Một số người coi vườn rau đồng hành là khoa học thuần túy. Những người khác xem nó như một phần của văn hóa dân gian miệt vườn. Nhưng trên thực tế, đó là cả khoa học và văn hóa dân gian với một chút tinh tế cá nhân được thêm vào để có được một biện pháp tốt. Cho dù bạn gặp khó khăn với giới hạn không gian trong vườn của mình hoặc bạn không thành công với một số loại rau do sâu bệnh hoặc các yếu tố bên ngoài khác, một vườn rau đồng hành có thể khắc phục tình trạng đó.

Nếu bạn giống tôi, bạn phải có nhiều rau trong danh sách mong muốn làm vườn của mình hơn là bạn có không gian cho chúng trong vườn của mình. Bạn có thể thử trồng chúng theo kiểu luân phiên, nhưng như chúng ta đều biết, không phải tất cả các loại rau đều tốt với nhau. Không lâu sau, rõ ràng là một số loài thực vật không thể tồn tại trong phạm vi gần nhau. Đó là nơi đưa ra khái niệm cách mạng về vườn rau đồng hành.

Vườn rau đồng hành

Nội dung bài viết

Vườn Rau Đồng Hành là gì?

Ở dạng đơn giản nhất, vườn rau đồng hành là một vườn rau gồm các loại cây tương thích không chỉ cùng phát triển tốt mà còn giúp nhau cùng phát triển và phát triển. Có những điều kiện và yếu tố cần xem xét khi bạn lập kế hoạch cho vườn rau của mình. Những yếu tố như thời gian trồng, khoảng cách, số lượng cây, nhu cầu tưới nước và cho ăn, và thời gian thu hoạch đều đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của vườn rau của bạn.

Vì vậy, lần tới khi bạn lên kế hoạch cho vườn rau của mình, bạn cần nghĩ đến việc ghép các loại rau không chỉ để tiết kiệm diện tích mà còn để ngăn chặn sâu bệnh và bảo vệ cây trồng của bạn. Nếu bạn định trồng các loại rau nhỏ và nhạy cảm với thời tiết như cà chua, rau mùi tây hoặc húng quế, thì bạn cần ghép chúng với các loại cây lớn như ngô hoặc hướng dương để che chắn chúng khỏi gió mạnh và lạnh.

Chìa khóa để kết hợp thành công các loại rau là ghép các loại cây có ít nhiều yêu cầu về ánh sáng, thức ăn và nước tưới với nhau. Và mặc dù có thể trồng kết hợp các loại cây với các thời điểm trồng khác nhau, nhưng các loại rau phải chín vào cùng một thời điểm. Bằng cách đó, bạn có thể tránh được tình huống phải trì hoãn việc thu hoạch một loại rau vì một loại cây khác phụ thuộc vào nó vẫn chưa chín.

Lợi ích của Vườn rau Đồng hành

Vườn rau đồng hành còn có nhiều điều hơn là chỉ trồng các loại rau hòa thuận với nhau. Khi các nhà nông nghiệp nghiên cứu về thực vật, họ đã đưa ra kết luận rằng một số loại rau kết hợp với nhau thực sự giúp tăng cơ hội thành công và cải thiện tốc độ phát triển của các loại rau khác. Dưới đây là một số lợi ích chung của vườn rau đồng hành.

    • Thu hút côn trùng tốt ăn sâu bọ. Một số loại rau, chẳng hạn như cà tím, khi kết hợp với rau diếp, sẽ thu hút ruồi bọ ăn rệp và bảo vệ cây rau diếp. Cây lưu ly và cà chua là một sự kết hợp tốt vì những con đầu tiên nhử hạt và ong bắp cày ăn vảy và bọ nhện tấn công cây cà chua.
    • Tránh xa các loài gây hại khỏi rau của bạn. Các chuyên gia khuyên bạn nên trồng cây sen cạn cùng với đậu fava để cung cấp một bữa ăn dễ dàng cho ruồi đen và bảo vệ đậu. Nasturtium cũng có sức hấp dẫn tương tự đối với sâu bướm giúp giữ cho cây bắp cải của bạn được an toàn.
    • Nhầm lẫn sâu bệnh với cây có mùi mạnh. Tỏi là một loại rau cứng, có khả năng miễn dịch với hầu hết các loài gây hại. Vì vậy, khi bạn trồng nó với xuân đào hoặc đào, mùi nồng của tỏi sẽ che khuất các loại cây trồng khác khỏi sâu bệnh.
    • Bóng râm và hỗ trợ. Trồng hoa hướng dương cao để tạo bóng mát cho dưa chuột và bảo vệ chúng khỏi sự giảm nhiệt độ vào ban đêm.
    • Ba chị em. Đây là một phần của văn hóa dân gian nông nghiệp, nơi những người nông dân có xu hướng trồng bí, ngô và đậu cùng nhau. Những chiếc lá của cây bí giúp cỏ dại tránh xa. Đậu cố định nitơ trong đất cho cả những cây khác. Trong khi đó, ngô lại hỗ trợ cho các dây leo đậu.
  • Cải thiện hương vị. Nếu bạn thích trồng dâu tây trong vườn của mình, hãy cân nhắc ghép chúng với cây lưu ly. Nó làm giàu cho đất với một số khoáng chất, giúp dâu tây có hương vị thơm ngon.
  • Làm giàu đất. Đậu và đậu Hà Lan được biết đến với việc cố định đất bằng nitơ. Vì vậy, hãy ghép các loại đậu với thức ăn nặng như khoai tây để tăng năng suất khoai tây của bạn.

Combo cây trồng cho vườn rau đồng hành

Mặc dù chúng ta đang nói về một vườn rau đồng hành, nhưng bạn nên mở rộng tầm nhìn phát triển của mình để bao gồm cả các loại cây khác. Ví dụ, bạn có thể gieo những cây có hoa trong vườn để thu hút chim ruồi, bướm và ong, tất cả đều là những loài thụ phấn tuyệt vời. Các loại cây trong vườn rau càng đa dạng thì năng suất càng tốt và bạn càng phải đối mặt với ít vấn đề sâu bệnh hơn. Dưới đây là một số kết hợp thực vật để trồng theo cặp.

Dưa và các loại thảo mộc

Có ý kiến ​​cho rằng dưa cần các chất thụ phấn. Và các loại thảo mộc là thực vật có hoa thu hút ong và các loài thụ phấn tốt khác. Bây giờ, mẹo là đảm bảo hai loài thực vật ra hoa cùng thời điểm để các loài thụ phấn mà các loài thảo mộc thu hút cũng sẽ thụ phấn cho hoa mướp. Khái niệm tương tự này cũng có tác dụng đối với bí và các loại thảo mộc. Tuy nhiên, bạn sẽ cần bắt đầu trồng bí hoặc dưa sớm hơn so với các loại thảo mộc để có đúng thời điểm ra hoa.

Xà lách và cà chua

Một trong những loại cây nhạy cảm với thời tiết nhất, rau diếp là một loại rau có khả năng chăm sóc cao. Có lẽ vì vậy mà không nhiều người thích trồng nó trong vườn. Nó chỉ cần ánh sáng và nhiệt độ thích hợp, điều mà không phải người làm vườn nào cũng có thể cung cấp. Nhưng nếu bạn ghép rau diếp với cà chua, bạn có thể bảo vệ rau diếp mỏng manh khỏi ánh nắng chói chang và nhiệt độ quá cao vào mùa hè. Những bụi cà chua không chỉ cung cấp bóng mát cho rau diếp mà còn cho các loại rau ít cứng khác như cà tím.

Bắp cải và hoa cúc La mã

Nếu bạn nghĩ rằng không có gì chung giữa hoa cúc và bắp cải, hãy nghĩ lại. Chúng có thể trông rất khác nhau, nhưng việc ghép chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bắp cải. Khi những bông hoa cúc đã hoàn toàn trưởng thành, hãy cắt nhỏ chúng ra và sử dụng chúng làm lớp phủ giữa các hàng bắp cải. Chúng sẽ thối rữa và cung cấp chất dinh dưỡng quý giá cho rau, đồng thời ngăn cỏ dại và các loài thực vật xâm lấn khác phát triển. Rễ của hoa cúc trong đất sẽ phá vỡ và làm giàu đất cho các loại rau tiếp theo mà bạn trồng ở đó.

Bông cải xanh và Calendula

Rệp là cơn ác mộng tồi tệ nhất của người làm vườn. Chúng là những loài côn trùng nhỏ bé bò trên lá và thân cây và ăn nhựa cây để lại thiệt hại đáng kể khi chúng thức dậy. Thay vì sử dụng thuốc diệt cỏ, bạn có thể trồng cây cúc kim tiền với những bông hoa xinh đẹp của nó để dụ rệp gây hại tránh xa rau của bạn. Kết hợp với bông cải xanh hoặc bắp cải, hoa của calendula làm rất tốt việc bẫy rệp trên lớp keo dính bao phủ thân của chúng. Bản thân những bông hoa là một nam châm hút côn trùng tốt như bọ rùa. Bọ rùa cũng ăn rệp. Vì vậy, đó là một tình huống đôi bên cùng có lợi theo bất kỳ cách nào bạn nhìn vào nó.

Swiss Chard và Sweet Alyssum

Trước đây chúng ta đã nói về củ cải Thụy Sĩ và việc trồng nó trong vườn của bạn dễ dàng như thế nào. Tuy nhiên, vì nó thu hút nhiều loài gây hại, bao gồm cả rệp, nên việc chăm sóc cho rau là công việc quá sức đối với một số người làm vườn. Nhưng bây giờ, bạn có thể ghép cải Thụy Sĩ với alyssum ngọt ngào và để tự nhiên giải quyết vấn đề sâu bệnh. Sweet alyssum thu hút ruồi bay, là kẻ thù tự nhiên của rệp. Bạn cũng có thể ghép alyssum ngọt với các loại rau khác trong vườn của mình để kiểm soát sự phá hoại của rệp.

Húng quế và cà chua

Húng quế là một trong những loại thảo mộc bạn trồng chỉ để thêm chút hương thơm ngào ngạt cho khu vườn của mình. Chưa kể đến hương vị thịnh soạn mà nó mang lại cho bữa ăn của bạn. Nhưng bạn có biết rằng lá húng quế cũng che dấu sự hiện diện của các loại rau khác và ngăn ngừa sâu bệnh phát hiện ra chúng? Chính mùi nồng nặc của lá cũng đủ để ngăn chặn các loài gây hại khác hoàn toàn tránh xa khu vườn của bạn. Vì vậy, hãy ghép cà chua của bạn với húng quế để giảm số lượng sâu bệnh mà bạn phải chống chọi khi cà chua phát triển. Ngoài ra, giống như nhiều loại thảo mộc có hoa khác, sự nở hoa của húng quế mang lại tất cả các loài thụ phấn tốt cho khu vườn.

Cà rốt và củ cải

Mặc dù nhìn bề ngoài, củ cải và cà rốt có vẻ như là những loại rau cạnh tranh nhau, nhưng trên thực tế, chúng hoạt động tốt như một cặp. Đúng vậy, cả hai đều có rễ phát triển theo chiều dài và chu vi khi chúng hút chất dinh dưỡng từ đất. Nhưng vì cà rốt có rễ củ nên chúng có xu hướng thâm nhập vào các lớp sâu hơn của đất để tìm kiếm dinh dưỡng, để củ cải bám gần bề mặt hơn. Vì vậy, bạn có thể trồng hai loại thức ăn nặng này cùng nhau và thu hoạch củ cải nhanh hơn vì cà rốt chín trong vườn lâu hơn.

Ví dụ về vườn rau đồng hành

Vườn rau đồng hành

Đương nhiên, khi lập kế hoạch cho vườn rau đồng hành của mình, bạn sẽ muốn mở rộng danh sách rau của mình để bao gồm các loại rau khác. Bên cạnh đó, không phải ai cũng là người hâm mộ của cải Thụy Sĩ hoặc bông cải xanh, vì vấn đề đó. Vì vậy, đây là một ví dụ về cách bạn có thể tận dụng từng inch vườn rau của mình và trồng nhiều loại rau trong suốt một năm.

Các cây trong ví dụ này dành cho một khu vườn có kích thước trung bình dài 40 feet x rộng 13 feet.

  • Tỏi (14): Bắt đầu chúng ở ngoài trời từ tháng 11 đến giữa tháng 1. Trồng nhiều nhất khoảng 14 cây trong ba hàng cách các cây cách nhau 5 inch. Bạn sẽ thu hoạch chúng từ giữa tháng Bảy cho đến cuối tháng Chín.
  • Hành tây (48): Vào giữa tháng 2, bạn có thể bắt đầu trồng hành trong nhà. Nếu bạn muốn đợi cho đến sau đợt sương giá cuối cùng, bạn có thể bắt đầu trồng chúng ngoài trời vào giữa tháng 4. Trồng 48 củ hành tây thành ba hàng cách nhau 5 inch. Thu hoạch bắt đầu từ giữa mùa hè cho đến mùa thu.
  • Hẹ (2): Tháng 3 là thời điểm tốt nhất để bắt đầu trồng hẹ trong nhà, còn giữa tháng 5 là thời điểm thích hợp để trồng ngoài trời. Chỉ cần hai cây là đủ và bạn có thể thu hoạch vào giữa tháng 5 nếu đã bắt đầu trồng trong nhà.
  • Ớt sừng (12), cúc vạn thọ (68), ớt chuông (3) và cà chua (3): Bắt đầu nuôi chúng trong nhà từ tháng 4 đến tháng 5. Trồng chúng với số lượng như vậy và đặt ớt cách nhau một foot, cúc vạn thọ cách nhau 7 inch, ớt chuông cách nhau một foot và cà chua cách nhau khoảng 2 foot. Thu hoạch bắt đầu từ giữa tháng Bảy đến cuối tháng Chín, trừ cúc vạn thọ chín giữa tháng Tám và tháng Chín.
  • Ngò tây (2) và ngò (2): Bắt đầu cả hai chúng trong nhà từ tháng Tư đến tháng Năm. Đối với trồng ngoài trời, bạn nên đợi đến tháng sáu. Thu hoạch mùi tây bắt đầu từ giữa tháng Sáu và kéo dài đến cuối tháng Mười Một. Mặt khác, rau mùi đã sẵn sàng để thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9.
  • Húng quế (2), đậu (10), ngô (10), dưa chuột (2), bí (2) và hướng dương (8): Để trồng trong nhà, bạn có thể bắt đầu vào giữa mùa xuân từ tháng 5 trở đi. Nếu bạn thích trồng ngoài trời, thì bạn nên đợi đến tháng sáu. Khoảng cách các đáy cách nhau 7 inch, đậu cách nhau 9 inch, ngô cách nhau một foot, dưa chuột và bí cách nhau khoảng 1 foot và 10 inch, và hoa hướng dương nên cách nhau 11 inch. Thu hoạch những loại rau này bắt đầu vào giữa mùa hè.
  • Khoai tây (2): Thời gian tốt nhất để bắt đầu trồng khoai tây là từ đầu tháng Năm cho đến giữa tháng Sáu. Đặt chúng cách nhau khoảng 1 foot và 10 inch. Thu hoạch bắt đầu từ giữa tháng Tám cho đến cuối tháng Chín.

Nguồn: diys.com