Kéo chảo nướng ra. Đi đến bữa tiệc nướng. Hôm nay chúng tôi chuẩn bị làm một số món nướng. Nướng là cuộc sống trong mùa hè. Nó có nghĩa là bạn có thể nấu ăn ngoài trời. Nó giúp bạn không phải bật lò và làm nóng nhà. Và quan trọng nhất, nó tạo ra hương vị tuyệt vời. Nhiệt độ cao của quá trình nướng hoạt động giống như nướng để mang lại vị ngọt tự nhiên trong rau. Nó có thể trở thành một món ăn tầm thường và khiến nó trở nên xứng đáng với bữa tiệc tối.

Salad mì Ý

Đối với điều này Salad mì Ý, chúng tôi sẽ sử dụng bí xanh, hành tây và súp lơ làm loại rau mà chúng tôi lựa chọn, nhưng nếu bạn có các loại rau khác, đừng ngại bỏ chúng vào nhé! Rau nướng nào là rau ngon.

Các loại rau nướng của chúng tôi được kết hợp với mì ống và đậu gà để có được độ ngon và hương vị. Sau đó, toàn bộ shebang được ngâm trong nước sốt balsamic tự làm ngon nhất.

Hãy nói thêm về cách thay đồ này. Nó được tạo ra từ giấm balsamic và làm sáng lên nhờ nước chanh. Chúng tôi sẽ giúp đỡ tốt Thảo mộc Ý để có hương vị và kết thúc bằng một ít dầu ô liu chất lượng cao. Tôi luôn làm thêm một mẻ vàng lỏng này. Nó tuyệt vời chỉ với bất kỳ món salad nào và làm nước chấm tuyệt vời cho bánh mì.

Bí mật thực sự của món ăn này? Làm nó một ngày trước khi bạn muốn phục vụ nó và để nó nghỉ trong tủ lạnh. Trong khi nó để qua đêm, các hương vị hòa quyện với nhau. Mì ống và đậu gà ngâm mình trong lớp nước sốt tuyệt đẹp đó và hương vị thậm chí còn trở nên mạnh mẽ hơn và rõ rệt hơn. Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, chỉ cần lấy nó ra khỏi tủ lạnh và mang nó thẳng đến bàn. Không ồn ào, không rối rắm.

Công thức salad mì ống nướng rau củ

Vì món ăn này bảo quản rất tốt trong tủ lạnh, nên món ăn này sẽ rất ngon. Nó đóng gói tốt và sẽ giữ được trong tủ lạnh trong vài ngày. Bữa trưa dành cho người sành ăn, chúng tôi đến đây.

Nội dung bài viết

Dưới đây là một số mẹo để có món salad mì ống hoàn hảo:

Mẹo số 1: Hãy rửa thật sạch.

Sau khi đã nấu xong mì ống. Nó sẽ rất HOT. Sau khi để ráo, bạn rửa lại thật sạch với vòi nước lạnh cho nguội bớt. Nếu bạn bỏ qua bước này, mì sẽ tiếp tục nấu và bắt đầu hỏng trong khi bạn hoàn thành các bước khác trong công thức. Làm nguội nó giúp bạn có thời gian và để mì ở nhiệt độ phòng mà không bị chín quá và nhão.

Mẹo # 2 Đừng ngại.

Khi bạn nướng rau, đừng sợ những vết nướng đó. Dấu hiệu nướng có nghĩa là hương vị. Lấy rau lên vỉ nướng và để riêng trong vài phút. Đảm bảo rằng chúng có dấu hiệu nướng tốt trước khi bạn lật chúng. Lặp lại trên tất cả các mặt của rau. Bí ngòi sẽ chín nhanh nhất, hành tây và súp lơ sẽ nướng lâu nhất.

Mẹo # 3 Đừng đổ mồ hôi.

Nếu bạn không phải là chủ sở hữu tự hào của một lò nướng thịt nướng, đừng lo lắng. Tôi không thể. Đầu tư vào một chảo gang tốt để nướng và bạn có thể nướng rau trên bếp.

Công thức món salad mì ống nướng rau củ mùa hè

Thành phần cho món salad mì Ý ngon:

Thành phần cho dầu giấm:

  • 1/4 cốc giấm balsamic
  • 1/2 quả chanh, nước ép
  • 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
  • 1 thìa mù tạt Dijon
  • 1 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 1 thìa gia vị Ý
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 8 oz. mì ống fusilli hoặc penne (không chứa gluten nếu cần)
  • 3 quả bí xanh vừa, cắt đôi theo chiều dọc
  • 1 củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
  • 1 bông súp lơ trắng đầu nhỏ, cắt thành bông hoa lớn
  • 1 lon đậu garbanzo, để ráo và rửa sạch
  • 1/2 chén rau mùi tây cắt nhỏ

Hướng dẫn để chuẩn bị từng bước một món salad mì ống mùa hè:

  1. Đánh đều tất cả các thành phần nước sốt với nhau. Để qua một bên.

Salad pasta rau củ nướng bước 1

  1. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm một chút muối lớn và mì ống. Khuấy và nấu cho đến khi sánh lại. Để ráo và rửa lại bằng nước lạnh để mì nguội bớt. Quay trở lại chậu hoặc một cái bát khác và thêm nước xốt vào.

Salad pasta rau củ nướng bước 2 nồi lớn

  1. Thêm đậu garbanzo, và để sang một bên.

Đậu salad mì ống nướng

  1. Dùng chảo nướng hoặc vỉ nướng để nướng các loại rau củ. Cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.

Chảo nướng salad mì ống

  1. Thêm rau nướng vào mì ống và đảo đều.

Salad pasta rau củ nướng thêm rau củ nướng

  1. Cho ngò tây vào xào cùng.

Salad mì ống nướng rau củ

  1. Phục vụ. Thêm rau mùi tây và hạt thông lên trên nếu muốn.

Salad mì ống nướng rau củ đã sẵn sàng để phục vụ

Thời gian chuẩn bị
15 phút

Giờ nấu ăn
45 phút

Tổng thời gian
1 giờ

Thành phần

giấm:

  • 1/4 cốc giấm balsamic

  • 1/2 quả chanh, nước ép

  • 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất

  • 1 thìa mù tạt Dijon

  • 1 nhánh tỏi băm nhỏ

  • 1 thìa gia vị Ý

  • 1 thìa cà phê muối

  • 1/2 thìa cà phê tiêu

  • 8 oz. mì ống fusilli hoặc penne (không chứa gluten nếu cần)

  • 3 quả bí xanh vừa, cắt đôi theo chiều dọc

  • 1 củ hành tây, cắt miếng vừa ăn

  • 1 bông súp lơ trắng đầu nhỏ, cắt thành bông hoa lớn

  • 1 lon đậu garbanzo, để ráo và rửa sạch

  • 1/2 chén rau mùi tây cắt nhỏ

Hướng dẫn

  1. Đánh đều tất cả các thành phần nước sốt với nhau. Để qua một bên.
  2. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm một chút muối lớn và mì ống. Khuấy và nấu cho đến khi sánh lại. Để ráo và rửa lại bằng nước lạnh để mì nguội bớt. Quay trở lại chậu hoặc một cái bát khác và thêm nước xốt vào.
  3. Thêm đậu garbanzo, và để sang một bên.
  4. Dùng chảo nướng hoặc vỉ nướng để nướng các loại rau củ. Cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.
  5. Thêm rau nướng vào mì ống và đảo đều.
  6. Cho ngò tây vào xào cùng.
  7. Phục vụ. Thêm rau mùi tây và hạt thông lên trên nếu muốn.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

2

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 898Tổng số chất béo: 35gChất béo bão hòa: 5gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 27gCholesterol: 0mgNatri: 1912mgCarbohydrate: 122gChất xơ: 23gĐường: 24gChất đạm: 31g

Nguồn: diys.com