Công thức cơm chiên súp lơ là một món ăn phụ đóng gói bằng rau củ có mùi vị gần giống với thực tế một cách đáng ngạc nhiên! Súp lơ xanh được nấu với gia vị cơm rang để tạo ra món ăn có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe này.

Công thức nấu cơm chiên súp lơ

Món cơm này có tất cả các hương vị của cơm rang thông thường. Nó có một làn môi mịn màng, hương vị mặn phức tạp mà không thể cưỡng lại được. Súp lơ thấm tất cả các gia vị, tương tự như cách làm với cơm, cho một món ăn có hương vị như nhau.

Mặt này là một sự hoán đổi sức khỏe dễ dàng. Chúng tôi lấy gạo ra khỏi cơm rang và thay thế bằng súp lơ để cắt giảm tinh bột, tăng chất xơ và quan trọng nhất là ăn thêm rau.

Với các loại rau có hương vị như cơm rang, ai sẽ không thích?

Công thức cơm chiên súp lơ

Và với các loại rau bổ sung, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhờ súp lơ, một phần cơm này chứa tất cả vitamin C hàng ngày của bạn và một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung. Nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư và chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật. Thêm vào đó, súp lơ vẫn giữ được chất dinh dưỡng ngay cả khi đã nấu chín, vì vậy hãy bỏ qua cơm nhé!

Công thức này hướng dẫn bạn cách sử dụng đậu phụ để thay thế trứng trong cơm chiên, nhưng nếu bạn ăn trứng, bạn có thể bỏ qua bước đó và chỉ cần thêm một số trứng bác vào vị trí của chúng. Tuy nhiên, làm như vậy, bạn sẽ đánh mất một trong những siêu thực phẩm được tôn sùng nhất trên thế giới: nghệ.

Nghệ là thứ tạo cho đậu phụ có màu “giống trứng”, nhưng nó còn có tác dụng nhiều hơn thế đối với cơ thể của bạn. Nó là một trong những hợp chất chống viêm tự nhiên hiệu quả nhất được biết đến. Điều này cho phép nghệ tăng cường chức năng não, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và ung thư, điều trị viêm khớp, chống trầm cảm và điều trị các bệnh mãn tính! Đây là một trong những gia vị mạnh mẽ!

Cơm rang súp lơ

Thành phần cho công thức cơm chiên súp lơ:

  • 10 oz đậu phụ cứng
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 muỗng canh men dinh dưỡng
  • 1 đầu súp lơ trắng, cắt thành bông hoa lớn
  • 1 chén nước luộc rau
  • 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
  • 3/4 cốc cà rốt thái hạt lựu
  • 1/3 cốc hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê gừng
  • 3 muỗng canh aminos lỏng HOẶC tamari
  • 1 thìa đường dừa
  • 1/4 thìa cà phê tiêu trắng

Hướng dẫn chuẩn bị cơm chiên súp lơ

  1. Cho đậu phụ vào tô và dùng nĩa bẻ thành từng miếng hình trứng nhỏ, hình trứng.

Súp lơ xào đậu hũ

  1. Cho nghệ, men dinh dưỡng và một chút muối vào. Trộn để kết hợp.

Súp lơ rang muối

  1. Đun nóng chảo chống dính ở lửa vừa. Thêm đậu phụ vào và nấu, thỉnh thoảng ngồi cho đến khi chín vàng. Đậu phụ sẽ dính vào chảo, nhưng điều này sẽ tạo ra các mảng màu nâu khó chịu. Sau khi nấu chín, để sang một bên.

Cơm chiên súp lơ vừa lửa

  1. Cho súp lơ vào bát của máy xay thực phẩm có gắn lưỡi cắt S. Xay súp lơ cho đến khi nó được chia thành các miếng nhỏ bằng hạt gạo.

Súp lơ xào cơm súp lơ

  1. Cho nước luộc rau vào chảo lớn đun trên lửa vừa. Khi nước dùng bắt đầu sôi, cho súp lơ và cà rốt vào. Nấu cho đến khi mềm, thêm nước dùng nếu cần.

Súp lơ xào rau

  1. Cho đậu Hà Lan, tỏi, gừng, aminos lỏng, đường dừa và tiêu trắng vào. Khuấy đều hỗn hợp và nấu cho đến khi đậu Hà Lan ấm qua và tất cả chất lỏng đã chín.

Súp lơ xào gừng

  1. Cho hành lá và đậu phụ vào. Ấm qua. Phục vụ.

Súp lơ xào hành lá

Thời gian chuẩn bị
10 phút

Giờ nấu ăn
30 phút

Tổng thời gian
40 phút

Thành phần

  • 10 oz đậu phụ cứng

  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ

  • 1 muỗng canh men dinh dưỡng

  • 1 đầu súp lơ trắng, cắt thành bông hoa lớn

  • 1 chén nước luộc rau

  • 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh

  • 3/4 cốc cà rốt thái hạt lựu

  • 1/3 cốc hành lá

  • 2 tép tỏi

  • 1 thìa cà phê gừng

  • 3 muỗng canh aminos lỏng HOẶC tamari

  • 1 thìa đường dừa

  • 1/4 thìa cà phê tiêu trắng

Hướng dẫn

  1. Cho đậu phụ vào tô và dùng nĩa bẻ thành từng miếng hình trứng nhỏ, hình trứng.
  2. Cho nghệ, men dinh dưỡng và một chút muối vào. Trộn để kết hợp.
  3. Đun nóng chảo chống dính ở lửa vừa. Thêm đậu phụ vào và nấu, thỉnh thoảng ngồi cho đến khi chín vàng. Đậu phụ sẽ dính vào chảo, nhưng điều này sẽ tạo ra các mảng màu nâu khó chịu. Sau khi nấu chín, để sang một bên.
  4. Cho súp lơ vào bát của máy xay thực phẩm có gắn lưỡi cắt S. Xay súp lơ cho đến khi nó được chia thành các miếng nhỏ bằng hạt gạo.
  5. Cho nước luộc rau vào chảo lớn đun trên lửa vừa. Khi nước dùng bắt đầu sôi, cho súp lơ và cà rốt vào. Nấu cho đến khi mềm, thêm nước dùng nếu cần.
  6. Cho đậu Hà Lan, tỏi, gừng, aminos lỏng, đường dừa và tiêu trắng vào. Khuấy đều hỗn hợp và nấu cho đến khi đậu Hà Lan ấm qua và tất cả chất lỏng đã chín.
  7. Cho hành lá và đậu phụ vào. Ấm qua. Phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

2

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 310Tổng số chất béo: 10gChất béo bão hòa: 2gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 7gCholesterol: 0mgNatri: 2267mgCarbohydrate: 37gChất xơ: 13gĐường: 18gChất đạm: 27g

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)