Làm cho điều này tuyệt vời công thức Nutella tự làm với sô cô la thật cho một điều trị sang trọng! Nutella khá khó đánh bại. Tôi cá rằng có rất ít người trên thế giới này sẽ nói không nếu một thìa của nó được vẫy trước mặt họ.

Nutella Recipe Homemade with Real Chocolate

Bạn đã bao giờ thử làm nó ở nhà chưa? Đây là một phiên bản phong phú hơn một chút, có thêm hương vị hấp dẫn do hạt phỉ rang. Nó cũng chứa sô cô la thực – thay vì chỉ có bột ca cao – để có hương vị sô cô la tuyệt hảo.

Sử dụng nó cho bánh mì nướng, bánh kếp hoặc đơn giản để nhúng dâu tây của bạn. Thật ngon, bạn sẽ làm mẻ thứ hai ngay lập tức.

Nutella tự làm tuyệt vời được làm từ sô cô la thật cho một món ăn sang trọng!

Phiên bản này sử dụng hỗn hợp cả sữa và sô cô la đen, nhưng bạn có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ béo của kem hoặc độ béo mà bạn muốn Nutella của mình.

Cách rang hạt phỉ

Hạt phỉ được rang trong lò trước, sau đó để nguội trước khi tách vỏ. Để nguyên vỏ hạt phỉ có thể khiến nước sốt sô cô la của bạn bị đắng, vì vậy điều quan trọng là phải loại bỏ chúng. Bạn có thể mua hạt phỉ đã chần sẵn, nhưng tự rang chúng sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Sau khi rang hạt phỉ, nó điều quan trọng là để chúng nguội trước khi loại bỏ da. Điều này là do:

a) Bạn có thể bị cháy!

b) Thực sự dễ dàng hơn để loại bỏ vỏ khi hạt phỉ đã nguội.

Đơn giản chỉ cần đặt chúng vào một chiếc khăn trà vải và chà xát tất cả chúng với nhau. Hầu hết các skin sẽ dễ dàng bong ra. Sau đó, tốt nhất nên đặt vào một cái chao lớn trước khi lắc mạnh để các mảnh da lọt qua các lỗ. Sẽ ổn nếu một số skin vẫn còn nguyên, chỉ cần cố gắng loại bỏ càng nhiều càng tốt.

Nutella tự làm tuyệt vời được làm từ sô cô la thật cho một món ăn sang trọng!

Tôi cũng thích thêm một chút mật ong để tạo vị ngọt, một ít dầu dừa để tạo độ bóng và mượt, một ít bột ca cao để có vị sô cô la sâu hơn, và một chút muối để tăng hương vị hơn nữa.

Quá ngon, bạn sẽ làm món này nhiều lần!

Đây là những gì bạn sẽ cần Nutella tự làm:

Làm 2 lọ nhỏ

  • 2 cốc hạt phỉ
  • ¼ cốc bột cacao
  • 3 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
  • 2 muỗng canh dầu dừa, đun chảy
  • 4 ounce rưỡi sô cô la yêu thích của bạn, cắt nhỏ (tôi đã sử dụng một nửa sô cô la đen, một nửa sô cô la sữa)
  • chút muối

Sốt Nutella tự làm

Hướng dẫn từng bước cho Nutella tự làm:

  1. Làm nóng lò ở 350F. Đặt một lớp hạt phỉ lên khay nướng và nướng trong 11-12 phút cho đến khi vỏ của hầu hết các quả phỉ bắt đầu nứt. Lấy ra khỏi lò và để nguội.

Nutella tự làm tuyệt vời được làm từ sô cô la thật cho một món ăn sang trọng!

  1. Đặt hạt phỉ đã nguội vào khăn lau bếp và chà xát với nhau để loại bỏ vỏ. Sau đó, bạn có thể chuyển sang chao và lắc mạnh để các lớp da rơi ra ngoài.

Làm tại nhà nutella bước 2

  1. Cho hạt phỉ đã bỏ vỏ vào máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi gần mịn. Quá trình này sẽ mất 8 – 10 phút và sẽ có một số công đoạn, đầu tiên hạt phỉ sẽ chuyển sang dạng vụn, sau đó sẽ vón cục lại trước khi tan thành hỗn hợp dạng kem. sẽ được, vì vậy đừng ngừng trộn nếu hỗn hợp của bạn có hạt (mặc dù vậy hãy đảm bảo rằng máy xay thực phẩm của bạn không quá nóng!).

Homemade nutella bước 3 cắt dán

  1. Thêm bột ca cao, mật ong, chiết xuất vani và dầu dừa, sau đó trộn đều một lần nữa. Cho sô cô la vào (không cần đun chảy, lúc này bơ hạt sẽ rất ấm, vì vậy sô cô la sẽ nhanh tan chảy) và muối và trộn lại cho đến khi thật mịn.

Homemade nutella bước 4 cắt dán

Chuyển sang hai cái lọ nhỏ, thợ xây. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng (nên giữ được ít nhất một tuần).

Nutella tự làm tuyệt vời được làm từ sô cô la thật cho một món ăn sang trọng!

Thời gian chuẩn bị
15 phút

Giờ nấu ăn
12 phút

Tổng thời gian
27 phút

Thành phần

  • 2 cốc hạt phỉ

  • ¼ cốc bột cacao

  • 3 muỗng canh mật ong

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 2 muỗng canh dầu dừa, đun chảy

  • 4 ounce rưỡi sô cô la yêu thích của bạn, cắt nhỏ (tôi đã sử dụng một nửa sô cô la đen, một nửa sô cô la sữa)

  • chút muối

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò ở 350F. Đặt một lớp hạt phỉ lên khay nướng và nướng trong 11-12 phút cho đến khi vỏ của hầu hết các quả phỉ bắt đầu nứt. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
  2. Đặt hạt phỉ đã nguội vào khăn lau bếp và chà xát với nhau để loại bỏ vỏ. Sau đó, bạn có thể chuyển sang chao và lắc mạnh để các lớp da rơi ra ngoài.
  3. Cho hạt phỉ đã bỏ vỏ vào máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi gần mịn. Quá trình này sẽ mất 8 – 10 phút và sẽ có một số công đoạn, đầu tiên hạt phỉ sẽ chuyển sang dạng vụn, sau đó sẽ vón cục lại trước khi tan thành hỗn hợp dạng kem. sẽ được, vì vậy đừng ngừng trộn nếu hỗn hợp của bạn có hạt (mặc dù vậy hãy đảm bảo rằng máy xay thực phẩm của bạn không quá nóng!).
  4. Thêm bột ca cao, mật ong, chiết xuất vani và dầu dừa, sau đó trộn đều một lần nữa. Cho sô cô la vào (không cần đun chảy, lúc này bơ hạt sẽ rất ấm, vì vậy sô cô la sẽ nhanh tan chảy) và muối và trộn lại cho đến khi thật mịn.
  5. Chuyển sang hai cái lọ nhỏ, thợ xây. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng (nên giữ được ít nhất một tuần).

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

2

Kích thước phục vụ:

1

Số tiền cho mỗi phục vụ:

Lượng calo: 1147Tổng số chất béo: 97gChất béo bão hòa: 19gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 71gCholesterol: 3mgNatri: 79mgCarbohydrate: 63gChất xơ: 14gĐường: 40gChất đạm: 22g

Nguồn: diys.com

0/5 (0 Reviews)