Fall Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess Recipe

Công thức Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess – Món tráng miệng cho mùa Thu. Siêu nhanh chóng để sử dụng, tính năng mới này Công thức Eton Mess sẽ đi chiêu đãi cả nhà! Là một món ăn cổ điển của Anh, món bánh mì Eton truyền thống được làm từ dâu tây, kem đánh bông và bánh trứng đường. Nó được cho là có nguồn gốc từ trường đại học Eton vào cuối những năm 1900 và là một món tráng miệng mùa hè phổ biến ở Anh.

Tôi yêu phiên bản gốc (có thêm nước sốt dâu tây nữa!) Đến nỗi tôi không muốn chỉ giữ nó cho mùa hè! Đây là lý do tại sao tôi đã tạo ra trò mới này về mớ hỗn độn Eton – đặc biệt là cho mùa Thu!

Kem tươi đánh bông, miếng bánh trứng đường giòn, tổ ong sô cô la cắt nhỏ và táo caramel dễ làm với sốt caramel!

Tất cả các hương vị kết hợp với nhau một cách tuyệt vời và bạn được đảm bảo rằng các món ăn phục vụ đã được rửa sạch!

Nếu không thể sử dụng Cadbury Crunchie cho lớp trên cùng như tổ ong, bạn có thể thay thế bằng kẹo xốp (đôi khi được gọi là bọt biển).

Đây là những gì bạn cần Eton Mess:

Phục vụ 4-6

• 3 quả táo đỏ
• 1/3 cốc bơ không muối, cắt thành từng khoanh
• 1/2 chén đường muscovado nâu nhạt
• 1 3/4 cốc kem nặng
• 2 thanh crunchie Cadbury
• 6 bánh trứng đường nhỏ

Hướng dẫn chuẩn bị từng bước:

1. Cắt táo thành từng miếng nhỏ.

2. Đun chảy bơ trong chảo lớn và đun cho đến khi sủi bọt, sau đó cho táo cắt nhỏ vào. Nấu ở lửa vừa đến cao trong 5-6 phút cho đến khi táo chuyển sang màu nâu nhẹ và mềm. Thêm đường và khuấy đều. Để cho đến khi tất cả đường tan hết (mất khoảng 2 phút). Khuấy 1/3 cốc kem tươi. Dùng thìa gỗ trộn đều cho đến khi nước xốt quyện lại thành caramen đặc vừa (mất khoảng 2 phút). Tắt bếp và để táo caramen nguội.

3. Cắt các thanh crunchie thành các khối nhỏ không đều nhau.

4. Đánh phần kem còn lại trong bình hoặc bát cho đến khi đặc nhưng vẫn mềm (không đánh quá kỹ nếu không sẽ bị cứng).

5. Lắp ráp mớ hỗn độn Eton – bạn sẽ cần bốn chiếc kính. Bẻ một ít bánh trứng đường và đặt các miếng dưới đáy ly. Trên cùng với kem đánh bông, tiếp theo là các miếng Crunchie, một đống táo caramel và nhiều kem hơn. Thêm nhiều bánh trứng đường, một thìa táo caramel (để nước sốt chảy xuống bên trong ly), và kết thúc với nhiều miếng Crunchie hơn. Lặp lại với 3 ly còn lại.

6. Phục vụ ngay lập tức. Nếu bạn muốn chế biến món tráng miệng này trước một ngày, hãy đánh bông, đậy nắp và để kem trong tủ lạnh. Nấu chín, để nguội, đậy nắp và làm lạnh táo đã chín. Đem táo đến nhiệt độ phòng và tập hợp khối Eton lại ngay trước khi bạn muốn ăn.