Chào gia đình Yêu Bếp ạ, thật vui khi mình nhận được thông báo trở thành Chuyên gia trên Yêu Bếp mục Món ăn gia đình/ Parenting 🤩🥳

Nhân dịp này, mình chia sẻ với cả nhà 1 món ăn quen thuộc nhưng lại rất hấp dẫn, đó là món Nem nướng. Cả tuần đã ăn cơm rồi nên cuối tuần nhà mình thường đổi món với bún hay các món cuốn. Nem nướng thơm mềm, cuốn với bún và rau sống, chấm thêm với sốt đậu phộng thì ngon hết ý 😋😋😋

Cách làm món này rất đơn giản, dùng chảo hay nồi chiên không dầu đều được nha.

Bạn đang xem: Nem nướng giòn dai món ăn hấp dẫn đổi vị cho mâm cơm cuối tuần

👉 NGUYÊN LIỆU:

– 600g Thịt heo xay

– 200g Giò sống

– 40g Hành

– 40g Tỏi

– 2 thìa cà phê Bột canh

– 3 thìa cà phê Dầu hào

– 4 thìa cà phê Mật ong/ Đường

– Dầu ăn, bột hạt điều/ Dầu màu điều

👉 CÁCH THỰC HIỆN:

– Băm/ xay nho hành tỏi (Có thể sử dụng bột hành, bột tỏi cũng được nhé)

– Trộn đều thịt xay, giò sống với hành tỏi băm, bột canh, dầu hào, mật ong. Sau đó mình dúng phởi quết đều phần thịt này trong khoảng 3 phút để cho thịt mịn, nhuyễn và đều gia vị hơn.

– Bọc kín và để ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1,5 – 2 tiếng cho ngấm gia vị, hoặc nếu không có thời gian thì có thể sang bước tiếp theo luôn cũng được

– Cho phần thịt vào túi bắt kem để tạo hình cho nem (mọi người có thể xem kĩ hơn ở những ảnh sau nhé)

– Mình dùng 2 thìa bột hạt điều để pha với dầu ăn tạo màu cho dầu (hoặc có thể mua dầu màu điều là có sẵn màu nhé), sau đó quét dầu này lên nem trước khi nướng để nem có màu đẹp hơn. Nếu không có màu điều thì vẫn cần quét dầu ăn để nướng nem không bị khô nhé

* Nướng nem bằng Nồi chiên không dầu:

– Lần 1: 160 độ trong 15 phút sau đó lật mặt nem lại, quét thêm 1 lớp dầu lên mặt

– Lần 2: 160 độ trong 10 phút

* Nướng nem bằng cách Áp chảo:

– Quét 1 lớp dầu ăn lên chảo

– Khi chảo nóng thì đặt nem lên, mở lửa vừa để định hình nem trước rồi giảm lửa nhỏ hơn để nem chín đều cả bên trong

– Trong khi nướng có thể quét thêm dầu lên để nem có màu đẹp hơn và không bị khô, áp chảo tới khi nem chín đều là được

Ngoài ra, cách làm phần sốt chấm mình để thêm ở ảnh trong bài nha.

Chúc cả nhà sẽ có thật nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình của mình 🤩

Xem tiếp: Chia sẻ cách làm trà sữa trân châu đường đen mix các loại thạch béo ngậy cho cả gia đình

NEM NUONG gion dai doi vi cho mam com cuoi
1647120647 671 NEM NUONG gion dai doi vi cho mam com cuoi
1647120647 13 NEM NUONG gion dai doi vi cho mam com cuoi
1647120647 867 NEM NUONG gion dai doi vi cho mam com cuoi
1647120647 119 NEM NUONG gion dai doi vi cho mam com cuoi
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)