Vào năm 2020, việc ăn thuần chay đã phát triển thành không chỉ đơn thuần là đậu là nguồn cung cấp protein và salad chính. Có vẻ như có rất nhiều giải pháp thay thế để lựa chọn trong những ngày này nên việc điều hướng theo cách của bạn theo lối sống dựa trên thực vật có vẻ khá đáng sợ. Bởi vì lúc đầu ăn thuần chay có thể phức tạp, chúng tôi hiểu tại sao mọi người có thể không muốn chuyển sang lối sống thuần chay hoàn toàn. Chưa kể, việc lựa chọn các loại thực phẩm thay thế thuần chay đôi khi có thể đồng nghĩa với việc nếm thử các loại thực phẩm có hương vị và kết cấu khác nhau mà chúng ta không quen. May mắn cho bạn, một số người trong chúng tôi tại IBT đã dần dần chuyển sang phương pháp tiếp cận dựa trên thực vật và đã chia sẻ một số sản phẩm yêu thích của họ bên dưới đã trở thành những mặt hàng thiết yếu trong nhà bếp và giúp quá trình chuyển đổi dễ dàng hơn rất nhiều!
Đối với chúng tôi, sống một lối sống dựa trên thực vật không chỉ là “lành mạnh” theo nghĩa chung chung. Từ “lành mạnh” thực sự tạo ra một cú hích khi ăn thực vật, và có nghĩa nhiều hơn bạn có thể nghĩ. Ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, giảm viêm và đã được chứng minh là giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và các bệnh sức khỏe tâm thần khác. Chưa kể, để tạo ra một pound protein động vật, nó cần gấp khoảng 100 lần nước để tạo ra một pound protein động vật so với một pound protein ngũ cốc. Khi nhìn vào tác động của việc ăn các sản phẩm làm từ động vật đối với hành tinh của chúng ta, bạn có thể thấy việc giảm các sản phẩm động vật mà bạn ăn sẽ làm giảm lượng nước quý giá mà chúng ta thải ra cũng như lượng khí thải carbon của chúng ta như thế nào.
MALK Yến mạch không đường + Kem sữa hạnh nhân
qua @malkorganics
Vì vậy, thơm ngon và KHÔNG chất phụ gia. Thực sự là đôi bên cùng có lợi.
Sữa chua dừa thu hoạch vô hại
qua @harmlessharvest
Hoàn hảo trong một ly sinh tố, hoàn hảo trong yến mạch qua đêm, hoàn hảo tự nó. Chỉ là, sự hoàn hảo thuần túy!
Sun Chlorella Noodles
qua @sunchlorellausa
Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Lấy cho bạn một số mì có thể làm được cả hai điều này !! Mì Sun Chlorella rất ngon và chứa nhiều chất diệp lục hơn hầu hết các loại thực vật hoặc thực phẩm, giúp hỗ trợ sức khỏe tối ưu và cân bằng.
Trader Joe’s Yellow Lentil & Brown Rice Spaghetti
thông qua Trader Joe’s
Được đóng gói với protein, đây là một sự thay thế hoàn hảo cho mì Ý và ngon không kém!
Sữa hạt điều thơm ngon SO Kem Snickerdoodle
qua @so_delicious
Tìm một loại kem có nguồn gốc từ thực vật với bên phải kết cấu có thể khó, nhưng chúng tôi ở đây để nói rằng món kem này là thứ gần nhất mà chúng tôi có được để nếm thử trên thiên đường! Chúng tôi thực sự không kiểm soát được bản thân khi ăn món này, và những miếng bánh mì snickerdoodle khiến nó thật là ghiền.
Bear Pond Farm Spicy Vegan Pesto
Đền chùa
qua Tình yêu và Chanh
Đây có lẽ là sản phẩm chủ lực số 1 trong nhà bếp của chúng ta! Tempeh cực kỳ linh hoạt, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và hấp thụ hương vị của từng loại gia vị và nước sốt mà nó được thêm vào! Nướng, chiên, nhúng, trộn salad… tempeh nghiêm túc không bao giờ là một ý tưởng tồi.
Chúng tôi luôn tìm kiếm thêm các sản phẩm có nguồn gốc thực vật để thêm vào phòng đựng thức ăn của mình và các công thức nấu ăn mới để thử. Hãy cho chúng tôi biết một số mục yêu thích của BẠN trên Instagram tại @inspiredbythis! Và nếu bạn yêu sinh tố, bạn sẽ thích sinh tố xanh thuần chay này của Kelly LeVeque.
