Cách nầu món Bò sốt vang rau củ bất bại

Công thức món bò sốt vang rau củ bất bại của mẹ Kin, e đã thử rất nhiều công thức, sau đó kết hợp công thức bò sốt vang với bò kho rau củ để ăn không bị ngấy 😝
Thịt bò nấu với rau củ thu được nước cốt ngọt lịm, vị béo ngậy của bơ kết hợp với mỡ bò đỉnh gì đâuuu, bò được hầm kĩ nên cắn 1 miếng sẽ tan ngay trong miệng hihi thôi không tả nữa vì e dốt văn, công thức cho các bác nè 💓
cách nầu món bò sốt vang rau củ siêu ngon
cách nầu món bò sốt vang rau củ siêu ngon
BÒ SỐT VANG RAU CỦ
🍽Nguyên liệu
– 1kg dẻ sườn bò ( chọn loại có mỡ )
– Cà chua: 3 quả
– Quế hồi 1 ít thui nhé ạ nhìu quá mùi nồng nặc sợ lắm 😚
– Hành tây ,carot,khoai tây
– Gừng, tỏi
– Bơ, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu, bột ngọt,nước mắm.
nguyên liệu cho món bò sốt vang rau củ
nguyên liệu cho món bò sốt vang rau củ
👉🏻Cách làm
– Rửa sạch thịt bò và trần qua nước sôi. Ướp cùng gừng+tỏi+tiêu+nước mắm+bột nêm+ngũ vị hương+dầu ăn >>> ướp 30p
– Đảo săn thịt cho ngấm gia vị, sau đó thêm bơ và cà chua, hành tây đảo đều.
– Đun liu riu tới khi gần cạn nước chị em đổ thêm nước vào nồi thịt bò, đun sôi rồi hớt bỏ bọt nếu có.
– Cho hồi quế , cà rốt, khoai tây vào, vặn nhỏ lửa, đun cho đến khi thịt bò chín mềm (nước cạn thì lại cho thêm nước sôi vào, ninh cho thịt càng chín mềm sẽ càng ngon). Em đun 50p nên thịt mềm lắm, ăn vụng 1 miếng mỡ tan trong miệng phê dã man 😂
– Ốp trứng cút, bày pate ra đĩa và chén…..
– À tất nhiên không thể thiếu bánh mì Việt Nam rồi hihi.
đĩa bò sốt vang vừa ra lò đây ạ
đĩa bò sốt vang vừa ra lò đây ạ

 

nhìn cận cánh từng thớ thịt rất mềm và đượm vị
nhìn cận cánh từng thớ thịt rất mềm và đượm vị

 

trứng cút ốp la và pate ăn kèm với bò sốt vang siêu hợp vị
trứng cút ốp la và pate ăn kèm với bò sốt vang siêu hợp vị

Chúc chị em thành công với công thức của mình nhé.

Nguồn : Thùy Ngọc Nguyễn – Group Yêu Bếp