Một siêu đơn giản, siêu công thức bánh mì Ireland dễ dàng – không cần chứng minh! Ngày lễ Thánh Patrick luôn khiến tôi tìm kiếm những món ăn Ireland giản dị, thoải mái. Món hầm kiểu Ailen thịnh soạn, những bát colcannon lớn, chấm với bơ và tất nhiên là bánh mì soda nho khô.

công thức bánh mì Ireland dễ dàng

Bánh mì soda trái cây Ailen

Về hương vị gần giống như bánh nướng, bánh mì soda nho khô tốn ít công sức hơn bánh nướng ở chỗ bạn không cần thoa bơ và bột mì với nhau ngay từ đầu. Ngoài ra, tất nhiên, bánh mì soda là một ổ bánh mì khổng lồ – không cần phải lấy những chiếc máy cắt bánh quy đó ra.
Ấm từ lò nướng, nó tạo nên món ăn thần thánh nhất, được tẩm một chút bơ mặn. Một chút thạch trái cây cũng có mùi vị tuyệt vời (cách ăn yêu thích của các con tôi).

Bánh mì soda trái cây Ailen

Bánh mì soda thường không giữ được lâu. Tốt nhất nên ăn nó trong vòng 24 giờ – vì sau đó nó sẽ bắt đầu khô đi một chút. Bạn có thể kéo dài điều đó thêm một ngày nếu nướng các lát mỏng trước khi ăn.

Thành phần cho bánh mì soda Ailen:

Làm 10-12 lát

  • 4 chén + 1 muỗng canh bột mì đa dụng
  • 1/2 cốc đường siêu mịn
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối nở
  • 1 + 1/4 cốc (đóng gói) nho khô ngon ngọt
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 cốc bơ sữa
  • 1/4 cốc bơ – đun chảy và hơi nguội

Thành phần bánh mì soda trái cây Ailen

Hướng dẫn từng bước để làm một chiếc bánh mì tốt cho sức khỏe:

  1. Làm nóng lò ở 350f. Lót khay nướng bằng giấy da nướng hoặc thảm silicon. Trong một bát lớn, thêm tất cả trừ 1 muỗng canh bột mì, đường, bột nở, muối nở, nho khô và muối. Trộn lại với nhau.

Ailen trái cây soda bánh mì cắt dán bước1

  1. Đập trứng ra bát riêng và đánh bông nhẹ nhàng trong vài giây. Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh trứng vào một bát nhỏ riêng biệt. Cho bơ sữa và bơ đã đun chảy (đảm bảo bơ không quá nóng nếu không sẽ đánh bông trứng) vào bát lớn và khuấy đều.

Ailen trái cây soda bánh mì cắt dán bước 2

  1. Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô của bạn và khuấy – ban đầu là dùng thìa gỗ, sau đó dùng tay – cho đến khi bạn có được một khối bột dính. Đừng trộn quá kỹ nếu không bạn sẽ bị bánh mì dai.

Ailen trái cây soda bánh mì cắt dán bước 3

  1. Nặn bột thành một quả bóng lớn và đặt trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Dùng một con dao sắc để khía một đường chéo sâu 1 inch vào bánh mì. Đánh đều lòng đỏ trứng dành dành cho bánh mì rồi rắc bột dành dành lên trên.

Ailen trái cây soda bánh mì cắt dán bước 4

  1. Cho vào lò nướng và nướng trong vòng 45-50 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Bánh mì soda trái cây Ailen bước 5

  1. Lấy bánh mì ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút (hoặc lâu hơn) trước khi cắt ra và dùng với bơ và thạch.

Bánh mì soda trái cây Ailen

Thời gian chuẩn bị
15 phút

Giờ nấu ăn
50 phút

Thời gian bổ sung
10 phút

Tổng thời gian
1 giờ 15 phút

Thành phần

  • 4 chén + 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1/2 cốc đường siêu mịn

  • 2 muỗng cà phê bột nở

  • 1 muỗng cà phê muối nở

  • 1 + 1/4 cốc (đóng gói) nho khô ngon ngọt

  • ¼ muỗng cà phê muối

  • 2 quả trứng lớn

  • 1 cốc bơ sữa

  • 1/4 cốc bơ – đun chảy và hơi nguội

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò ở 350f. Lót khay nướng bằng giấy da nướng hoặc thảm silicon. Trong một bát lớn, thêm tất cả trừ 1 muỗng canh bột mì, đường, bột nở, muối nở, nho khô và muối. Trộn lại với nhau.
  2. Đập trứng ra bát riêng và đánh bông nhẹ nhàng trong vài giây. Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh trứng vào một bát nhỏ riêng biệt. Cho bơ sữa và bơ đã đun chảy (đảm bảo bơ không quá nóng nếu không sẽ đánh bông trứng) vào bát lớn và khuấy đều.
  3. Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô của bạn và khuấy – ban đầu là dùng thìa gỗ, sau đó dùng tay – cho đến khi bạn có được một khối bột dính. Đừng trộn quá kỹ nếu không bạn sẽ bị bánh mì dai.
  4. Nặn bột thành một quả bóng lớn và đặt trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Dùng một con dao sắc để khía một đường chéo sâu 1 inch vào bánh mì. Đánh đều lòng đỏ trứng dành dành cho bánh mì rồi rắc bột dành dành lên trên.
  5. Cho vào lò nướng và nướng trong vòng 45-50 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
  6. Lấy bánh mì ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút (hoặc lâu hơn) trước khi cắt ra và dùng với bơ và thạch.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

12

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 92Tổng số chất béo: 5gChất béo bão hòa: 3gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 2gCholesterol: 42mgNatri: 316mgCarbohydrate: 11gChất xơ: 0gĐường: 10gChất đạm: 2g

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)