Mì khoai lang với công thức cà ri là một bữa tối trong tuần nhanh chóng và dễ dàng với đầy đủ hương vị cà ri đậm đà. Món ăn tốt cho sức khỏe này là cà ri không có hạt và có nhiều rau.

Mì khoai lang với công thức cà ri

Bạn đã swoodle trước đây?

Khi chúng tôi xoay khoai lang thành mì, chúng tôi sẽ nhận được những sợi bánh ngọt. Mì khoai lang nhỏ hợp thời trang. Giống như những sợi mì bí xanh được gọi là zoodles, những sợi màu cam tươi sáng này là những sợi mì. Hoặc ít nhất đó là những gì chúng ta đang gọi họ ngày hôm nay! Webster vẫn chưa áp dụng từ tuyệt vời này vào tiếng bản địa của nó.

Những món mì này là một cách tuyệt vời để thêm nhiều rau vào bữa ăn của bạn. Như một sự hoán đổi đơn giản, họ có thể thay thế mì ống, lấp đầy cơn thèm mì đó bằng một lựa chọn thực phẩm toàn phần có hàm lượng carb thấp hơn. Hoặc chúng có thể hoạt động như một cách thú vị để ăn nhiều rau hơn trong các món ăn không có mì ống. Ai lại không muốn ăn rau khi chúng được cuộn thành hình xoắn ốc vui nhộn?

Công thức cà ri mì khoai lang

Trong món mì khoai lang với cà ri này, những sợi dây quấn của chúng tôi sẽ được đun trong một loại nước sốt cà ri đầy hương vị. Khoai lang mềm và thấm đều hương vị của nước sốt. Chúng rất ngọt và dịu và kết hợp hoàn hảo với cà ri cay.

Để làm đầy món cà ri, chúng tôi thêm vào một ít bông cải xanh, súp lơ trắng và bắp cải. Những loại rau này đặc biệt hợp với món cà ri vì chúng cung cấp thêm hương vị và kết cấu mới, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào phù hợp với sở thích của mình. Đây có thể là một món ăn tốt để “dọn sạch tủ lạnh”, sử dụng bất cứ thứ gì bạn còn lại.

Một lưu ý khi nấu mì – chúng nấu rất nhanh. Tôi đã nấu quá chín món ăn được đánh giá cao của mình trước đó và chỉ còn lại một đống mì nhão nhoét. Vẫn có hương vị, nhưng khác xa so với những món mì ống nhanh nhẹn, có thể xoắn, có thể xoay trong giấc mơ của tôi.

Khi nấu chúng, hãy nhớ để mắt đến chúng và kiểm tra độ chín của chúng sau mỗi vài phút. Bạn muốn chúng hơi non khi lấy ra khỏi nhiệt. Nhiệt dư trong món ăn sẽ nấu chúng trở nên hoàn hảo vào thời điểm chúng hạ cánh trên đĩa ăn của bạn.

Phục vụ mì cà ri khoai lang

Bột cà ri là chất tạo hương chính trong công thức này, và người đàn ông là nó được đóng gói với HƯƠNG VỊ. Nó cũng được đóng gói với các chất dinh dưỡng.

bột cà ri là một trong những hỗn hợp gia vị lành mạnh nhất mà bạn có thể sử dụng. Nó có đầy đủ các loại thảo mộc có lợi cho cơ thể. Trong đó đáng chú ý nhất là nghệ và gừng. Mọi người đang ca ngợi những lợi ích của nghệ như một loại thảo mộc chữa khỏi mọi bệnh. Nó có thể làm giảm đáng kể tình trạng viêm, nguyên nhân gốc rễ của tất cả các bệnh.

Gừng trong hỗn hợp gia vị này thực sự làm cho nghệ mạnh hơn, tăng đặc tính chống viêm và có một số lợi ích sức khỏe của riêng nó. Người ta thường biết rằng gừng tốt cho tiêu hóa, nhưng nó cũng có hiệu quả giảm đau, giống như thuốc giảm đau không kê đơn và nó có thể cải thiện chức năng não.

Thêm nước cốt dừa vào công thức này càng làm tăng thêm lợi ích sức khỏe của bột cà ri. Nghệ và gừng hoạt động tốt nhất trong cơ thể khi kết hợp với chất béo. Chất béo giúp cơ thể chúng ta hấp thụ hoàn toàn các đặc tính chống lại bệnh tật của nghệ. Nước cốt dừa (từ một lon) chứa đầy chất béo lành mạnh ở dạng thực phẩm toàn phần có thể giúp phát huy lợi ích của nghệ.

Cà ri khoai lang ngon

Nguyên liệu cho món mì khoai lang với công thức cà ri:

  • 2 thìa cà phê dầu dừa
  • 2 củ khoai lang vừa
  • 1/2 củ hành tím băm nhỏ
  • 1 chén bông cải xanh
  • 1 cốc bông súp lơ trắng
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1 inch gừng, gọt vỏ và băm nhuyễn
  • 2 thìa bột cà ri
  • 1 lon nước cốt dừa béo ngậy
  • 1/4 bắp cải đỏ, cắt lát mỏng
  • 1 quả chanh, nước ép

Hướng dẫn làm món mì khoai lang cà ri:

  1. Cắt đầu khoai lang và dùng dụng cụ bào sợi để biến chúng thành sợi mì.

Khoai lang mì cà ri cắt khoai lang

  1. Đun nóng dầu dừa trên lửa vừa trong chảo lớn. Cho hành tây vào xào cho đến khi trong, khoảng 7-10 phút.

Khoai lang cà ri dầu dừa

  1. Cho súp lơ trắng và bông cải xanh vào xào cho đến khi mềm và bông cải xanh có màu xanh tươi.

Súp lơ xanh cà ri khoai lang

  1. Cho tỏi, gừng và bột cà ri vào. Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.

Mì khoai lang cà ri tỏi gừng

  1. Thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều để kết hợp với bột cà ri. Cho mì khoai lang vào và đậy nắp lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm, khoảng 5-7 phút.

Khoai lang cà ri nước cốt dừa

  1. Cho bắp cải vào xào cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy nước cốt chanh và phục vụ.

Mì khoai lang xào cà ri

Thời gian chuẩn bị
10 phút

Giờ nấu ăn
30 phút

Tổng thời gian
40 phút

Thành phần

  • 2 thìa cà phê dầu dừa

  • 2 củ khoai lang vừa

  • 1/2 củ hành tím băm nhỏ

  • 1 chén bông cải xanh

  • 1 cốc bông súp lơ trắng

  • 2 tép tỏi băm nhuyễn

  • 1 inch gừng, gọt vỏ và băm nhuyễn

  • 2 thìa bột cà ri

  • 1 lon nước cốt dừa béo ngậy

  • 1/4 bắp cải đỏ, cắt lát mỏng

  • 1 quả chanh, nước ép

Hướng dẫn

  1. Cắt đầu khoai lang và dùng dụng cụ bào sợi để biến chúng thành sợi mì.
  2. Đun nóng dầu dừa trên lửa vừa trong chảo lớn. Cho hành tây vào xào cho đến khi trong, khoảng 7-10 phút.
  3. Cho súp lơ trắng và bông cải xanh vào xào cho đến khi mềm và bông cải xanh có màu xanh tươi.
  4. Cho tỏi, gừng và bột cà ri vào. Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
  5. Thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều để kết hợp với bột cà ri. Cho mì khoai lang vào và đậy nắp lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm, khoảng 5-7 phút.
  6. Cho bắp cải vào xào cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy nước cốt chanh và phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

2

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 619Tổng số chất béo: 48gChất béo bão hòa: 41gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 4gCholesterol: 0mgNatri: 118mgCarbohydrate: 47gChất xơ: 12gĐường: 12gChất đạm: 11g

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)