——
CÔNG THỨC :
🥧 Phần nhân cho 2 mẻ bánh :
300g đậu xanh
120g đường
5ml tinh dầu vani
Dừa nạo
Cách làm : đậu xanh các bác ngâm 4 tiếng cho nở sau đó trộn cùng 1 thia cf muối đem hấp chín, hấp xong lúc đậu còn đang nóng thì cho tiếp 120g đường + vani vào xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn, sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn + dừa nạo vào trộn đều, vo viên nhỏ rồi tiến hành làm phần vỏ bánh

Bạn đang xem: Công thức bánh xu xê đơn giản áp dụng làm tại nhà

🥧 Phần vỏ cho 1 mẻ bánh :
– 200g bột năng
– 100g đường cát trắng
– 5ml hương vani
– khoảng 10 bông hoa đậu biếc để tạo màu xanh
– 400 ml nước
– vừng rang

Cách làm : chuẩn bị 1 chảo chống dính, cho 200g bột năng + 100g đường + vani + 40ml nước hoa đậu biếc + 400ml nước lọc, trộn đều khuấy tan rồi bắc lên bếp đun nhỏ, đảo liên tục tránh để bột cháy dưới đáy nồi,
🎉 lưu ý : chỉ đun đến khi bột sền sệt lại thành 1 khối nửa sống nửa chín như hình của e thì dừng lại,

Dùng dầu ăn thoa đều vào lòng khuân, đeo găng tay và dùng tay lấy bột dàn đều bột rồi cho nhân vào giữa, gói lại sao cho vỏ bánh bọc kín phần nhân rồi cho vào khuân đem đi hấp
Hấp bánh khoảng 15phút lửa vừa, không để lửa quá to, kiểm tra bánh chín chưa bằng cách chọc que tăm.
Chờ bánh nguội hẳn thì lấy ra khỏi khuân, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, như vậy là xongg

Phần bánh màu tím e cũng dùng hoa đậu biếc nhưng là e vắt thêm nửa quả chanh vào nc chuyển từ màu xanh sang màu tím, các bác có thể dùng lá nếp để tạo màu xanh, gấc để tạo màu đỏ và quả dành dành để làm màu vàng ạ

Chúc các bác thành công 🥰🥰

Xem tiếp: Mặt trái của việc sống ảo ai cũng nên tránh

yeubep Mon BANH XU XE a —— CONG THUC
1647274861 251 yeubep Mon BANH XU XE a —— CONG THUC
1647274861 93 yeubep Mon BANH XU XE a —— CONG THUC
1647274862 14 yeubep Mon BANH XU XE a —— CONG THUC
1647274863 993 yeubep Mon BANH XU XE a —— CONG THUC
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)