Ở cái thời tiết 8-10 độ xê này mà có mấy viên #SỦIDÌN nóng hổi với bát nước gừng hương vị cay cay dặc trưng thì ấm lòng còn gì bằng😋😋😋
Mình thấy nguyên liệu k khác bánh trôi tàu là mấy chỉ khác bố cục thôi nên mình làm theo tổ tiên mách bảo nhưng về cơ bản thì cũng dễ ăn đc hơn bánh trôi tàu, vỏ bánh dai giòn vị ngọt thanh không bị khé hay ngấy gì đâu.
❤Món này thì toàn đồ dễ kiếm rồi
– 400g Bột nếp mua sẵn
– 100g Lạc rang bóc vỏ giã dập hoặc xay sơ
– 150g Vừng đen rang xay nhuyễn
– 80g Dừa nạo
– Gừng tươi rửa sạch thái lát hoặc thái sợi
– Đường nâu 200g tuỳ thích ngọt nhiều hay
– H2O

Bạn đang xem Món Sủi dìn – công thức như bánh trôi nước nhưng ăn không bị ngán

❤Cách làm :
– Nhân bánh : Cho hỗn hợp vừng, lạc rang, dừa nạo, 50g đường vào chảo sên cùng chút nước cho thành khối đặc dẻo thì cho ra bát để nguội.
– Vỏ bánh: Bột nếp nhào với nước nóng ấm, cho từ từ từng ít nước một vào bộ và nhào liên tục tới khi tạo thành khối dẻo k dính tay là đạt. Bọc kín để bột nghỉ 30p trước khi làm bánh.
– Nước dùng: cho 150g đường nâu vào đun chảy rồi cho gừng thái sợi và 1,2 lít nước lọc vào, đun sôi.
– Tạo hình: Chia đều bột thành từng viên nhỏ vừa ăn cán mỏng rồi cho 1 thìa nhân vào viên tròn lại.
– Luộc bánh: Đun 1 nồi nước sôi thả bánh đã viên vào luộc, bánh nổi chuyển màu trong là chín rồi vớt bánh thả vào âu nước lọc lạnh cho bánh có độ giòn dai. Cho ra bát với nước gừng và rắc thêm chút vừng lạc lên là ăn thôi. Còn ai đủ kiên nhẫn chơi hệ tâm linh như mình thì thêm 1 bước chụp ảnh cúng fb là xong rồi😋😋😋

Xem tiếp: Món bánh xèo dân dã,công thức làm bánh mỏng giòn không bị đầy bụng khó tiêu.

O cai thoi tiet 8 10 do xe nay ma co
1645526249 310 O cai thoi tiet 8 10 do xe nay ma co

1645526250 222 O cai thoi tiet 8 10 do xe nay ma co
1645526250 27 O cai thoi tiet 8 10 do xe nay ma co
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)