Công thức này có lẽ đang khiến bạn đặt ra rất nhiều câu hỏi ngay bây giờ. Hạnh nhân trong súp? Súp vào mùa hè? Loại người nào sẽ làm ra điều này? Cho phép tôi dập tắt mọi nỗi sợ hãi của bạn, và hãy sẵn sàng, món súp này sẽ trở thành người bạn mới của bạn.

Công thức súp cà rốt

Hạnh nhân trong súp? Đúng. Người Tây Ban Nha đã làm điều đó trong nhiều thế kỷ và kể từ khi họ phát minh ra các tác phẩm kinh điển như churros, paella và empanadas, tôi nghĩ chúng ta có thể tin tưởng vào phán đoán của họ.

Công thức súp cà rốt hạnh nhân

Súp vào mùa hè? Đây là vẻ đẹp của món súp này. Ăn nóng hay nguội đều ngon như nhau. Một bát ướp lạnh này vào đêm trước mùa hè là một cách tuyệt vời để giải nhiệt. Và vì bạn bè của chúng ta ở Nam bán cầu đang trải qua mùa đông ngay bây giờ, họ có lẽ đang đánh giá cao một số tình yêu ẩm thực ấm áp. Loại người nào sẽ làm ra điều này? Bất cứ ai thích hương vị. Vì vậy, về cơ bản tất cả mọi người. Món súp này là dành cho bạn, và bạn, và bạn.

Súp cà rốt hạnh nhân công thức dễ dàng

Nội dung bài viết

Có một số điều cần biết nếu bạn định nấu món súp này như một người chuyên nghiệp:

Mẹo số 1: Loại bơ hạnh nhân rất quan trọng.

Công thức này yêu cầu bơ hạnh nhân thô, không rang. Hãy nhớ kiểm tra nhãn khi bạn ở trong cửa hàng tạp hóa. Bơ hạnh nhân rang có hương vị nặng hơn và sẽ át đi món súp. Mặt khác, bơ hạnh nhân thô lại nhẹ và ngọt hơn. Nó tôn lên hương vị của cà rốt, tăng vị ngọt tự nhiên của chúng.

Mẹo số 2: Theo dõi chiếc lọ hoàn hảo.

Đúng rồi. Một lọ bơ hạnh nhân tốt có thể giúp bạn thu về $ 20. Tôi không sẵn sàng trả những mức giá này và nếu bạn không phải vậy, tôi có một vài gợi ý. Trader Joe’s bán bơ hạnh nhân thô không ướp muối với giá hợp lý, nghĩ rằng 8 đô la. Nếu bạn không thể tìm thấy bất kỳ bơ hạnh nhân thô nào trong rừng của mình, tôi khuyên bạn nên tìm kiếm trên mạng. Hoặc, nếu bạn có máy xay sinh tố tốc độ cao và kiên nhẫn, bạn có thể mua một túi hạnh nhân thô và tự mình trộn chúng thành bơ.

Nguyên liệu bạn cần cho món súp cà rốt này:

  • 1 thìa dầu dừa
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 2 thìa cà phê gừng băm
  • 3 lbs. cà rốt xắt nhỏ
  • 1 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 chén bơ hạnh nhân không ướp muối thô (không rang)
  • 1 thìa súp miso trắng / êm dịu, tùy chọn nhưng được khuyến nghị

Cách làm công thức súp cà rốt với hạnh nhân:

Bước: 1: Chuẩn bị hành tây

Trong nồi súp, đun chảy dầu ở lửa vừa. Thêm hành tây vào và nấu cho đến khi trong mờ. Cho tỏi và gừng vào xào thêm 30 giây hoặc cho đến khi có mùi thơm.

Súp cà rốt hạnh nhân bước đầu tiên

Bước 2: Cà rốt và nước

Cho cà rốt, muối và 4 cốc nước vào. Súp cà rốt hạnh nhân

Bước 3: Đun nhỏ lửa

Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nĩa chín mềm.

Cà rốt súp hạnh nhân cà rốt

Bước 4: Quá trình trộn

Sử dụng máy xay truyền thống hoặc máy xay sinh tố emersion, xay nhuyễn súp cho đến khi mịn.

Súp cà rốt hạnh nhân

Bước 5: Thêm hạnh nhân

Thêm bơ hạnh nhân và miso vào, trộn một lần nữa để kết hợp. Thêm nước vào lúc này nếu bạn muốn hỗn hợp loãng hơn. Dùng ấm hoặc để lạnh trong tủ lạnh qua đêm trước khi dùng.

Súp cà rốt hạnh nhân

Súp cà rốt hạnh nhân phục vụ ấm

Công thức nấu súp cà rốt hạnh nhân cho mùa hè

Thời gian chuẩn bị
20 phút

Giờ nấu ăn
40 phút

Tổng thời gian
1 giờ

Thành phần

  • 1 thìa dầu dừa

  • 1 củ hành tây, băm nhỏ

  • 2 tép tỏi băm nhuyễn

  • 2 thìa cà phê gừng băm

  • 3 lbs. cà rốt xắt nhỏ

  • 1 1/2 thìa cà phê muối

  • 1/2 chén bơ hạnh nhân không ướp muối thô (không rang)

  • 1 thìa súp miso trắng / êm dịu, tùy chọn nhưng được khuyến nghị

Hướng dẫn

  1. Trong nồi súp, đun chảy dầu ở lửa vừa. Thêm hành tây vào và nấu cho đến khi trong mờ. Cho tỏi và gừng vào xào thêm 30 giây hoặc cho đến khi có mùi thơm.
  2. Cho cà rốt, muối và 4 cốc nước vào.
  3. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nĩa chín mềm.
  4. Sử dụng máy xay truyền thống hoặc máy xay sinh tố emersion, xay nhuyễn súp cho đến khi mịn.
  5. Thêm bơ hạnh nhân và miso vào, trộn một lần nữa để kết hợp. Thêm nước vào lúc này nếu bạn muốn hỗn hợp loãng hơn. Dùng ấm hoặc để lạnh trong tủ lạnh qua đêm trước khi dùng.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

4

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 363Tổng số chất béo: 22gChất béo bão hòa: 4gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 15gCholesterol: 0mgNatri: 1153mgCarbohydrate: 38gChất xơ: 14gĐường: 15gChất đạm: 10g

Nguồn: diys.com