Kẹo mềm Nutella!

* Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Vui lòng xem tiết lộ của tôi để biết thêm chi tiết! *

Sô cô la Hazlenut Nutella Fudge – Rất dễ làm và đơn giản, và rất ngon – bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần!

Vì vậy, lần cuối cùng tôi đăng một công thức Fudge, tôi đã nói rằng tôi sẽ không làm một công thức trong một thời gian… Chà, điều này miễn là tôi có thể kéo dài. Xin lỗi! Ý tôi là tôi không thể cưỡng lại được… nó rất gây nghiện! Một thứ gì đó rất đơn giản, sô cô la, béo ngậy và kem là thiên đường tuyệt đối của tôi và tôi yêu nó.

Công thức này tương tự như của tôi Triple Chocolate Cookies Fudge vì cơ sở của món kem là Sữa đặc chứ không phải Kem đông như tất cả các công thức khác của tôi! Tôi thích loại bánh này vì về cơ bản, nó là một loại bánh nướng tủ trong cửa hàng, khác với một miếng bơ, nhưng tôi luôn có bơ trong nhà! Tôi đã thay đổi nó một chút và làm cho nó giống với Speculoos / Biscoff Cookie Butter Fudge theo một nghĩa nào đó, tôi sử dụng một chất phết trong hỗn hợp. Điều này có nghĩa là tôi đã giảm sô cô la từ 400g xuống 300g, nhưng vẫn sử dụng 300g Spread. Tôi đã tính toán như một sự chênh lệch của nó, tôi có thể sử dụng nhiều hơn sau đó là sự khác biệt về trọng lượng 100g, và tôi đã đúng. Bộ fudge này tốt đến mức tôi đã rất kinh ngạc!

Tôi đã tìm thấy công thức Carnation cho món chocolate fudge dễ dàng của họ nhưng tôi muốn nâng nó lên một tầm cao mới và liên quan đến thứ gì đó thu hút ánh nhìn của mọi người và kích thích vị giác… câu trả lời là gì? BƠM. Luôn luôn và mãi mãi, Nutella. Nghiêm túc mà nói, điều đó làm tôi ngạc nhiên vì tôi đã phải điều chỉnh rất ít Triple Chocolate Cookies Fudge công thức liên quan đến hương vị nutella và đủ mạnh để mọi người chú ý, và chúa ơi, nó hoạt động rất tốt!

Tất cả công thức này được trộn trong một chảo nên không có vấn đề gì, không cần đun sôi đến 116C +, và rất dễ dàng, bạn sẽ muốn làm đi làm lại. Tôi không nói đùa, tôi đã làm điều này để bán hàng cho tổ chức từ thiện, và tôi đã làm gần như không đủ! Tôi đã hoán đổi giữa việc sử dụng một số Ferrero Rocher trong Fudge và Kinder Bueno (Vì chúng được sản xuất bởi cùng một công ty!) Và cả hai đều hoạt động rất tốt! Tôi biết rằng nếu bạn là người yêu thích Nutella, bạn sẽ YÊU điều này! Vui thích!

https://www.youtube.com/watch?v=noe97UUAw74

Công thức này tạo ra 25 hình vuông fudge

Thành phần

– 1x Sữa đặc có đường 397g
– 300g Sô cô la sữa, cắt nhỏ
– 300g Nutella
– 25g bơ
– 125g Icing Sugar, rây
– Cắt nhỏ Ferrero Rocher / Kinder Bueno – Tùy chọn!

Phương pháp

1) Lót hộp thiếc bằng giấy da – Tôi sử dụng khay bánh hạnh nhân 7 × 10 inch vì nó tạo ra độ sâu đẹp của đường viền.

2) Cho sô cô la đã cắt nhỏ vào chảo dày cùng với tất cả sữa đặc, Nutella và bơ – đun chảy ở lửa nhỏ, khuấy thường xuyên để sô cô la không bị dính ở đáy và cháy!

3) Sau khi tan chảy, chuyển sang một bát lớn! Mẹo cho đường đóng băng và kết hợp thật tốt – hơi mất công đánh bại nhưng hoàn toàn xứng đáng! Đổ vào hộp thiếc – thoa đều hỗn hợp và rắc Ferrero Rocher hoặc Kinder Bueno lên trên, và đẩy vào hộp! Bảo quản trong tủ lạnh 4-5 giờ, hoặc tốt nhất là để qua đêm!

4) Sau ít nhất 4-5 giờ, lấy ra khỏi hộp thiếc và cắt thành các hình vuông, trở lại tủ lạnh trong vài giờ nữa để hoàn tất quá trình đông kết nếu vẫn còn một chút mềm v– HÃY THƯỞNG THỨC!

Mẹo và Ý tưởng

Công thức này sẽ tốt hơn trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần nếu nó tồn tại được lâu như vậy – bạn cũng có thể dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp đôi công thức, thời gian cài đặt sẽ chỉ thay đổi một chút.

Tôi đã sử dụng Sô cô la sữa Callebaut như những gì tôi LUÔN LUÔN có trong tủ của mình, nhưng bất kỳ loại sô cô la sữa chất lượng tốt nào cũng sẽ hoạt động tốt!

Tôi đã sử dụng Kinder Bueno trong video công thức của mình cho món bánh này, nhưng tôi cũng thường sử dụng Ferrero Rocher! Cả hai đều là sôcôla dựa trên Nutellaish, vì vậy một trong hai sẽ hoạt động! Rõ ràng – nó sẽ hoạt động tốt nếu không có!