Trẻ con nhà mình phải nói là siêu biếng ăn thịt nhé. Nói gãy lưỡi mới ăn được xíu xiu. Vậy mà món thịt xiên nướng này chưa bao giờ làm bé nhà mình thất vọng. Hôm nào mà “xới mồm” (lâu mới được ăn) thì phải làm liền tù tì 5 xiên 1 lúc. Còn bữa nào biếng ăn thì cũng chiến sơ sơ được 3 xiên 😄.

Món này thì cực kỳ đơn giản và dễ làm. Mom nào bận rộn thì cũng có thể tranh thủ làm cho các bé nhé. Món thịt xiên thơm phức, săn ngọt thịt mà không hề bị khô. Sau đây là cách mình làm.

Bạn đang xem Thịt Xiên Nướng Thơm Mềm, Đượm Vị

💥Nguyên liệu

– 500g thịt heo. Nên chọn thịt vai giòn có chút mỡ, hay còn gọi là nạc dăm. Thịt chỗ này giòn, mềm, có thêm chút mỡ sẽ ngậy hơn. Nếu bạn nào thích mỡ thì thịt ba chỉ cũng ngon ạ.

– Gia vị ướp thịt:

1 thìa canh tỏi băm

1 thìa canh sả băm

1 thìa canh hành tím băm

2 thìa to vừng trắng

1/2 thìa canh mật ong

2 thìa canh dầu điều

1 thìa canh dầu hào

💥Cách làm:

-Thịt mua rửa sạch với nước muối loãng.
Sau đó thái mỏng vừa ăn.

– Trộn đều gia vị phía trên với thịt.

– Ngâm que xiên tầm 10ph, sau đó mang thịt ra xiên thôi nào.

💥Nướng thịt:
– Xếp thịt vào giỏ chiên. Set nhiệt 160 độ 20 phút.

Lưu ý:

Thịt thái miếng mỏng vừa (miếng thịt quá dày sẽ khó cuốn vào xiên, còn thịt mỏng quá thì sẽ mất nhiều thời gian cuốn). Nên thái miếng vừa ăn, độ dày chừng 3mm.

Que tre sau khi mua về mình rửa sơ rồi luộc qua nước sôi để loại bỏ những tạp chất trên que tre.

Ướp thịt ít nhất 2-4h hoặc để qua đêm ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị càng ngon.

🍀Vậy là đã xong món thịt xiên nướng thơm ngon rồi ạ. Giờ thì xếp thịt ra đĩa và mum thôi cả nhà.

Cả nhà có bí quyết nào hay hơn thì cùng chia sẻ nhé. Cám ơn cả nhà ❤️.

Xem tiếp Đường Hoa Anh Đào Tuyệt Đẹp Dài Nhất Berlin

THIT XIEN NUONG THOM MEM DUOM VI TRE BIENG AN
1652491185 347 THIT XIEN NUONG THOM MEM DUOM VI TRE BIENG AN
1652491185 134 THIT XIEN NUONG THOM MEM DUOM VI TRE BIENG AN
1652491186 654 THIT XIEN NUONG THOM MEM DUOM VI TRE BIENG AN
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

0/5 (0 Reviews)