Ngày Thánh Patrick không chỉ là yêu tinh và bùa may mắn! Của nó tất cả về đồ ăn và thức uống ưa thích của người Ireland! Rất may, 24 Cà rốt phục vụ ăn uống Hãy lên thực đơn các món mặn hấp dẫn để tận hưởng kỳ nghỉ này. Thật may mắn cho tất cả chúng ta, ngày St. Paddy rơi vào Chủ nhật năm nay, vì vậy bạn có thể tham gia lễ hội và thưởng thức các món ngon tất cả các ngày cuối tuần! Làm một chiếc phao cứng, hoặc miếng bò cuộn bắp bò, hoặc kem bùa may mắn, hoặc tất cả các công thức nấu ăn trong ngày lễ Thánh Patrick này để đảm bảo bữa tiệc của bạn ngon như vàng!
Thanh trượt thịt bò và bắp cải muối trên cuộn bánh Pretzel
Bắp cải muối
Thành phần:
2 cốc giấm gạo
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1 thìa gia vị ngâm chua
¼ đầu julienne bắp cải xanh
Hướng:
Đun sôi 4 nguyên liệu đầu tiên, đổ chất lỏng nóng lên bắp cải đã xào. Đậy kín bắp cải và để tủ lạnh qua đêm. Bắp cải đã sẵn sàng vào ngày hôm sau.
Bắp bò
Thành phần:
1ea Brisket 12 đến 14lb
Gia vị ngâm chua:
1 muỗng canh quả mọng allspice
1 muỗng canh hạt mù tạt nguyên hạt (nâu hoặc vàng)
1 muỗng canh hạt rau mùi
1 muỗng canh ớt đỏ
1 muỗng canh toàn bộ đinh hương
1 muỗng canh hạt tiêu đen nguyên hạt
9 quả bạch đậu khấu
6 lá nguyệt quế lớn, vò nát
2 thìa cà phê gừng
1/2 thanh quế
Nước muối:
1 gallon nước
2 chén muối Kosher
5 thìa cà phê muối hồng *
3 muỗng canh gia vị ngâm chua
1/2 cốc đường nâu
Hướng:
1. Ngâm ức trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày, ngâm nước muối rửa một lần dưới vòi nước lạnh.
2. Đặt ức vào một cái nồi lớn và ngập nước, bây giờ cho gia vị ngâm chua vào rồi bắc nồi lên bếp. Đun trên lửa lớn cho đến khi sôi, khi sôi nấu từ 3 đến 4 giờ hoặc cho đến khi ức chín mềm.
3. Bánh mì cuộn bánh mì nướng, trên cùng với ức bắp, bắp cải muối và thưởng thức!
Đừng quên các loại cocktail! Hãy phục vụ những người bắn bia và những miếng bia đen này nổi lên để có được hương vị thực sự của Ireland!
Stout nổi
Thành phần:
1 muỗng kem vani
4 oz Chocolate Stout (Chúng tôi khuyên bạn nên dùng Rouge)
Hướng:
Đổ lên và thưởng thức!
Kem Lucky Charms
Thành phần:
4 cốc ngũ cốc Lucky Charms
2 cốc kem béo
2 cốc sữa nguyên chất
2 cốc đường cát
6 lòng đỏ trứng
Hướng:
1. Nghiền một nửa ngũ cốc và để riêng.
2. Đun sôi kem, sữa và một nửa lượng đường.
3. Đánh bông nửa sau của đường và lòng đỏ trứng. Ủ hỗn hợp kem thành lòng đỏ. Đặt lại trên bếp và nấu thêm 2 phút. Làm lạnh qua đêm.
4. Chạy qua máy làm kem. Khi kem được lấy ra từ máy, hãy thêm ngũ cốc nghiền nhỏ và sau đó là nguyên miếng. Đông lạnh ít nhất một giờ trước khi bảo dưỡng.
Bạn sẽ làm cái nào ?!
