Điều này công thức món cơm chay là một người sành ăn một bữa ăn! Với một vài mẹo nhỏ, món ăn truyền thống của Tây Ban Nha này có thể được chế biến đủ nhanh cho bữa tối trong tuần. Paella là một món cơm niêu bắt nguồn từ Tây Ban Nha. Nó có cơm gia vị thơm, rau giòn, thường là hải sản và thịt gà. Hôm nay chúng tôi đang loại bỏ protein, thêm vào một số sản phẩm và tạo ra một bữa ăn có rau ngon lành này.

công thức món cơm chay

Ớt đỏ nướng tăng thêm hương vị ngọt ngào, atisô thêm hương vị to và có kết cấu “nhiều thịt”, đậu Hà Lan và đậu xanh giữ cho mọi thứ luôn tươi ngon.

Nếu bạn muốn giữ lại protein, hãy thoải mái thêm vào một ít tôm, thịt gà đã nấu chín hoặc protein mà bạn lựa chọn.

Công thức món rau câu

Và với tất cả các thành phần có nguồn gốc từ thực vật trong Vegetable Paella này, chúng ta sẽ có được một lượng dinh dưỡng khổng lồ.

Khi chọn gạo cho công thức này, hãy chọn gạo lứt. Gạo hạt ngắn là loại gạo truyền thống nhất đối với công thức này, nhưng bất kỳ loại gạo lứt nào, dài hay ngắn, đều sẽ mang lại nhiều dinh dưỡng hơn so với loại gạo trắng. Gạo lứt có chứa các khoáng chất mà cơ thể cần để điều chỉnh sự trao đổi chất. Gạo lứt cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng hợp lý và giảm cholesterol.

Atisô có khả năng mang lại lợi ích cho hầu hết mọi hệ thống trong cơ thể chúng ta. Chúng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, gan, xương và sự trao đổi chất của chúng ta. Atiso cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư, giúp cơ thể giải độc và hỗ trợ giảm cân. Có điều gì mà loại rau này không thể làm được không ?!

Cách làm món rau paella

Nội dung bài viết

Theo truyền thống, món Paella có thể mất một chút thời gian và công sức, nhưng chúng tôi có một số mẹo nhỏ để biến món ăn này trở thành bữa ăn đêm trong tuần nhanh chóng.

Đầu tiên, nấu cơm của bạn trước thời hạn. Tôi thích làm một mẻ gạo lứt lớn trong tuần và thêm nó vào nhiều bữa ăn. Tôi sẽ sử dụng gạo nấu sẵn để làm món Paella này và nó giúp giảm một nửa thời gian nấu.

Thứ hai, nấu tất cả trong một nồi. Vẻ đẹp của Paella này là dọn dẹp tối thiểu. Tất cả mọi thứ có thể được nấu và phục vụ trong một nồi lớn. Không có bát đũa tung hứng. Không xáo trộn chảo. Chỉ cần một nồi để nấu và một nồi để vệ sinh.

Cuối cùng, nhưng càng nhiều nguyên liệu sẵn sàng càng tốt. Tôi mua ớt đỏ nướng, atisô và ô liu từ cửa hàng ở đó sẵn sàng để đi tiểu bang. Bạn có thể nhặt hành đã băm nhỏ, và nếu bạn quên nấu gạo lứt, rất có thể cửa hàng tạp hóa gần nhà của bạn sẽ có sẵn một ít hành đã nấu sẵn.

Nguyên liệu paella rau củ

Nguyên liệu cho công thức món cơm cháy chay:

  • 2 thìa cà phê dầu bơ HOẶC dầu ô liu
  • 1 củ hành trắng, băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa ớt đỏ nghiền
  • 4 nhánh tỏi băm
  • 1/2 chén ngò tây băm nhỏ
  • 1 trái cà chua thái hạt lựu 15 oz
  • 8 oz nấm, cắt lát
  • 4 chén gạo lứt nấu chín
  • 1 hũ ớt đỏ rang, băm nhỏ
  • 1 chén nước luộc rau ít natri
  • 1 lọ atiso ướp tim, chia nhỏ
  • 1 chén ô liu
  • 1 cốc đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh rã đông
  • 2 chén đậu xanh xắt nhỏ

Hướng dẫn làm món cơm cháy chay ngon:

  1. Nếu nấu cơm từ đầu, hãy nấu 2 chén theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi nấu chín, lấy ra khỏi nhiệt và phủ khăn bếp.

Cơm paella rau

  1. Trong một chảo rất lớn, đun dầu ở lửa vừa, cao. Thêm hành tây, muối và ớt đỏ. Xào cho đến khi hành trong mờ. Cho tỏi và mùi tây vào. Xào thêm một phút.

Rau paella thêm hành tây

  1. Thêm cà chua thái hạt lựu vào xào cho đến khi nước cà chua giảm bớt và cà chua có màu sẫm.

Nước cà chua rau paella

  1. Cho nấm vào nấu cho đến khi chín mềm thì cho gạo và ớt đỏ vào. Xào cho đến khi ấm qua.

Nấm paella rau củ

  1. Thêm vào nước luộc rau, tim atiso và ô liu. Đậy nắp và nấu cho đến khi ấm qua. Đậy vung và nấu cho đến khi phần lớn nước dùng bay hơi hết. Cho đậu Hà Lan và đậu xanh vào. Đậy vung và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút. Phục vụ.

Rau paella phục vụ brooth

Chỉ với những bước đơn giản này, món rau củ thập cẩm thịnh soạn sẽ trở thành một bữa ăn đơn giản dễ làm mà đủ nhanh cho một đêm trong tuần. Bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng này sẽ khiến gia đình bạn phải yêu cầu trong giây lát!

Thời gian chuẩn bị
10 phút

Giờ nấu ăn
25 phút

Tổng thời gian
35 phút

Thành phần

  • 2 thìa cà phê dầu bơ HOẶC dầu ô liu

  • 1 củ hành trắng, băm nhỏ

  • 1 thìa cà phê muối

  • 1/2 thìa ớt đỏ nghiền

  • 4 nhánh tỏi băm

  • 1/2 chén ngò tây băm nhỏ

  • 1 trái cà chua thái hạt lựu 15 oz

  • 8 oz nấm, cắt lát

  • 4 chén gạo lứt nấu chín

  • 1 hũ ớt đỏ rang, băm nhỏ

  • 1 chén nước luộc rau ít natri

  • 1 lọ atiso ướp tim, chia nhỏ

  • 1 chén ô liu

  • 1 cốc đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh rã đông

  • 2 chén đậu xanh xắt nhỏ

Hướng dẫn

  1. Nếu nấu cơm từ đầu, hãy nấu 2 chén theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi nấu chín, lấy ra khỏi nhiệt và phủ khăn bếp.
  2. Trong một chảo rất lớn, đun dầu ở lửa vừa, cao. Thêm hành tây, muối và ớt đỏ. Xào cho đến khi hành trong mờ. Cho tỏi và mùi tây vào. Xào thêm một phút.
  3. Thêm cà chua thái hạt lựu vào xào cho đến khi nước cà chua giảm bớt và cà chua có màu sẫm.
  4. Cho nấm vào nấu cho đến khi chín mềm thì cho gạo và ớt đỏ vào. Xào cho đến khi ấm qua.
  5. Thêm vào nước luộc rau, tim atiso và ô liu. Đậy nắp và nấu cho đến khi ấm qua. Đậy vung và nấu cho đến khi phần lớn nước dùng bay hơi hết. Cho đậu Hà Lan và đậu xanh vào. Đậy vung và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút. Phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

2

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 872Tổng số chất béo: 26gChất béo bão hòa: 4gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 21gCholesterol: 0mgNatri: 1936mgCarbohydrate: 146gChất xơ: 27gĐường: 23gChất đạm: 23g

Nguồn: diys.com