Chả cá ngần mix thịt ngan kèm vỏ quýt.

Nguyên liệu :
– cá ngần
– vỏ quýt ( chọn quýt đường vỏ mỏng nha loại chuyên vắt nước)
– rau thì là
– trứng gà
– thịt ngan
– đường
– hạt tiêu
– gia vị

Bạn đang xem Lạ miệng chả cá ngần kết hợp thịt ngan kèm vỏ quýt thơm ngon

Định lượng mình làm do thần linh mách bảo nên các ace cứ tuỳ tay nhé, nên băm thịt ngan đừng xay khi rán sẽ hạn chế tiết nước. Lưu ý phần thịt ngan = 1/3 phần cá thui nha.

Phần vỏ quýt khi bóc hãy bóp và rửa qua nước lọc để giảm vị đắng từ dầu quýt tiết ra lúc mình rán nhé.
Mặt có vỏ quýt rán xém lên một chút khi ăn cực kỳ thơm bùiiii.Cái mùi vỏ quýt xém lại thơm nức nở căn bếp lun. Muốn ăn chả mềm ko bị khô thì nên rán 1 mặt xém(mặt có vỏ quýt) 1 mặt chín vừa nha.
Mình không có thói quen sử dụng mì chính bột ngọt và món này cũng không cần tới bọn chúng luôn vị ngọt tự nhiên từ cá và thịt ngan rất mê.

Cuối cùng là nước chấm,nên chọn quả quýt hơi xanh để nước chấm có vị chua ngọt thanh nhẹ hoà thêm chút mắm, tiêu, xíu đường sao cho vừa miệng và một ít vỏ quýt tươi thái lát là có bát nước chấm hoà quện cùng chả cá rùi.

Món này nhà mình dùng cùng bún chan nước dùng ngan ăn kèm chút rau sống thôi là đủ hạo với thời tiết ko nóng cũng chẳng lạnh này rồi.

Chúc các ace bữa ăn ngon miệng nha ❤️

Xem tiếp: Chế biến món gà hấp bổ dưỡng tại nhà cho gia đình nhỏ

Thom ngon den tung te baotrong mieng van dang an
1648265651 316 Thom ngon den tung te baotrong mieng van dang an
1648265651 502 Thom ngon den tung te baotrong mieng van dang an
1648265651 475 Thom ngon den tung te baotrong mieng van dang an
1648265651 384 Thom ngon den tung te baotrong mieng van dang an
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)