nguyên liệu tươi

Làm salsa Roja tại nhà nghĩa là bạn có thể chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất và có được hương vị tốt nhất. Điều này không chỉ tạo ra món salsa ngon nhất có thể mà còn tạo ra món salsa lành mạnh nhất từ ​​trước đến nay.

Tất cả chúng ta đều nghe nói rằng cà chua có lycopene và vì lý do chính đáng! Chất chống oxy hóa siêu cường này giúp cà chua có khả năng chống lại nhiều loại ung thư. Cà chua cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như biotin, góp phần giúp da và tóc khỏe mạnh cùng với việc điều chỉnh lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Hành tây thường được sử dụng để thêm hương vị cho rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng hầu hết mọi người không nhận ra lượng dinh dưỡng khổng lồ mà họ thu được khi thêm hành tây vào công thức nấu ăn của họ. Hành tây có thể bảo vệ chúng ta chống lại sự phát triển của ung thư, chúng có thể ngăn ngừa loét và thậm chí có thể giúp giảm mức cholesterol.

Hành salsa roja tự làm

Thành phần cho công thức Salsa Roja:

  • 4 quả cà chua roma, chia thành từng quả
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 jalapeños, cắt đôi và bỏ hạt
  • 1 thìa dầu bơ, chia
  • 1 quả chanh, nước ép
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1/2 chén ngò xắt nhỏ
  • Muối
  • Hạt tiêu

Hướng dẫn làm Salsa Roja:

  1. Đặt cà chua lên khay nướng có lót giấy bạc chống dính. Rưới một nửa dầu ô liu và rắc lên một ít muối và tiêu. Quăng để áo khoác.

Salsa roja nướng cà chua tự làm

  1. Bật lò nướng lên khay nướng cao. Băm cà chua cho đến khi chúng phồng rộp và chuyển sang màu nâu. Để qua một bên.

Làm tại nhà salsa roja high broil

  1. Đặt hành tây và ớt jalapeños vào khay nướng. Rưới nửa phần dầu ô liu còn lại và rắc lên trên một ít muối và tiêu. Quăng để áo khoác.

Khay nướng salsa roja jalapenos tự làm

  1. Cắn trên cao cho đến khi chúng bị phồng rộp và cháy thành than ở một số chỗ.

Salsa roja broil tự làm

  1. Cho cà chua, hành tây, ớt sừng, nước cốt chanh, tỏi và 1 thìa cà phê muối vào máy xay sinh tố. Trộn cho đến khi kết hợp tốt nhưng không hoàn toàn mịn.

Salsa roja pha trộn tại nhà

  1. Chuyển salsa vào bát. Cho ngò vào xào.

Salsa roja stiren ở nhà

  1. Ăn kèm với khoai tây chiên.

Salsa roja tự làm với khoai tây chiên

Sự kết luận

Với cái này công thức Salsa Roja dễ dàng bạn có thể có một giấc ngủ ngắn vào bất kỳ đêm nào trong tuần. Chỉ mất 20 phút và một vài bước đơn giản, bạn có thể làm món salsa chất lượng như nhà hàng mang lại một lượng dinh dưỡng lớn.

Thời gian chuẩn bị
5 phút

Giờ nấu ăn
15 phút

Tổng thời gian
20 phút

Thành phần

  • 4 quả cà chua roma, chia thành từng quả

  • 1/2 củ hành tây

  • 2 jalapeños, cắt đôi và bỏ hạt

  • 1 thìa dầu bơ, chia

  • 1 quả chanh, nước ép

  • 2 tép tỏi băm nhuyễn

  • 1/2 chén ngò xắt nhỏ

  • Muối

  • Hạt tiêu

Hướng dẫn

  1. Đặt cà chua lên khay nướng có lót giấy bạc chống dính. Rưới một nửa dầu ô liu và rắc lên một ít muối và tiêu. Quăng để áo khoác.
  2. Bật lò nướng lên khay nướng cao. Băm cà chua cho đến khi chúng phồng rộp và chuyển sang màu nâu. Để qua một bên.
  3. Đặt hành tây và ớt jalapeños vào khay nướng. Rưới nửa phần dầu ô liu còn lại và rắc lên trên một ít muối và tiêu. Quăng để áo khoác.
  4. Cắn trên cao cho đến khi chúng bị phồng rộp và cháy thành than ở một số chỗ.
  5. Cho cà chua, hành tây, ớt sừng, nước cốt chanh, tỏi và 1 thìa cà phê muối vào máy xay sinh tố. Trộn cho đến khi kết hợp tốt nhưng không hoàn toàn mịn.
  6. Chuyển salsa vào bát. Cho ngò vào xào.
  7. Ăn kèm với khoai tây chiên.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

1

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 219Tổng số chất béo: 15gChất béo bão hòa: 2gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 12gCholesterol: 0mgNatri: 602mgCarbohydrate: 23gChất xơ: 5gĐường: 11gChất đạm: 4g

Nguồn: diys.com