À, năm mới. Đó là “thời gian giải quyết” khét tiếng khi phòng tập thể dục dường như đông gấp đôi và Trader Joe’s dường như bán hết cải xoăn. Một trong những quyết tâm của chúng tôi trong năm nay là chuẩn bị bữa ăn một cách nhất quán hơn, vì vậy chúng tôi đang chia sẻ 3 mẹo yêu thích của chúng tôi về cách chuẩn bị bữa ăn và gắn bó với nó! Chuẩn bị bữa ăn không chỉ dành cho những người cực kỳ có tổ chức và năng động, và nó thực sự là điều có thể làm mỗi tuần. Chuẩn bị tupperware của bạn và bắt đầu!
Ảnh qua Shape.com
Đổi công thức mỗi tuần.
Mẹo đầu tiên của chúng tôi về cách chuẩn bị bữa ăn tốt hơn? Thay đổi công thức nấu ăn của bạn thường xuyên! Bạn đã ăn cùng một món vài lần trong một tuần, vì vậy hãy tránh tình trạng kiệt sức bằng cách luân phiên tuần này sang tuần khác. Khi bạn đã có tư duy đúng đắn, bạn sẽ bắt đầu nghĩ cách điều chỉnh các công thức nấu ăn mà bạn đã có và bạn sẽ cảm nhận được công thức nấu ăn nào có thể chuẩn bị trước và công thức nào tốt hơn cho bữa ăn một lần. Ví dụ, salad thường tươi ngon hơn, nhưng một mớ rau với protein sẽ ngon như ngày thứ 2 (và 3 và 4!).
Đối với những người chuẩn bị bữa ăn cao cấp hơn (có phải vậy không?), Hãy thử chọn 2 công thức mỗi tuần để làm hàng loạt vào Chủ nhật hoặc tối thứ Hai. Bằng cách đó, bạn có thể xen kẽ các bữa trưa hoặc bữa tối của mình và tránh làm “quá tay” món ăn của bạn và thay vào đó chỉ đi ăn ngoài.
Chuẩn bị bữa ăn với một người bạn.
Cũng giống như bất kỳ giải pháp nào khác, việc chuẩn bị bữa ăn và duy trì động lực với một người bạn sẽ dễ dàng hơn! Có một đối tác trong việc này hành trình sẽ giúp bạn có trách nhiệm hơn và việc chặt 14 củ khoai lang bằng 2 con dao sẽ dễ dàng hơn. Nếu bạn sống với SO của mình hoặc có bạn cùng phòng, bước này thậm chí còn dễ dàng hơn! Nếu không, hãy mời bạn bè của bạn đến, chia hóa đơn hàng tạp hóa và nhận choppin ‘vào đêm Chủ nhật. Về cơ bản nó là một bữa tiệc chuẩn bị cho bữa trưa!
Sử dụng các protein đã được tạo sẵn để chuẩn bị dễ dàng hơn.
Một trong những phần tốn nhiều thời gian nhất của quá trình chuẩn bị bữa ăn là nấu chín protein! May mắn cho chúng tôi, nhiều cửa hàng tạp hóa có các loại protein làm sẵn ngon (& lành mạnh) có thể loại bỏ hoàn toàn bước này. Chúng tôi yêu thích món thịt viên teriyaki & dứa từ Costco với bông cải xanh và gạo lứt, hoặc miếng thịt gà nướng đông lạnh của Trader Joe bên trên món salad với cải xoăn, hạt quinoa, nam việt quất khô và pho mát dê. YUM!
