Công thức Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess – Món tráng miệng cho mùa Thu. Siêu nhanh chóng để sử dụng, tính năng mới này Công thức Eton Mess sẽ đi chiêu đãi cả nhà! Là một món ăn cổ điển của Anh, món bánh mì Eton truyền thống được làm từ dâu tây, kem đánh bông và bánh trứng đường. Nó được cho là có nguồn gốc từ trường đại học Eton vào cuối những năm 1900 và là một món tráng miệng mùa hè phổ biến ở Anh.

Eton Mess Recipe

Tôi yêu phiên bản gốc (có thêm nước sốt dâu tây nữa!) Đến nỗi tôi không muốn chỉ giữ nó cho mùa hè! Đây là lý do tại sao tôi đã tạo ra trò mới này về mớ hỗn độn Eton – đặc biệt là cho mùa Thu!

Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess - Món tráng miệng cho mùa thu!

Kem tươi đánh bông, miếng bánh trứng đường giòn, tổ ong sô cô la cắt nhỏ và táo caramel dễ làm với sốt caramel!

Tất cả các hương vị kết hợp với nhau một cách tuyệt vời và bạn được đảm bảo rằng các món ăn phục vụ đã được rửa sạch!

Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess - Món tráng miệng cho mùa thu!

Nếu không thể sử dụng Cadbury Crunchie cho lớp trên cùng như tổ ong, bạn có thể thay thế bằng kẹo xốp (đôi khi được gọi là bọt biển).

Nội dung bài viết

Đây là những gì bạn cần Eton Mess:

Phục vụ 4-6

  • 3 quả táo đỏ
  • 1/3 cốc bơ không muối, cắt thành từng khoanh
  • 1/2 chén đường muscovado nâu nhạt
  • 1 3/4 cốc kem nặng
  • 2 thanh crunchie Cadbury
  • 6 bánh trứng đường nhỏ

Thành phần hỗn hợp táo caramel và tổ ong eton

Hướng dẫn chuẩn bị từng bước:

  1. Cắt táo thành từng miếng nhỏ.

Caramen táo và tổ ong eton mess step1

  1. Đun chảy bơ trong chảo lớn và đun cho đến khi sủi bọt, sau đó cho táo cắt nhỏ vào. Nấu ở lửa vừa đến cao trong 5-6 phút cho đến khi táo chuyển sang màu nâu nhẹ và mềm. Thêm đường và khuấy đều. Để cho đến khi tất cả đường tan hết (mất khoảng 2 phút). Khuấy 1/3 cốc kem tươi. Dùng thìa gỗ trộn đều cho đến khi nước xốt quyện lại thành caramen đặc vừa (mất khoảng 2 phút). Tắt bếp và để táo caramen nguội.

Cắt dán caramel táo và tổ ong eton mess step2

  1. Cắt các thanh crunchie thành các khối nhỏ không đều nhau.

Caramen táo và tổ ong eton mess step3

  1. Đánh phần kem còn lại trong bình hoặc bát cho đến khi đặc nhưng vẫn mềm (không đánh quá kỹ nếu không sẽ bị cứng).

Caramen táo và tổ ong eton mess step4

  1. Lắp ráp mớ hỗn độn Eton – bạn sẽ cần bốn chiếc kính. Bẻ một ít bánh trứng đường và đặt các miếng dưới đáy ly. Trên cùng với kem đánh bông, tiếp theo là các miếng Crunchie, một đống táo caramel và nhiều kem hơn. Thêm nhiều bánh trứng đường, một thìa táo caramel (để nước sốt chảy xuống bên trong ly), và kết thúc với nhiều miếng Crunchie hơn. Lặp lại với 3 ly còn lại.

Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess - Món tráng miệng cho mùa thu!

  1. Phục vụ ngay lập tức. Nếu bạn muốn chế biến món tráng miệng này trước một ngày, hãy đánh bông, đậy nắp và để kem trong tủ lạnh. Nấu chín, để nguội, đậy nắp và làm lạnh táo đã chín. Đem táo đến nhiệt độ phòng và tập hợp khối Eton lại ngay trước khi bạn muốn ăn.

Caramel Apple và Honeycomb Eton Mess - Món tráng miệng cho mùa thu!

Thời gian chuẩn bị
10 phút

Giờ nấu ăn
15 phút

Thời gian bổ sung
5 phút

Tổng thời gian
30 phút

Thành phần

  • 3 quả táo đỏ

  • 1/3 cốc bơ không muối, cắt thành từng khoanh

  • 1/2 chén đường muscovado nâu nhạt

  • 1 3/4 cốc kem nặng

  • 2 thanh crunchie Cadbury

  • 6 bánh trứng đường nhỏ

Hướng dẫn

  1. Cắt táo thành từng miếng nhỏ.
  2. Đun chảy bơ trong chảo lớn và đun cho đến khi sủi bọt, sau đó cho táo cắt nhỏ vào. Nấu ở lửa vừa đến cao trong 5-6 phút cho đến khi táo chuyển sang màu nâu nhẹ và mềm. Thêm đường và khuấy đều. Để cho đến khi tất cả đường tan hết (mất khoảng 2 phút). Khuấy 1/3 cốc kem tươi. Dùng thìa gỗ trộn đều cho đến khi nước xốt quyện lại thành caramen đặc vừa (mất khoảng 2 phút). Tắt bếp và để táo caramen nguội.
  3. Cắt các thanh crunchie thành các khối nhỏ không đều nhau.
  4. Đánh phần kem còn lại trong bình hoặc bát cho đến khi đặc nhưng vẫn mềm (không đánh quá kỹ nếu không sẽ bị cứng).
  5. Lắp ráp mớ hỗn độn Eton – bạn sẽ cần bốn chiếc kính. Bẻ một ít bánh trứng đường và đặt các miếng dưới đáy ly. Trên cùng với kem đánh bông, tiếp theo là các miếng Crunchie, một đống táo caramel và nhiều kem hơn. Thêm nhiều bánh trứng đường, một thìa táo caramel (để nước sốt chảy xuống bên trong ly), và kết thúc với nhiều miếng Crunchie hơn. Lặp lại với 3 ly còn lại.
  6. Phục vụ ngay lập tức. Nếu bạn muốn chế biến món tráng miệng này trước một ngày, hãy đánh bông, đậy nắp và để kem trong tủ lạnh. Nấu chín, để nguội, đậy nắp và làm lạnh táo đã chín. Đem táo đến nhiệt độ phòng và tập hợp khối Eton lại ngay trước khi bạn muốn ăn.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

4

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 564Tổng số chất béo: 35gChất béo bão hòa: 22gChất béo trans: 1gChất béo không bão hòa: 11gCholesterol: 105mgNatri: 33mgCarbohydrate: 63gChất xơ: 2gĐường: 60gChất đạm: 3g

Nguồn: diys.com