Cách làm nhà bánh gừng trong 9 bước

Những ngôi nhà bánh gừng là một truyền thống mà bạn có thể tiếp tục hàng năm với những người thân yêu của mình. Truyền thống lần đầu tiên bắt đầu ở Đức vào những năm 1800 và trong nhiều gia đình, đây thường là thời điểm bắt đầu các lễ kỷ niệm ngày lễ. Đây cũng là một cách thú vị để trẻ em tham gia, đặc biệt là với tất cả các trang trí đường.

Xây dựng một ngôi nhà bánh gừng từ đầu là một phần quan trọng của truyền thống Giáng sinh này. Royal icing đóng một vai trò quan trọng trong việc làm cho một ngôi nhà bánh gừng trở nên chắc chắn, vì nó là thứ gắn kết mọi thứ lại với nhau. Bạn có thể coi nó như một loại keo ngon. Việc đóng băng thường mất khoảng một ngày để khô nên việc hoàn thiện một ngôi nhà có thể mất đến hai ngày từ đầu đến cuối. Nhưng nó có thể ăn được 100%, rất xứng đáng, phải không?

Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để làm một ngôi nhà bánh gừng, chúng tôi có một sự thay đổi thú vị: một ngôi nhà bánh gừng bên bãi biển. Nó hoàn hảo cho những người mơ về thời tiết ấm hơn hoặc những người sống trong khu vực không có tuyết. Kiểm tra chi tiết bên dưới.

Cách làm ngôi nhà bánh gừng

Làm nhà bánh gừng cần một chút kiên nhẫn và thời gian. Hãy chắc chắn rằng bạn có sẵn những vật dụng trang trí như kẹo đầy màu sắc, những chiếc bánh phủ màu khác nhau và những hình cắt bánh quy ngộ nghĩnh để đồng hành cùng ngôi nhà của bạn.

Quan trọng nhất, hãy đảm bảo có rất nhiều (và rất nhiều) đá trắng hoàng gia được làm. Để đóng băng, hãy xem bài đăng cookie này. Bây giờ, hãy bắt đâù.

Bước 1: Trộn bơ, đường, xi-rô và gia vị trong một tô lớn. Dùng máy trộn cầm tay đánh cho đến khi tạo thành một khối bột mềm màu nâu.

Bước 2: Cho bột mì, muối nở và nước vào rồi dùng thìa trộn đều. Bột bánh quy phải hơi ẩm và mềm.

Bước 3: Khi bạn đã có bột bánh quy mịn, hãy dùng tay sờ để đảm bảo bột vừa phải hoặc trộn thêm một chút nếu cần. Bọc bột trong một tấm nhựa và để trong tủ lạnh trong hai giờ.

Bước 4: Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, phủ bột lên bề mặt và cán mỏng bột. Đặt giấy nến có thể tải xuống của chúng tôi lên bột và cắt các hình dạng cẩn thận bằng dao hoặc dao cạo băng ghế dự bị bánh ngọt. Chuyển các hình vào chảo có lót giấy da và nướng ở nhiệt độ 375 ° F trong 15 đến 20 phút.

Bước 5: Lấy chảo ra khỏi lò và để nguội trong khoảng một giờ.

Bước 6: Lấy túi đựng đường ống của bạn và làm lạnh các cạnh của bánh quy. Điền vào chúng bằng nhiều băng hơn và sử dụng công cụ ghi chép của bạn để rải nó ra xung quanh. Cuối cùng, để băng khô qua đêm.

Bước 7: Xây dựng ngôi nhà của bạn! Tạo một đường kẻ với một lớp sương trắng hoàng gia dày trên bề mặt nơi ngôi nhà sẽ được xây dựng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng quầy bếp, chảo nướng, khay phục vụ hoặc thớt. Đặt miếng hình chữ nhật đầu tiên của bạn lên băng. Dòng này sẽ là keo.

Sau đó, thêm một đường thẳng của sương mù dọc theo mặt trái của miếng đầu tiên và gắn miếng hình chữ nhật tiếp theo vào đó. Hãy nhớ rằng, để gắn các mảnh với nhau, bạn sẽ luôn cần thêm lớp phủ mờ. Nếu vì lý do nào đó, ngôi nhà cảm thấy không ổn định một chút, hãy quay lại và làm lạnh các góc cạnh một chút.

Bước 8: Thêm phần mái để hoàn thiện ngôi nhà. Thêm các đường ngang lên mái nhà với lớp băng màu xanh lam của bạn và để ngôi nhà khô qua đêm trước khi trang trí bằng kẹo.

Bước 9: Đối với cây cối, nhà ở, ván lướt sóng và cầu thang, hãy làm theo cùng một công thức bánh quy đã thấy ở trên, cắt bằng khuôn cắt bánh quy có hình dạng phù hợp và sương giá với màu sắc mong muốn. Không có quy tắc để trang trí, chỉ cần vui chơi!

Bạn đã nghĩ về màu sắc mà bạn sẽ sử dụng cho ngôi nhà bãi biển của mình chưa? Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các màu xanh lam, vàng và cam để mang đến cho nó một bãi biển đầy nắng.

Vì Giáng sinh là thời gian dành cho gia đình và bạn bè, nên điều tuyệt vời nhất là bạn có thể sử dụng công thức bột bánh quy này để làm bánh quy gừng. Đơn giản chỉ cần đặt chúng trên một khay phục vụ với một bên sữa và bạn đã có ngay một ly đường với những người thân yêu của mình (và tất nhiên là cả ông già Noel).