Hôm trước chỉ vì thèm thịt chưng mắm tép nên phải order luôn 1 chai mắm tép để về nấu, ship mắm tép thì về lâu rồi, nhưng qua em mới vượt lười để vào bếp được 🤣🤣

Chu choa mẹ ơi nó ngon, thơm lắm. Mà em chỉ dám nhón ít một thôi, chứ không tăng cân lại đổ vạ cho món thịt chưng… Mời các bác cùng làm với em nhé!!!

Bạn đang xem: Thịt chưng mắm tép đánh bay nồi cơm trong cái lạnh chuyển mùa

🍀🍀🍀Nguyên liệu:
Thịt nạc vai: 1 kg.
Củ sả: 3 củ to.
Hành khô: 4.5 củ, riềng( giã vắt lấy nước)
Mắm tép: 4 thìa to
Mắm tôm: 1 thìa to
Đường: 2.5 thìa to, mỡ lợn
Bột điều( làm dầu điều): 1 thìa to.

Cách làm:
– Thịt rửa sạch với dấm và muối. Sau đó xay nhỏ.
– Cho 1.5 thìa to mỡ lợn vào chảo nhỏ, sau đó cho 1 thìa to bột điều vào khuấy đều. Mỡ sôi lại tắt bếp để cho bột điều lắng lại, lọc lấy dầu điều.
– Trộn thịt vừa xay với dầu điều,nước củ riềng, 4 thìa mắm tép, 1 thìa mắm tôm, 2.5 thìa đường trộn đều để 20p cho thấm gia vị.
– Cho vào chảo 2 thìa to mỡ lợn đun nóng sau đó cho sả, hành băm nhỏ vào phi thơm. Đổ hết phần thịt xay trên vào chảo đảo đều.
– Chưng thịt nhỏ lửa thỉnh thoảng đảo thịt, chưng khoảng 50.60p. Gần được cho thêm 1/2 thìa mắm tép đảo đều khoảng 2p rồi tắt bếp.
💯💯💯Món này có thể bảo quản trong ngăn mát cả tháng, khi ăn có thể ăn luôn hoặc quay lò vi sóng 2p cho nóng. Ăn với cơm nóng thì hết xảy luôn ạ!!!
🍀🍀🍀Cả nhà 🏠 cùng làm và thưởng thức món ngon, đơn giản này nhé!!!

Xem tiếp: Cách trồng vườn rau theo phương pháp Oganic xanh tốt vạn người mê

Thit chung mam tep danh bay noi com Thoi tiet
1647403188 993 Thit chung mam tep danh bay noi com Thoi tiet
1647403188 747 Thit chung mam tep danh bay noi com Thoi tiet
1647403188 697 Thit chung mam tep danh bay noi com Thoi tiet
1647403189 209 Thit chung mam tep danh bay noi com Thoi tiet
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)