NGÔ CHIÊN BƠ – THÀNH CÔNG SAU NHỮNG LẦN THẤT BẠI🌽🌽🌽

món bắp( ngô ) chiên bơ giòn ngon thơm béo
món bắp( ngô ) chiên bơ giòn ngon thơm béo
Mọi người đừng nghĩ xem YouTube là làm thành công nha… có vô vàn công thức… nhìn clip tưởng làm theo sẽ thành công 👎Nhưng vẫn thất bại như thường nhé!!! Có thể họ dạy nhưng vẫn giữ bí quyết đấy hoặc quá trình làm bỏ qua vài chi tiết nhỏ nhưng quan trọng. Mình k biết nên hỏng….
Với mình làm nhiều công thức rồi…. chiên lên bột không dính Ngô 👉Ăn lép bép chán phèo…
👉👉Bực mình vì con thích ăn Ngô chiên bơ mà mẹ làm “không ra gì”. Thế là TỰ XỬ công thức của riêng mình. Kết quả cho ra THÀNH PHẨM KHÔNG MỘT CHỮ Ê🤪 (Không thể CHÊ) vào đâu được.
CÔNG THỨC
1. Luộc Ngô sơ qua (tầm sôi là được)
2. Đổ Ngô đã luộc vào bát nước đá lạnh cho Ngô nguội và căng (ngâm 5-7 phút)
3. Vớt ra rổ để ráo (1-2 phút)
4. Cho vào nồi và cho bột sư tử (lion) vào đảo đều. (Cho ít một sao cho bột bám hết Ngô)
5. Đập 1 quả trứng (trứng gà vừa vừa thôi), đánh tan và đổ vào nồi Ngô bột ở bước 4, trộn đều cho trứng hoà quyện Ngô và bột.
6. Rắc bột năng vào cho hoà cùng ở bước 5, trộn đều cho bột bám vào từng hạt ngô.
7. Xịt nước vào Ngô ở bước 6 (bình xịt xịt nhé!), xịt 2 phát thôi nhé! (Xịt lần 1, xóc lên, xịt tiếp lần 2.)
8. Rắc bột chiên giòn vào và trộn đều… bột bám hết vào từng hạt Ngô.
9. Lấy tay bốc những hạt Ngô riêng ra bát khác để loại bỏ bột thừa.
10. Chiên Ngô trong dầu nóng có thêm bơ nha.
11… CHÉN … Chén …. thôi nào!
Viết dài vậy thôi chứ làm nhanh lắm các bạn nhé! Đặc biệt là Ngô không hề ngấm dầu. 👍👍
LƯU Ý: Chiên ít một thôi (đừng cho nhiều Ngô là hỏng đấy) và khi cho ngô vào dầu cả nhà đừng dùng đũa đảo luôn nha. Nếu đảo luôn bột sẽ rời hết đó. Để im và chiên lửa to, nhiều dầu. Đến khi thấy bột cứng rồi thì đảo. Hoặc không thì cầm chảo lắc lắc là cũng ok rồi.
❤❤❤CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG VÀ CÙNG KHOE THÀNH QUẢ VỚI MÌNH NHÉ🌽🌽❤️❤️
cách làm bắp ngô chiên bơ giòn ngon không bị lép
cách làm bắp ngô chiên bơ giòn ngon không bị lép
đây là lúc em chiên ngô, dầu nóng lửa to
đây là lúc em chiên ngô, dầu nóng lửa to
những hạt bắp ngô vừa chiên xong, ko bị nát , màu lên rất đẹp, ăn bên ngoài giòn, bên trong hạt bắp căng mọng cực ngon
những hạt bắp ngô vừa chiên xong, ko bị nát , màu lên rất đẹp, ăn bên ngoài giòn, bên trong hạt bắp căng mọng cực ngon

Nguồn : Lê Huyền – Group Yêu Bếp