Một số người không thể có đủ atisô. Họ nghĩ ra những công thức chế biến kỳ lạ nhất để có thể khám phá ra hương vị và hương thơm tiềm ẩn của loại rau ngon lành này. Những người khác sẽ không chạm vào nó bằng một cây gậy dài. Nhưng không sao đâu. Ngày nay, thật khó để khiến những người sành ăn đồng ý về bất cứ điều gì, chứ đừng nói đến chuyện trồng rau trong vườn.
Nếu bạn đã thử trồng atisô trong vườn của mình, có lẽ bạn đã gặp phải nhiều vấn đề làm giảm chất lượng và số lượng của cây trồng. Một số vấn đề phổ biến khi trồng atisô bao gồm làm đông rau, trồng trong thùng chứa, quyết định loại cây phù hợp và xử lý tình trạng thiếu chồi và rụng lá. Đó là rất nhiều để xử lý của riêng bạn. Vì vậy, chúng tôi ở đây để giúp bạn khắc phục những sự cố này bằng các giải pháp dễ thực hiện.
Chăm sóc mùa đông atisô
Atiso tuy là loại rau ăn mát ưa vùng 5, 6 nhưng lại có khả năng chịu lạnh kém đối với mùa đông lạnh giá. Nếu mùa đông của bạn ôn hòa và không có sương giá thì có thể bạn sẽ không phải làm gì cả. Cây có thể tự chăm sóc cho đến mùa xuân khi cây phát triển mới.
Nhưng mùa đông khắc nghiệt của vùng 5 có thể chứng minh là quá nhiều đối với atisô để xử lý.
Đối với một loại cây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, atisô có khả năng chịu đựng mùa đông lạnh giá thấp và có thể không sống được qua những tháng giá lạnh kéo dài. Nếu mùa đông của bạn có sương giá thường xuyên, thì bạn sẽ cần phải bảo vệ cây trồng và chăm sóc thích hợp.
Cách khắc phục
Nếu bạn sống ở vùng 5 với mùa đông dài và cay đắng, thì bạn cần chọn đúng giống atisô cứng, chịu lạnh và vẫn còn mùa đông để đảm bảo chúng không bị chết và chết cóng. Dưới đây là một số giải pháp cho vấn đề quá đông atiso.
- Trồng các giống atisô trưởng thành sớm và thích hợp với thời vụ sinh trưởng ngắn. Các ứng cử viên tốt nhất là Ngôi sao Hoàng gia và Quả cầu xanh trong số những người khác.
- Nếu bạn lo lắng về sương giá và gió lạnh cũng như tác động của chúng đến rau, hãy cân nhắc trồng trong thùng chứa và đặt chậu ở nơi khô ráo và có mái che như nhà để xe hoặc nhà kho. Nhiệt độ nên từ 35 đến 50 độ trong suốt mùa đông. Thông tin thêm về cách trồng atisô trong các thùng chứa bên dưới.
- Đối với mùa đông không có sương giá, bạn có thể giữ rau trong vườn nhưng phủ một lớp mùn dày lên luống. Bạn có thể sử dụng lá rụng, lá thông hoặc vỏ cây vụn. Lớp phủ sẽ giữ cho nhiệt độ đất không bị đóng băng.
- Trong mùa đông khắc nghiệt, bạn có thể phải đào rau và cất ở nơi kín gió. Lắc đất và giữ cho thân và rễ trong rêu than bùn.
Cây atisô trồng trong thùng chứa
Trồng cây trong container không chỉ là mốt làm vườn dành cho những người có không gian làm vườn hạn chế hoặc những người chỉ có ban công để trồng cây. Theo nhiều cách khác nhau, trồng cây trong thùng chứa giúp chúng dễ chăm sóc hơn và tính di động cho phép bạn bảo vệ cây trước các điều kiện thời tiết khắc nghiệt hoặc khó lường.
Khi nói đến cây atiso trồng trong thùng, tất cả những lợi ích trên đều được áp dụng. Vì rau cần nhiệt độ và điều kiện ánh sáng cụ thể mà chỉ có mùa đông ôn hòa và mùa hè có sương mù mới có thể cung cấp, nên có lý do bạn nên trồng trong chậu chỉ để an toàn. Không người làm vườn nào thích nhìn thấy công việc khó khăn của họ bị lãng phí khi rau không chống chọi nổi với một đợt nắng nóng đột ngột hoặc một đợt sương giá không thể đoán trước vào giữa mùa xuân. Vậy làm thế nào bạn có thể trồng atiso trong thùng chứa?
Cách khắc phục
Thời điểm và tuân thủ việc chăm sóc thùng chứa là hai chìa khóa chính để thành công liên quan đến việc trồng cây atisô. Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn thực hiện đúng ngay lần đầu tiên và cứu cây trồng của bạn ngay cả khi bạn chưa có kinh nghiệm trồng atisô trước đó.
- Trong khi trồng atiso trong vườn nên vào đầu mùa xuân, nếu bạn muốn trồng trong thùng thì nên bắt đầu trồng vào mùa thu.
- Chọn một cái chậu rộng khoảng 3 feet và sâu một feet để tạo không gian cho bộ rễ của atisô phát triển. Hãy nhớ rằng bộ rễ phát triển nhanh và việc thay chậu cho cây atiso lâu năm là một phần của việc chăm sóc nó.
- Đổ hỗn hợp ruột bầu chất lượng cao vào chậu và thêm một phần ba phần phân hữu cơ hoặc phân bón tự chế.
- Tưới nước thường xuyên cho bầu để giữ ẩm cho bầu vì đất khô có thể ảnh hưởng đến hương vị và sự phát triển của đầu cây atisô.
- Cho rau ăn bằng phân chuồng hoặc phân trộn tự chế. Bạn có thể sử dụng phân bón hóa học để tăng tốc độ tăng trưởng trong một mùa sinh trưởng ngắn, nhưng điều đó sẽ phải trả giá bằng hương vị.
- Cung cấp cho rau một inch nước mỗi tuần và phụ thuộc vào lượng mưa bạn nhận được trong mùa trồng trọt.
- Nếu thời tiết thay đổi đột ngột và nhiệt độ tăng hoặc giảm mạnh, hãy mang bình vào trong nhà, để nơi khô ráo và có mái che.
Cây atisô đi kèm
Khi nói đến rau trồng trong vườn của bạn, bạn không thể trồng từng loại rau trên luống riêng với các loại rau và cây khác trong vườn. Dù không gian sân vườn của bạn rộng đến đâu, bạn vẫn cần phải nhóm một vài loại cây trong cùng một mảng.
Điều này có thể tạo ra các vấn đề khi các nhà máy cạnh tranh nhau về các nguồn tài nguyên. Hoặc nó có thể là một may mắn khi các cây đồng hành cùng làm việc và giúp đỡ nhau theo nhiều cách. Nhưng trong trường hợp của atisô, chúng hầu như không mang lại lợi thế cho các cây mọc cùng luống. Có một điều, atisô không xua đuổi được bất kỳ loại sâu bệnh nào. Trên thực tế, sâu bệnh thậm chí không làm phiền đến rau vì vậy atisô không cần đến các loại thảo mộc như bạc hà hoặc cúc vạn thọ để xua đuổi sâu bệnh thông thường.
Cách khắc phục
Vì vậy, nếu atisô không có tác dụng đối với cây đồng hành, tại sao bạn lại muốn trồng các loại rau khác với chúng trong cùng một mảnh đất? Câu trả lời là tiết kiệm không gian làm vườn. Vậy những loại cây nào sẽ làm bạn đồng hành tuyệt vời cho Atiso?
Vì atisô thích đất hơi kiềm, bạn sẽ cần ghép chúng với các loại rau và cây khác có cùng mức độ pH. Đậu Hà Lan là ứng cử viên sáng giá. Không chỉ vì chúng quá phát triển ở độ pH của đất trên 7,0 mà còn vì chúng cố định nitơ trong đất. Atisô cho ăn nhiều sẽ được hưởng lợi từ lượng nitơ cao trong đất.
Bạn cũng có thể trồng nó với các thành viên trong họ bắp cải cùng với hoa hướng dương và ngải giấm trong số những loài khác.
Nhưng dù bạn làm gì đi nữa, đừng trồng atisô cùng với những cây nhỏ hơn sẽ bị vùi dập dưới trọng lượng và kích thước tuyệt đối của atisô dài 4 foot. Không chỉ vậy, loại rau lớn có thể cắt ánh sáng mặt trời từ các cây nhỏ hơn, điều này có thể gây tử vong cho chúng.
Thu hoạch cây atisô
Cho dù bạn trồng atisô Globe bằng chồi tròn hay Violetta với chồi nhỏ dần thì việc biết thời điểm và cách thu hoạch rau của bạn là rất quan trọng cho sự thành công của vụ mùa. Sau khi chăm sóc rau suốt mùa, đã đến lúc bạn phải gặt hái thành quả lao động của mình và nếm thử những mớ rau tươi ngon do chính tay bạn trồng.
Và nếu đây là lần đầu tiên bạn trồng atiso, thì bạn cần biết phần nào được thu hoạch và làm thế nào để biết được nụ đã chín hay chưa. Vì vậy, rất nhiều câu hỏi cần rất nhiều câu trả lời chi tiết.
Cách khắc phục
Đầu tiên và quan trọng nhất, bạn cần biết loại hoặc nhiều loại atiso mà bạn đang trồng. Mỗi loại giống và cây trồng có thời gian thu hoạch riêng. Nhưng nếu bạn không chắc chắn về ngày trồng chính xác hoặc giống, thì bạn có thể làm theo các hướng dẫn sau để giúp bạn tận dụng tối đa miếng dán atiso của mình.
- Nguyên tắc chung là thu hoạch atisô từ cuối tháng Bảy cho đến đầu tháng Tám. Một số giống có thể chín muộn vào tháng Chín.
- Một trong những manh mối cho thấy chồi chín là khi nó đạt đến kích thước tối đa. Một lần nữa, điều này khác nhau tùy theo giống cây trồng và loài, vì vậy bạn cần kiểm tra với vườn ươm địa phương nơi bạn mua hạt giống hoặc cây non.
- Thời điểm thích hợp để thu hoạch một chồi phát triển hoàn toàn là ngay trước khi các lá bắc mở ra. Nếu bạn để chúng mở ra và lan rộng, hương vị và mùi vị của chồi sẽ thay đổi và nó mất chất lượng.
- Sử dụng một lưỡi dao sắc và đã khử trùng để cắt phần thân dưới chồi 3 inch. Cây sẽ tiếp tục phát triển ngay cả khi đã thu hoạch chồi.
- Tưới nước và phủ lớp phủ xung quanh cây để bảo vệ cây khỏi mùa đông và sương giá.
- Để chuẩn bị atisô cho mùa đông, hãy cắt nó lại và phủ lên trên nó một lớp mùn. Đến mùa xuân năm sau, nó sẽ sống lại.
- Atisô lâu năm cần một số ngày lạnh để ra hoa vào mùa sau.
- Ở những vùng lạnh giá mà atiso khó có thể sống được qua mùa đông, bạn có thể trồng atiso hàng năm. Sau khi thu hoạch chồi, nhổ cây và xới đất.
Atisô lá úa vàng và rụng
Một số vấn đề trồng atisô phổ biến khác có liên quan đến điều kiện trồng trọt. Cây khá nhạy cảm với sự thay đổi của nhiệt độ, thiếu điều kiện ánh sáng đầy đủ và liệu nó đã nhận đủ giờ lạnh vào mùa đông trước hay chưa.
Tất cả những điều kiện phát triển này có thể ảnh hưởng đến rau theo những cách không thể đoán trước. Ví dụ, bạn có thể nhận thấy lá rau chuyển sang màu vàng. Hoặc lá có thể tự rụng mặc dù vẫn còn đầu mùa sinh trưởng.
Một vấn đề khác có thể phải làm với các chồi. Rau sẽ không mọc chồi mặc dù mọi thứ khác của cây trông bình thường và trong tình trạng tốt. Vậy điều gì gây ra những vấn đề này và bạn có thể làm gì với chúng?
Cách khắc phục
Sự kém phát triển của chồi là một dấu hiệu cho thấy loại rau lâu năm đã không nhận đủ thời gian lạnh trong mùa đông trước. Nếu mùa đông ôn hòa hoặc thậm chí ấm áp và nhiệt độ duy trì trên 20 độ F. điều đó sẽ hạn chế cơ hội phát triển chồi của cây trong năm tới.
Đối với vấn đề lá vàng, đó thường là kết quả của việc tưới nước quá nhiều cho đất. Là một loại rau có bộ rễ nhạy cảm, không thích nằm trong đất úng nên rễ sẽ bị thối. Bệnh thối rễ không thể được phát hiện cho đến khi quá muộn. Những chiếc lá sẽ chuyển sang màu vàng và trong khi bạn đang tự hỏi điều gì có thể xảy ra với cây, phần còn lại của bộ rễ sẽ chết. Vì vậy, đừng lạm dụng atisô của bạn. Cung cấp cho chúng một inch nước mỗi tuần trong suốt mùa sinh trưởng và giữ cho đất luôn ẩm.
Rụng lá có nghĩa là rau bị stress. Điều này có thể là kết quả của việc thiếu đủ ánh sáng hoặc đất khô, hoặc tưới quá nhiều. Kiểm tra để đảm bảo rằng cây không ở trong bóng râm của một cây lớn và nó có ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Nếu bạn đã tưới quá nhiều nước cho rau, hãy ngừng tưới cho đến khi đất khô đi.
Nguồn: diys.com
