Dưa vàng là một món ngon bổ dưỡng và bổ dưỡng cho mùa hè. Một số người thích dưa hấu giòn, nhưng dưa đỏ luôn chiến thắng với phần thịt mịn hơn và hương vị tinh tế. Trong sinh tố, salad trái cây, hoặc nước trái cây, bạn không bao giờ có thể sai trái với loại trái cây mùa hè này. Nhưng bạn có biết rằng dưa đỏ ngon nhất là loại bạn trồng ngay trong vườn của mình? Ít nhất đó là điều mà hầu hết những người làm vườn khẳng định và họ hiếm khi sai.

Trồng dưa vàng

Nhưng giống dưa đỏ nào để trồng? Và tại sao không thử muskmelon? Rất nhiều câu hỏi phải tự hỏi bản thân trước khi bạn phá vỡ lớp đất mặt. Hãy đi sâu vào thế giới tuyệt vời và đầy hương vị của dưa đỏ và trong khi chúng ta ở đó, hãy trả lời những câu hỏi này.

Nội dung bài viết

Sơ lược về dưa đỏ

Mặc dù tên của dưa vàng (Cucumis melo var. Cantalupensis) có thể bắt nguồn từ một thị trấn nhỏ ở Ý có tên Cantalupo, nhưng đó không phải là nguyên quán của loại quả này. Người ta tin rằng dưa đỏ lần đầu tiên được trồng ở Châu Phi hoặc Nam Á trước khi chúng tìm đường trên các tàu buôn đến Ý. Từ đó, loại trái cây ngon ngọt này đã trở thành một cơn sốt trên khắp châu Âu trước khi nó đến Tân Thế giới vào cuối thế kỷ 19.

Cây dưa đỏ được phân biệt với lá lớn màu xanh đậm và thân có lông. Bạn thực sự cần phải cẩn thận khi xử lý cây trưởng thành vì tất cả những chiếc gai nhỏ đó. Hoa của dưa đỏ được phân loại là hoa đực và hoa cái. Mỗi cây trồng cả hai loại và chúng phải được thụ phấn để cây nho tạo ra quả. Hoa cái thường lớn hơn với phần phồng tròn ở gốc, nơi quả dưa đỏ sẽ phát triển sau khi thụ phấn.

Bản thân trái cây có nhiều hình dạng và kết cấu khác nhau. Nó có thể là hình tròn hoặc hình bầu dục hoàn hảo. Da thường có hoa văn và hơi thô ráp. Nó trở nên thô hơn khi quả chín. Bạn phải luôn để dưa đỏ chín trên cây nho trước khi cắt.

Các loại dưa đỏ

Như bạn có thể mong đợi, các nhà nông nghiệp không hài lòng với dưa đỏ mọc ở Ý, và chẳng bao lâu sau nhiều loại cây trồng đã lan rộng ra. Nhưng chúng ta có thể theo dõi tất cả các giống cây trồng này đến 6 loại dưa đỏ.

  • Dưa đỏ Charentais: Một trong những loại tốt nhất hiện có với kết cấu, hương vị và mùi vị vượt trội. Nó có xuất xứ từ miền Tây nước Pháp và có một quả nhỏ nặng không quá 2 pound mỗi quả. Vỏ ngoài nhẵn bất thường và có màu xanh xám khi chín hoàn toàn. Bên trong, thịt mịn, nhỏ gọn, có màu cam cá hồi. Nó vừa rất ngọt vừa thơm.
  • Dưa đỏ Bắc Mỹ: Mặc dù nó được gọi là dưa đỏ, nhưng nhiều người cho rằng giống dưa này chỉ là dưa vàng. Da sần sùi có nhiều hoa văn và có màu vàng. Vỏ dưa đỏ thường mỏng hơn bạn mong đợi nhưng phần thịt bên trong vẫn ngọt ngào và có hương vị. Quả chín thường có màu rám nắng nhưng thịt quả là màu cam thông thường và mềm.
  • Dưa đỏ Châu Âu: Vỏ ở đây dai và thường có màu vàng với viền ngoài màu xanh lá cây. Bạn sẽ không thấy bất kỳ mô hình mạng nhện dày nào trên lớp da bên ngoài trong khi phần thịt bên trong ngọt và có mùi xạ hương. Đây được cho là loài dưa đỏ ban đầu đến Châu Âu từ Châu Phi hoặc Nam Á. Nó vẫn là loài dưa đỏ thống trị trên toàn thế giới.
  • Dưa đỏ Châu Á: Có nguồn gốc từ Iran, loại dưa đỏ này có vỏ ngoài mỏng, màu vàng và được bao phủ bởi một lớp lưới rõ rệt. Thịt của loại này nhạt hơn một chút so với các loại khác và có kết cấu giòn.
  • Dưa vàng Galia: Một loại rất khác biệt với lớp vỏ ngoài nhẵn nhưng có lưới và thịt màu xanh lục nhạt. Nó có nhiều hương vị và vị ngọt và khá phổ biến trên toàn châu Á. Quả chín có kích thước nhỏ hơn dưa đỏ châu Âu và Bắc Mỹ nhưng ngọt hơn rất nhiều khi được ướp lạnh. Nó có nhiều vitamin và khoáng chất và có lượng calo thấp.
  • Dưa đỏ Nhật Bản: Còn được gọi là dưa vương miện, nó là một trong những loại dưa đỏ lớn nhất hiện có. Ban đầu được trồng ở Nhật Bản, đây là một trong những loại trái cây đắt tiền nhất mà bạn có thể bắt gặp. Vẻ đẹp của nó chỉ được sánh bằng hương vị ngọt ngào của nó. Quả chín có hình tròn hoàn hảo và có vỏ nhẵn. Thịt quả có màu cam nhạt.

Cách trồng dưa đỏ

Nói những gì bạn thích về dưa đỏ và nguồn gốc của chúng, chắc chắn rằng mọi người làm vườn đều bị cám dỗ để trồng chúng. Không chỉ là loại quả ngon, dưa đỏ thường rất dễ trồng. Nếu đây là lần vá trái cây đầu tiên của bạn, bạn đang gặp may. Dưới đây là cách trồng dưa đỏ trong các bước đơn giản.

  1. Bắt đầu gieo hạt dưa đỏ trong nhà khoảng 8 tuần trước đợt sương giá cuối cùng.
  2. Chọn đúng hạt giống từ một nguồn đáng tin cậy và đảm bảo hạt giống tốt.
  3. Chọn một chậu hoặc thùng chứa có kích thước nhỏ có đường kính ít nhất là 4 inch. Bạn nên có một cái chậu cho mỗi hạt giống.
  4. Đổ than bùn hoặc vật liệu hữu cơ khác vào thùng chứa.
  5. Tưới nước đủ ẩm cho hỗn hợp mà không để quá nhiều nước.
  6. Gieo hạt sâu khoảng 1 inch vào đất và phủ hỗn hợp lên trên. Làm tương tự với các hạt còn lại.
  7. Giữ bình chứa trong phòng khô ráo và thiếu ánh sáng với nhiệt độ trung bình là 65 độ F.
  8. Hạt sẽ nảy mầm sau khoảng 10 ngày kể từ ngày bạn gieo trồng.
  9. Tăng nhiệt độ trong phòng lên 70 độ và giữ ẩm cho đất.
  10. Khoảng 4 tuần kể từ đợt sương giá cuối cùng, bạn có thể cấy dưa vàng ra vườn.
  11. Chuẩn bị các gò hoặc đồi cao khoảng 24 inch cho dưa đỏ.
  12. Đào một lỗ cho mỗi cây con sâu bằng chiều cao của thùng mà bạn bắt đầu trồng.
  13. Loại bỏ toàn bộ cây con với tất cả hỗn hợp trong thùng còn nguyên vẹn. Đảm bảo không làm ảnh hưởng đến rễ nhạy cảm.
  14. Đặt cây con vào hố và lấp đất.
  15. Đặt các cây dưa đỏ cách nhau khoảng 18 inch để chúng có không gian phát triển và bò.

Chăm sóc dưa đỏ

Chúng tôi đã nói rằng trồng dưa đỏ rất dễ dàng? Vâng, theo một cách nào đó, nó đơn giản nếu kéo dài một chút. Nhưng khi những cây nho nhỏ đang bò khắp các gò trông khỏe mạnh và xanh tốt, thì đã đến lúc chuyển sang phần thứ hai của quá trình. Ở đây, bạn không chỉ cần tập trung vào nước và bón phân mà còn phải tập trung vào việc huấn luyện dây leo và thụ phấn.

Đất

Trong khi dưa đỏ ưa đất mùn hoặc đất cát, bạn cũng cần trồng chúng trên các gò hoặc đồi cao để cải thiện hệ thống thoát nước. Đất phải trung tính. Đất chua hay kiềm đều không làm được với cây nho này. Vì vậy, hãy kiểm tra đất của bạn trước khi trồng và đảm bảo độ pH trong khoảng từ 6 đến 6,5. Quá nhiều sắt làm cho đất bị kiềm hóa, do đó ảnh hưởng đến sự phát triển của dây leo. Đất chua cung cấp cho bạn ít sản phẩm hơn mức trung bình.

Nước uống

Không nghi ngờ gì nữa, tưới nước thường là một trong những phần khó nhất khi trồng cây trong vườn của bạn. Cũng như nhiều loại trái cây và rau mọng nước, dưa đỏ cần nhiều nước. Bạn nên tưới luôn phần gốc của cây để cây ra rễ nhanh hơn. Tránh tưới nước lên lá hoặc dây leo vì điều đó gây ra sự xâm nhập của nấm. Trung bình, bạn nên cung cấp cho cây nho của mình khoảng 2 inch nước mỗi tuần. Nếu thời tiết nóng, bạn có thể cần tăng cường tưới nước. Luôn tưới cho cây dây leo vào sáng sớm để đất có thời gian hút ẩm và truyền cho rễ. Giữ đất ẩm nhưng không được ngâm nước.

Phân bón

Khi nói đến rau và trái cây, bạn luôn có sự lựa chọn giữa vật liệu hữu cơ và phân bón hóa học. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng càng nhiều phân hữu cơ và phân chuồng càng tốt để tránh nhu cầu phân bón hóa học. Dưa vàng ưa thích phân chỉ đạo và phân ngựa ủ hoai mục. Chúng có lượng dinh dưỡng phù hợp mà cây nho cần và quá trình nhả chậm giúp cây có thể ăn trong nhiều tuần liền mà không có nguy cơ bị cháy rễ. Phân bón hóa học có xu hướng tạo ra trái cây ít ngọt hơn và hương vị thường bị tranh chấp.

Nhiệt độ và ánh sáng

Dưa vàng thích ánh nắng đầy đủ. Tránh bóng râm một phần và ánh sáng chói vì cây dây leo cần tất cả độ ấm mà chúng có thể nhận được. Trung bình chúng phát triển mạnh ở nhiệt độ từ 70 đến 90 độ F. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới 50 độ F, các cây nho sẽ bị héo và ngừng ra hoa. Bất kỳ nhiệt độ nào trên 90 độ F đều gây căng thẳng cho cây nho. Những bông hoa bắt đầu rũ xuống và thân cây trở nên héo úa. Trong trường hợp đó, một chút bóng râm có thể hữu ích và giúp cây sống sót qua cái nóng.

Thụ phấn

Mỗi cây dưa đỏ đều mang cả hoa đực và hoa cái. Hoa cái thường có phần phình ra ở gần gốc trong khi hoa đực mỏng hơn và nhỏ hơn. Hoa cái phải được thụ phấn để quả chưa thụ tinh ở gốc phát triển. Bạn sẽ không phải tự mình làm việc đó vì ong sẽ hăng hái thực hiện nhiệm vụ đó. Đảm bảo trồng các loại cây có hoa khác để thu hút ong đến vườn thụ phấn cho hoa dưa đỏ của bạn.

Sâu bệnh

Hai loài gây hại khó chịu nhất sẽ khiến bạn phải cảnh giác với dưa đỏ là rệp và bọ dưa chuột sọc. Rệp không xa lạ đối với bất kỳ khu vườn nào cho dù bạn trồng gì trong đó. Nhưng loài bọ dưa chuột sọc gây hại nặng nhất cho trái cây. Trong khi bạn có thể diệt rệp, bạn phải tự tay nhặt bọ và tiêu diệt chúng ngay lập tức trước khi chúng lây nhiễm vi khuẩn mà chúng mang theo trên cây nho.

Nhiều loại bệnh gây hại trên dây leo bao gồm đốm lá Alternaria, bệnh phấn trắng và sương mai, và bệnh cháy lá. Bạn cũng nên cảnh giác với bệnh thối rễ do tưới quá nhiều nước cho đất. Bạn nên loại bỏ những cây nho bị nhiễm bệnh và tiêu hủy chúng một cách an toàn trước khi chúng lây bệnh sang các cây khác. Giữ cho khu vườn và gò đất của bạn không có mảnh vụn và loại bỏ cỏ dại thường xuyên để ngăn chặn côn trùng và động vật gây hại.

Thu hoạch

Bạn sẽ biết rằng dưa đỏ chín khi màu của vỏ chuyển từ xanh đậm sang vàng hoặc rám nắng tùy thuộc vào giống bạn trồng. Một dấu hiệu tốt khác cho thấy trái cây đã sẵn sàng để thu hoạch là khi nó đã đạt đến kích thước đầy đủ và nó sẽ bung ra khi bạn di chuyển nó. Đừng cố giật quả khỏi cây nho. Có nghĩa là nó vẫn chưa chín. Dưa đỏ luôn chín trên cây nho nên nếu thu hoạch quả xanh, bạn sẽ không thể ăn được. Dưa vàng quá chín sẽ có màu vàng và mất nhiều vị ngọt và hương vị.

Nguồn: diys.com