Công thức gà nấu bơ với mù tạt mật ong Mayo

Ngon ngọt công thức gà bơ sữa gân với lớp phủ giòn ngon – ăn kèm với mù tạt mật ong ngọt ngào này để thưởng thức một cách thực sự ghiền! Gà rán giòn – món ngon khó cưỡng. Tôi chắc chắn là một trong những người đó. Tôi thực sự đã làm việc trong một cửa hàng gà rán trong 5 năm – thông qua trường học và đại học, và tôi muốn nói với bạn rằng tôi có công thức siêu bí mật của họ – nhưng tiếc là lớp phủ đến đã được tạo thành.

Tuy nhiên, 5 năm đó đã cải thiện vị giác món gà rán của tôi, và tôi thực sự thích công thức tự làm này hơn!
Trước tiên, thịt gà được ướp trong bơ sữa – để đảm bảo có được độ ẩm và mềm đẹp mắt. Lớp phủ là một hỗn hợp khô đơn giản của một vài nguyên liệu tủ trong cửa hàng. Không cần bột ướt để có được độ giòn hoàn hảo.

Trừ khi bạn có một nồi chiên lớn, có thể bạn sẽ cần nấu những món ăn này theo từng đợt. Dầu nổi lên một chút, vì vậy hãy cẩn thận.
Có thể để gà chín không đậy nắp trong lò nhỏ trong khi nấu phần còn lại.

Ăn kèm với khoai tây chiên và / hoặc một món salad lớn xinh xắn. Mặc dù vậy, hãy kiếm thật nhiều – những thứ này sẽ trôi qua nhanh chóng !!

Đây là những thành phần bạn cần cho công thức gà bơ sữa:

Máy chủ 4

• 4 ức gà, thái thành dải dài và dày
• 1 cốc bơ sữa
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
• 1/4 muỗng cà phê tỏi muối

Thành phần cho lớp phủ giòn:

• 1 và 1/2 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1/2 muỗng cà phê tỏi muối
• ½ muỗng cà phê muối cần tây
• 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê bột nở

Thành phần cho Mù tạt mật ong Mayo:

• 4 muỗng canh sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh mù tạt Dijon
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh

Cũng thế:

• Nhiều dầu thực vật để chiên ngập dầu

Hướng dẫn chuẩn bị từng bước:

1. Cho gà vào bát hoặc túi ziplock lớn. Thêm bơ sữa, muối, tiêu và muối tỏi. Trộn chung với nhau, đậy nắp (nếu bằng thố) rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp từ 3-6 tiếng.

2. Làm nóng lò ở nhiệt độ thấp (để giữ ấm cho giò đã nấu). Đun nóng một chảo dầu thực vật lớn (hoặc làm nóng trước nồi chiên ngập dầu của bạn) cho đến khi nóng (bạn có thể kiểm tra bằng cách thả một khối bánh mì nhỏ vào đó, nếu nó nổi lên ngay phía trên và bắt đầu nổi bọt nhanh chóng thì tức là nó đã đủ nóng). Bạn sẽ cần ít nhất 4 cốc dầu. Trộn các thành phần tráng giòn với nhau trong một cái bát nhỏ. Lấy gà ra khỏi tủ lạnh và nạo từng miếng qua hỗn hợp phủ giòn – đảm bảo nó được phủ hoàn toàn. Đặt trên khay một lớp đã sẵn sàng để chiên.

3. Khi dầu đã đủ nóng, cho 4 hoặc 5 chiếc gân gà vào. Bạn có thể thêm nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn, chỉ cần đảm bảo không để quá đông gà. Nấu trong 3-5 phút cho đến khi vàng nâu và chín ở giữa. Bạn có thể kiểm tra điều này bằng cách mổ mở một miếng gà, nếu không còn màu hồng ở giữa là gà đã chín. Đặt lên khay trong lò để giữ ấm trong khi nướng phần còn lại của gà.

4. Trong khi nấu gà, hãy làm sốt mayo mù tạt mật ong bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu mayo mù tạt mật ong với nhau trong một cái bát nhỏ.

5. Phục vụ gà đã nấu chín với sốt mayo mù tạt mật ong.

Quá ngon!!