Kinh nghiệm thực tế

  • Chỉ sử dụng cà chua đúng mùa có nghĩa là những lát cà chua có vị ngọt và mọng nước hoàn hảo.
  • Dải thịt xông khói chiên giòn tạo sự tương phản đẹp mắt với cà chua mềm.

Không nơi nào khác trong thế giới nông sản, bạn sẽ tìm thấy khoảng cách giữa loại ở siêu thị và loại tươi từ nông trại, hái khi thực sự chín hơn cà chua. Mùa cà chua là cơ hội để bạn làm một trong những món bánh mì mùa hè ngon nhất mà bạn có thể yêu cầu: cà chua trong mùa cắt lát mỏng, chín hoàn toàn, kết hợp với thịt xông khói giòn và sốt mayonnaise (tốt nhất là tự làm) trên bánh nướng xốp kiểu Anh.

Video nổi bật

Sự kiện công thức











3,3

(4)


Tích cực:
6 phút

Tổng cộng:
6 phút

Phục vụ:
1 lần phục vụ

Xếp hạng & Bình luận

Thành phần

  • 3 lát thịt xông khói, cắt đôi theo chiều dọc

  • 1 bánh nướng xốp kiểu Anh (mua tại cửa hàng hoặc tự làm), tách và nướng

  • 1 muỗng canh (15ml) mayonnaise tự làm hoặc mua ở cửa hàng

  • 2 lát dày cà chua rất chín

  • Muối kosher

Hướng

  1. Nấu thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa và nhỏ, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi hoàn toàn giòn, tổng cộng khoảng 5 phút. Để ráo trên đĩa lót khăn giấy.

    thịt xông khói trong chảo

  2. Phết cả hai nửa bánh muffin kiểu Anh với sốt mayonnaise. Xếp các lát cà chua lên nửa dưới, nêm muối và trên cùng là thịt xông khói. Đóng bánh sandwich và phục vụ.

    thịt xông khói trên bánh nướng xốp kiểu Anh

Thiết bị đặc biệt

Chảo gang, máy xay sinh tố ngâm (nếu làm sốt mayonnaise tự làm)

Công thức nấu ăn này xuất hiện trong

  • Mùa hè dễ dàng nhất: Cà chua, thịt xông khói, sốt mayonnaise và bánh nướng xốp kiểu Anh