Này Cơm khoai lang Teriyaki là một bữa ăn ngọt ngào và vui vẻ mà gia đình sẽ yêu thích! Những chiếc bát này chứa đầy chất dinh dưỡng và sử dụng nước sốt teriyaki tự làm lành mạnh hơn, dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên.

Teriyaki Bowl Recipe

Ai không yêu teriyaki? Nước sốt ngọt và thơm phủ lên bất cứ món ăn nào được nấu cùng, tạo cho nó một lớp vỏ dính và không thể cưỡng lại được. Tôi không thể nghĩ về bất cứ ai. Trẻ em thích sự ngọt ngào của nó, người lớn thích sự phức tạp của nó. Đó là một người chiến thắng với bất kỳ đám đông nào.

Món teriyaki này là một phiên bản tự làm của nước sốt được yêu thích. Nước sốt mua ở cửa hàng rất ngon, nhưng chúng có thể chứa nhiều natri và chất bảo quản. Phiên bản tự chế này dễ làm một cách đáng ngạc nhiên. Công thức này cũng giúp bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng khi vội.

Công thức nấu bát cơm khoai lang teriyaki

Đối với công thức này, chúng tôi sử dụng khoai lang nướng làm “thịt” để tạo ra một bữa ăn thịnh soạn từ thực vật. Chúng được ninh trong nước sốt và thực sự có thể ngấm vào hương vị vì chúng là một loại rau xốp. Kết quả là rất ngon.

Hãy thay thế khoai lang cho thịt gà, nếu đó là những gì gia đình bạn thích. Hoặc, sử dụng một nửa khoai lang và một nửa gà để tốt nhất cho cả hai thế giới.

Sau đó, phục vụ khoai lang teriyaki hoặc thịt gà trên một lớp cơm. Cơm sẽ thấm hết hương vị teriyaki còn sót lại, đảm bảo bạn sẽ phải nếm thử đến từng giọt cuối cùng. Tôi đã thêm một món salad rong biển để tăng thêm chất dinh dưỡng, bông cải xanh bào sợi cho giòn và rau mùi cho tươi ngon, nhưng hãy thoải mái làm bát này của riêng bạn!

Bát cơm khoai lang teriyaki thơm ngon

Vì chúng tôi tự làm nước sốt teriyaki nên chúng tôi có thể bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng. Gừng tươi mà chúng tôi thêm vào nước sốt làm tăng thêm hương vị thơm ngon và có thể giúp tiêu hóa. Tỏi tươi là một chất kháng khuẩn và kháng vi-rút tự nhiên, có thể giúp chúng ta không bị cảm lạnh. Kết hợp, cả hai đều giúp giảm viêm trong cơ thể.

Rong biển là một nguyên liệu lạ mà không phải ai cũng yêu thích, nhưng nếu bạn đưa nó vào công thức này, bạn sẽ nhận được vô số chất dinh dưỡng mà khó có món ăn nào có được. Chúng là một trong những nguồn cung cấp iốt cao nhất cần thiết cho chức năng tuyến giáp hoạt động tốt. Ngoài i-ốt, bạn cũng nhận được liều lượng vitamin B2, đồng, sắt và kẽm, tất cả đều đóng vai trò trong khả năng giải độc cơ thể và điều chỉnh hormone của rong biển.

Vì vậy, hãy dọn ra đĩa và ăn theo cách của bạn để tốt hơn cho sức khỏe.

Bát cơm khoai lang teriyaki

Thành phần cho Teriyaki Bowl Recipe:

Đối với nước sốt teriyaki:

  • 1/2 chén nước tương
  • 1/3 cốc nước
  • 3 muỗng canh giấm rượu gạo
  • 1/4 cốc xi-rô cây thùa
  • 6 thìa đường dừa
  • 2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa gừng băm
  • 2 thìa cà phê tinh bột dong riềng pha với 4 thìa cà phê nước
  • 1 1/2 chén gạo lứt hạt ngắn
  • 2 củ khoai lang lớn, cắt thành khối vuông
  • 2 thìa cà phê dầu bơ
  • Nhúm muối
  • Tiêu nhúm
  • Món salad bông cải xanh
  • Hạt mè, tùy chọn để trang trí
  • Lá ngò, tùy chọn để trang trí

Đối với món salad rong biển:

  • 1/3 chén rong biển arame
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • 2 thìa cà phê dầu mè nướng
  • 2 thìa cà phê siro phong
  • 1 thìa cà phê aminos lỏng HOẶC tamari
  • 1/4 – 1/2 thìa ớt đỏ nghiền nhỏ

Hướng dẫn chuẩn bị Teriyaki Bowl:

  1. Làm nóng lò nướng ở 450 độ.
  1. Trong một cái chảo, nấu cơm theo hướng dẫn của gói.

Cơm khoai lang teriyaki nấu cơm

  1. Trong khi cơm đang nấu, hãy quết khoai lang với dầu bơ, muối và hạt tiêu. Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút.

Bát cơm khoai lang teriyaki ném khoai lang

  1. Trong khi nấu khoai lang, cho tất cả các nguyên liệu làm sốt teriyaki ngoại trừ hỗn hợp nước và tinh bột dong riềng vào nồi. Đun sôi nhỏ lửa. Lấy ra khỏi nhiệt và khuấy trong hỗn hợp tinh bột dong riềng. Trở lại nhiệt độ và đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi. Loại bỏ khỏi nhiệt và để sang một bên.

Bát cơm khoai lang teriyaki thêm sốt teriyaki

  1. Cho rong biển arame vào một cái chao trên miệng bát. Đổ nước vào bát cho ngập rong biển.

Cơm khoai lang teriyaki rong biển arame

  1. Khi rong biển đã đông lại, để ráo nước và cho vào bát. Thêm các nguyên liệu salad rong biển còn lại vào và trộn đều. Để qua một bên.

Bát cơm khoai lang teriyaki

  1. Cho khoai lang đã nấu chín và một nửa sốt teriyaki vào chảo xào. Đun nhỏ lửa và nấu trong vòng 7-10 phút cho đến khi khoai lang ngấm hương vị của nước sốt.

Bát cơm khoai lang teriyaki thêm khoai tây

  1. Để tập hợp các bát, hãy chia đều gạo cho bốn bát. Lên trên với khoai lang teriyaki, bông cải xanh và salad rong biển. Rưới thêm nước sốt teriyaki và trên cùng với lá ngò và hạt mè. Phục vụ.

Thời gian chuẩn bị
20 phút

Giờ nấu ăn
40 phút

Tổng thời gian
1 giờ

Thành phần

Đối với nước sốt teriyaki:

  • 1/2 chén nước tương

  • 1/3 cốc nước

  • 3 muỗng canh giấm rượu gạo

  • 1/4 cốc xi-rô cây thùa

  • 6 thìa đường dừa

  • 2 thìa cà phê tỏi băm

  • 1 thìa gừng băm

  • 2 thìa cà phê tinh bột dong riềng pha với 4 thìa cà phê nước

  • 1 1/2 chén gạo lứt hạt ngắn

  • 2 củ khoai lang lớn, cắt thành khối vuông

  • 2 thìa cà phê dầu bơ

  • Nhúm muối

  • Tiêu nhúm

  • Món salad bông cải xanh

  • Hạt mè, tùy chọn để trang trí

  • Lá ngò, tùy chọn để trang trí

Đối với món salad rong biển:

  • 1/3 chén rong biển arame

  • 1 muỗng canh giấm gạo

  • 2 thìa cà phê dầu mè nướng

  • 2 thìa cà phê siro phong

  • 1 thìa cà phê aminos lỏng HOẶC tamari

  • 1/4 – 1/2 thìa ớt đỏ nghiền nhỏ

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò nướng ở 450 độ.
  2. Trong một cái chảo, nấu cơm theo hướng dẫn của gói.
  3. Trong khi cơm đang nấu, hãy quết khoai lang với dầu bơ, muối và hạt tiêu. Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút.
  4. Trong khi nấu khoai lang, cho tất cả các nguyên liệu làm sốt teriyaki ngoại trừ hỗn hợp nước và tinh bột dong riềng vào nồi. Đun sôi nhỏ lửa. Lấy ra khỏi nhiệt và khuấy trong hỗn hợp tinh bột dong riềng. Trở lại nhiệt độ và đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi. Loại bỏ khỏi nhiệt và để sang một bên.
  5. Cho rong biển arame vào một cái chao trên miệng bát. Đổ nước vào bát cho ngập rong biển.
  6. Khi rong biển đã đông lại, để ráo nước và cho vào bát. Thêm các nguyên liệu salad rong biển còn lại vào và trộn đều. Để qua một bên.
  7. Cho khoai lang đã nấu chín và một nửa sốt teriyaki vào chảo xào. Đun nhỏ lửa và nấu trong vòng 7-10 phút cho đến khi khoai lang ngấm hương vị của nước sốt.
  8. Để tập hợp các bát, hãy chia đều gạo cho bốn bát. Lên trên với khoai lang teriyaki, bông cải xanh và salad rong biển. Rưới thêm nước sốt teriyaki và trên cùng với lá ngò và hạt mè. Phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

2

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 795Tổng số chất béo: 18gChất béo bão hòa: 3gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 14gCholesterol: 0mgNatri: 4304mgCarbohydrate: 145gChất xơ: 12gĐường: 71gChất đạm: 17g

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)