Giản dị Công thức nấu súp bí ngô bơ được trộn với bột cà ri và nước cốt dừa để tạo thành món súp cà ri có hương vị và kem. Mang đến. Nó. Trên.

Công thức nấu súp bí ngô bơ

Đây là một trong những công thức nấu ăn mà tôi sẽ lặp lại ngay sau khi thời tiết hạ nhiệt. Nó ấm và dễ chịu, nhưng vẫn nhẹ nhàng nhờ nước cốt dừa được đổi lấy kem truyền thống hơn. Nước cốt dừa làm tăng hương vị cà ri giống như hai hạt đậu trong một quả đậu, và tạo ra một kết cấu mơ mộng mà không cần sử dụng bất kỳ loại sữa nào.

Khi làm món súp này, tôi thực sự khuyên bạn nên làm thêm và cất trong tủ đông để ăn ngay. Lịch trình quá chặt chẽ để làm một bữa tối nấu tại nhà vào thứ Tư? Lấy một cái lọ ra khỏi tủ đông và giả vờ như bạn đã làm nó từ đầu. Đi ra khỏi cửa và nhận ra rằng bạn quên gói đồ ăn trưa? Ném một cái lọ vào túi của bạn và công việc đã hoàn thành. Súp này đông và hâm nóng đặc biệt tốt.

Công thức súp bí ngô cà ri

Có một số điều bạn cần biết trước khi làm món súp này:

Mẹo số 1: Làm mới.

Gia vị cà ri đã nằm trong tủ của bạn cả năm trời rồi chẳng có thứ gì tươi ngon cả. Vì cà ri là loại gia vị duy nhất mà chúng tôi sử dụng để tạo hương vị cho món súp này, chúng tôi cần nó tươi. Nếu gia vị của bạn cũ hơn 6 tháng, tôi khuyên bạn nên dự trữ tại cửa hàng tạp hóa. Bột cà ri kiểu Ấn Độ tiêu chuẩn sẽ phù hợp với món ăn này và bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào trên đảo gia vị.

Mẹo số 2: Thư giãn.

Sau khi súp của bạn đã sôi lăn tăn, hãy để nó bớt nóng trong vài phút trước khi thử trộn. Đây là vì sự an toàn của bạn. Tôi đã học được trực tiếp rằng những giọt súp nóng đang bắn thẳng vào cánh tay của bạn khi bạn đang cố cho súp vào máy xay sinh tố là không có gì đáng ngại. Đối với máy xay sinh tố ngâm cũng vậy. Bạn không cần phải chuyển súp vào hộp chứa của máy xay sinh tố nếu đang sử dụng, nhưng việc trộn ngay trong nồi sẽ có nguy cơ bị bắn tung tóe. Để súp nguội trên quầy trong 10 phút, và bạn có thể trộn đều. Bạn vẫn có thể có một vài mảnh bắn tung tóe, nhưng không có vết bỏng do bắn tung tóe.

Súp bí ngô cà ri cho mùa thu

Thành phần cho công thức nấu súp bí ngô bơ:

  • 1 thìa dầu ô liu
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 2 cọng cần tây, cắt nhỏ
  • 2 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ
  • 6 cốc bí đao cắt nhỏ
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 thìa gừng băm
  • 2 thìa bột cà ri
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 cốc nước cốt dừa
  • 2 thìa đường dừa

Hướng dẫn chế biến món súp bí ngô bơ ngon nhất:

  1. Đun nóng dầu trên mức trung bình trong một lò nướng hoặc nồi súp lớn của Hà Lan. Cho hành tây, cần tây, cà rốt và muối vào. Xào cho đến khi mềm, khoảng 7-10 phút.

Thành phần súp bí cà ri bơ hạt

  1. Thêm bí đao, tỏi, gừng và bột cà ri. Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1-2 phút.

Cà ri bơ hạt bí súp bơ hạt bí

  1. Thêm vào 4 cốc nước và đun nhỏ lửa. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Súp bí cà ri bơ hạt dẻ đun nhỏ lửa

  1. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Xay nhuyễn bằng máy ngâm hoặc máy xay sinh tố thông thường. Cho nước cốt dừa vào khuấy đều và để lại nhiệt độ cho ấm qua. Ăn kèm với một ít nước cốt dừa và hạt bí, nếu muốn.

Cà ri bơ hạt bí súp hành tây

Súp bí cà ri bơ hạt dẻ hơi mát

Thời gian chuẩn bị
15 phút

Giờ nấu ăn
35 phút

Tổng thời gian
50 phút

Thành phần

  • 1 thìa dầu ô liu

  • 1 củ hành tây, băm nhỏ

  • 2 cọng cần tây, cắt nhỏ

  • 2 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ

  • 6 cốc bí đao cắt nhỏ

  • 3 tép tỏi băm

  • 1 thìa gừng băm

  • 2 thìa bột cà ri

  • 1 thìa cà phê muối

  • 1 cốc nước cốt dừa

  • 2 thìa đường dừa

Hướng dẫn

  1. Đun nóng dầu trên mức trung bình trong một lò nướng lớn hoặc nồi súp của Hà Lan. Cho hành tây, cần tây, cà rốt và muối vào. Xào cho đến khi mềm, khoảng 7-10 phút.
  2. Thêm bí đao, tỏi, gừng và bột cà ri. Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1-2 phút.
  3. Thêm vào 4 cốc nước và đun nhỏ lửa. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
  4. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Xay nhuyễn bằng máy ngâm hoặc máy xay sinh tố thông thường. Cho nước cốt dừa vào khuấy đều và để lại nhiệt độ cho ấm qua. Ăn kèm với một ít nước cốt dừa và hạt bí, nếu muốn.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

6

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 216Tổng số chất béo: 11gChất béo bão hòa: 8gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 3gCholesterol: 0mgNatri: 387mgCarbohydrate: 32gChất xơ: 9gĐường: 10gChất đạm: 3g

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)