Pumpkin Spice Cookies

Bánh quy hương vị Pumpkin Spice với Chip sô cô la trắng, và một số M & Ms – Món bánh dễ nướng hoàn hảo cho Halloween!

Tôi đã đăng công thức làm bánh quy Raspberry và White Chocolate của mình và tôi không thể cưỡng lại việc tạo một phiên bản Halloween cho blog của mình. Tôi biết rằng công thức rất giống nhau, nhưng xin hãy … PUMPKIN SPICE COOKIES. Sau thành công của Bánh pho mát gia vị bí ngô không nướng và bánh Cupcakes gia vị bí ngô của tôi vào năm ngoái, tôi nghĩ một phiên bản Cookie cho năm nay sẽ rất hoàn hảo.

Hỗn hợp Gia vị Bí ngô rất dễ làm, và nó bao gồm năm loại gia vị khác nhau. Quế, Gừng, Nhục đậu khấu, Tất cả các loại Gia vị và Đinh hương. Tôi thừa nhận rằng việc mua năm loại gia vị khác nhau, sau đó chỉ sử dụng 1-2 muỗng cà phê của nó trong một lần trộn, có vẻ hơi nhiều … tuy nhiên, nó đáng giá. Tôi thường sử dụng Quế, Gừng và Nhục đậu khấu, vì vậy tôi chỉ cần mua Tất cả Gia vị và Đinh hương. Đó là một hỗn hợp mà bạn có thể trộn lẫn với nhau, và sau đó lưu giữ lâu dài. Sử dụng nó trong các công thức Pumpkin Spice khác của tôi, hoặc sử dụng nó cho các món ăn khác!

Pumpkin Spice đối với tôi thì nổi tiếng vì Starbucks Pumpkin Spice Latte. Tôi sẽ thừa nhận rằng tôi là một dạ tiệc Sô cô la nóng hơn nhiều, nhưng tôi đã thử PSL và chúng không tệ một nửa! Một số nơi khác cũng làm món Pumpkin Spice, thậm chí Baileys còn có phiên bản Pumpkin Spice, vì vậy nó chắc chắn là một sự kết hợp hương vị đã trở nên rất phổ biến trong vài năm qua. Một số nơi tôi thấy PS có thể khá ngọt, như Starbucks, và những nơi khác thì nó có nhiều gia vị hơn.

Những chiếc bánh quy này là sự kết hợp khá ngon của cả hai vì bạn có bánh quy dẻo dai, và sau đó là vụn sô cô la trắng để tăng thêm vị ngọt. Bạn có thể dễ dàng không sử dụng vụn sô cô la trong này nếu bạn không muốn có bất kỳ thứ gì, tuy nhiên tôi yêu thích sự kết hợp này. Nếu bạn thích món Pumpkin Spice như tôi, bạn sẽ thích những món này. Vui thích! x

• 300 g Bột mì
• 1/2 muỗng cà phê Bicacbonat của soda
• 1/2 muỗng cà phê Muối
• 1 muỗng canh Bột ngô
• 1-2 tsps Bí ngô trộn gia vị
• 115 g Bơ không muối / Cò
• 100 g Đường nâu
• 100 g Đường hạt
• 1 Lớn Trứng
• 1/2 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 200 g Socola trắng (khoai tây chiên / khối)
• 100 g Orange / Pumpkin / Halloween M & Ms

• Làm nóng lò ở 180C / 160C Fan và lót 2/3 khay nướng lớn bằng giấy da, để sang một bên.

• Đánh bông Bột thường, Bicarbonate của Soda, Muối, Bột ngô và Gia vị Bí ngô trộn với nhau trong một cái bát và để sang một bên.

• Đun chảy bơ cẩn thận, sau đó cho vào bát. Thêm đường vào và đánh hỗn hợp với nhau trong hai phút. (Tôi sử dụng máy đánh trứng điện, nếu đánh bằng tay, đánh trong 3 phút)
  

• Thêm Vanilla và Trứng vào và đánh một lần nữa cho đến khi kết hợp.
  

• Thêm vào hỗn hợp bột mì, Khoai tây chiên và Cam / Bí ngô / Halloween M & Ms và đánh cho đến khi mọi thứ được phân phối đều và bột bánh quy được hình thành.
  

• Dùng muỗng múc bột bánh quy múc bột cho các phần đều nhau, sau đó vo thành từng viên. Nướng trong lò 10-13 phút.
  

• Để bánh nguội trên khay trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá để bánh nguội hoàn toàn! Vui thích!
  

• Tôi sử dụng hỗn hợp gia vị bí ngô này từ các công thức nấu ăn của tôi.
• Bạn không nhất thiết phải sử dụng Pumpkin Spice Mix nếu không muốn – bạn có thể bỏ đi hoặc thậm chí chỉ sử dụng ít hơn một chút nếu không chắc chắn.
• Tôi đã sử dụng Orange M & Ms như khi tôi nướng những thứ này và chụp ảnh chúng, tôi đã ăn những chiếc Bí ngô mà ai đó đã mua cho tôi. Thỉnh thoảng M & Ms làm ‘túi đặc biệt’ của Halloween M & Ms để họ cũng có thể sử dụng tốt.
• Những chiếc bánh quy này có thể để được ba ngày một cách dễ dàng, nhưng chúng hiếm khi làm được trong nhà tôi!
• Bạn có thể dễ dàng nướng những thứ này vào các thanh bánh quy bằng cách làm theo cùng một phương pháp, nhưng nướng trong một hộp thiếc vuông 9 inch và nướng trong 20-25 phút ở cùng nhiệt độ!

THÍCH!

Tìm các Công thức món tráng miệng khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.