* Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Vui lòng xem tiết lộ của tôi để biết thêm chi tiết! *

Sôcôla trắng và sôcôla sữa Sôcôla sữa đông kết với tất cả các món ăn yêu thích của bạn – Yummy Easter Fudge!

Phuc sinh Fudge

Phục sinh Fudge

Đây thực chất là một bản trộn sôcôla siêu Fudgey gồm các loại kẹo phục sinh hoặc chỉ là sôcôla ngon tuyệt. Nó là gây nghiện để nói rằng ít nhất! Tôi đã làm nhiều công thức nấu ăn ngay bây giờ, rất xin lỗi nếu bạn chán chúng (Sao bạn dám!) Nhưng tôi đã nghĩ thêm một công thức nữa (đây có thể là một lời nói dối) để thiết lập bạn cho Lễ Phục sinh vào cuối tuần tới!

Công thức này dựa trên công thức làm đồ ngọt ban đầu của tôi trên blog của tôi. Tôi nghĩ rằng như tôi đã chứng minh một công thức nấu ăn dễ dàng hơn, nơi không có đun sôi và đạt đến mức nhiệt độ vô lý với Triple Chocolate Cookies Fudge, Tôi nên quay lại nơi tất cả bắt đầu và tạo một bản kết hợp tất cả chúng!

1639751764 175 Phuc sinh Fudge

1639751766 514 Phuc sinh Fudge

Kết cấu của món ăn này rất ngon và hấp dẫn – nó cũng là sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la trắng và sô cô la sữa, với các loại kẹo kết hợp ngon tuyệt ở giữa và trên cùng! Tôi nghĩ rằng sô cô la rõ ràng để sử dụng là Mini Eggs. LÀM THẾ NÀO BẠN CÓ THỂ KHÔNG THÍCH TRỨNG MINI ?! Và sau đó tôi đập vào một bức tường gạch vào thứ đồ ngọt khác mà tôi có thể dùng, đó không phải là trứng. Vì vậy, tôi quyết định rằng tôi nên chọn một số loại ngon và thường có dạng Trứng Phục sinh – Cadburys Flake, và Chocolate Orange của Terry.

Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng sử dụng bất cứ thứ gì bạn yêu thích. Tôi đã làm món này bằng cách sử dụng Galaxy golden egg, creme egg, twirls, v.v. và thành thật mà nói, tôi không cảm thấy chán khi làm nó. Tôi biết một số loại sôcôla không dành cho tất cả mọi người, vì vậy nó là một món ăn lý tưởng. Tuy nhiên, nó có một chút khác biệt bởi vì nó không giống như những ‘trò gian lận’ thông thường của tôi nhưng đó cũng là lý do tại sao tôi yêu thích nó.

1639751767 931 Phuc sinh Fudge

Tôi thực sự nghĩ rằng kiểu ngu ngốc này là đáng giá, nếu bạn muốn đi cả con lợn. Tôi thành thật và hết lòng khuyên bạn nên sử dụng nhiệt kế đo đường vì nó gần như đảm bảo độ ngọt tốt. Cá nhân tôi không thích cách bạn có thể kiểm tra nó mà không sử dụng nhiệt kế vì nhận thức về cái gì mềm và cái gì cứng là khác nhau ở mọi người.

Tôi quyết định sẽ sử dụng Clotted Cream cho món này vì nó tạo ra một hương vị ngon như vậy và nó làm cho món kem béo ngậy hơn. Một điều tuyệt vời khác về loại bánh này là bạn không cần phải giữ nó trong tủ lạnh. Đó là một trong những loại mà bạn sẽ mua ở Cornwall, và họ không bao giờ cất chúng trong tủ lạnh! Và thành thật mà nói, sô cô la trông ngon và hấp dẫn như thế nào ?!

Vui thích! x

1639751768 661 Phuc sinh Fudge

1639751766 514 Phuc sinh Fudge

1639751769 579 Phuc sinh Fudge

Sô cô la trắng Fudge

  • 227 g Tub Roddas Clotted Cream
  • 275 g Caster Sugar
  • 100 g Siro vàng
  • 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
  • 100 g Socola trắng

Sô cô la sữa Fudge

  • 227 g Tub Roddas Clotted Cream
  • 275 g Caster Sugar
  • 100 g Siro vàng
  • 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
  • 100 g Sô cô la sữa

Đồ trang trí

  • 300 g Trứng nhỏ
  • 4 Cadburys Flakes (Băm nhỏ)
  • 200 g Trứng Creme / Trứng vàng / Bất cứ thứ gì
  • Bôi mỡ và lót một hộp thiếc 25cm / 10 inch.

  • Trong hai chảo, một cho sô cô la trắng và một cho sô cô la sữa, đổ kem, đường, siro và vani vào – đun nhẹ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

  • Đun sôi và tiếp tục đun đến khi nhiệt độ đạt 116 ° C, dùng nhiệt kế đo đường.

  • Khi hỗn hợp đã đủ nóng, lấy ra khỏi bếp và đánh cho đến khi hỗn hợp khoảng 5 phút cho đặc lại một chút!

  • Gần cuối hỗn hợp fudge đặc lại, đổ 100g sô cô la chip vào bất kỳ hương vị nào và nó sẽ tan chảy gần như ngay lập tức và làm hỗn hợp đặc lại.

  • Đổ một trong những hương vị bánh kẹo vào hộp thiếc và rắc lên trên một nửa số đồ trang trí. Cẩn thận đổ lên các hương liệu khác và sau đó rắc phần còn lại của đồ trang trí lên – để yên trong vài giờ ở nơi mát mẻ chẳng hạn như bên cạnh – hoặc tốt nhất là qua đêm.

  • Cắt các miếng thành bất kỳ kích thước nào bạn thích và thưởng thức! Điều này sẽ kéo dài đến hai tuần trong một hộp chứa kín khí!

  • Khi đổ hai hương vị bánh kẹo khác nhau vào, đôi khi có thể vừa đổ vào vừa làm tan chảy hương vị bên dưới nếu nó vẫn còn nóng, vì vậy hãy thử và dàn đều hỗn hợp trong khi đổ chứ không phải ở một chỗ để nó trải đều!
  • Tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sôcôla nào để trang trí mà bạn thích – nhưng đây là 3 loại sôcôla yêu thích nhất của tôi!
  • Nếu bạn thấy rằng fudge không đông kết sau một vài giờ thì hãy thử cất vào tủ lạnh để đông lại, và nó sẽ cứng lại!
  • Một vài người đã nhận xét hoặc những người trên Instagram của tôi đã đề cập rằng họ không có quyền truy cập vào Clotted Cream chẳng hạn vì đang ở một quốc gia khác – tôi tin rằng sử dụng Double Cream thông thường sẽ hiệu quả, hoặc kem đặc chẳng hạn – Miễn là bạn đánh nó đủ và nó đạt đến nhiệt độ chính xác, nó sẽ hoạt động hoàn hảo!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn Fudge & Phục sinh khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.


Nguốn:https://www.janespatisserie.com/