Không gì tuyệt vời hơn vào một buổi sáng mùa thu ấm cúng hơn một tách cà phê và một vài chiếc bánh kếp. Nâng nó lên một tầm cao với tội lỗi miễn phí bánh kếp protein bí ngô – thậm chí còn tốt hơn! Heidi Powell đã tạo dựng được tên tuổi của mình trong ngành thể dục & dinh dưỡng (bạn đã thử một trong những tập luyện giết người?), vì vậy chúng tôi hoàn toàn tin tưởng cô ấy khi cô ấy cho chúng tôi biết công thức làm bánh kếp này phù hợp với bạn – và rất ngon.
Heidi chia sẻ, Chỉ còn vài tuần nữa là mùa yêu thích của tôi trong năm — tất nhiên là mùa của tất cả mọi thứ đều có hương vị bí ngô — Powell Pack đang cố gắng đưa vào các công thức nấu ăn yêu thích cuối cùng của gia đình chúng tôi và niềm đam mê bí ngô trước khi chuyển sang vị bạc hà và bánh gừng.
Năm ngoái, chúng tôi đã phát hiện ra những chiếc Bánh kếp Protein Bí ngô này được phủ một lớp Hạt bí ngô Granola giòn và ngon. Hãy để tôi nói…. Nó là một người thay đổi cuộc chơi! Ngon đến nỗi chúng tôi thực sự đã đưa công thức này vào cuốn sách mới của mình, Chuyển đổi cực đoan. Tôi không thể đợi đến ngày phát hành bìa mềm vào ngày 20 tháng 12 của cuốn sách để chia sẻ điều tốt lành của bí ngô này với bạn, vì vậy hãy coi đây là một món quà Giáng sinh sớm. Hãy xem nó và chuẩn bị cho chính mình trước khi bí ngô được dự trữ cho mùa giải!
Bánh kếp protein bí ngô
Làm 4 phần ăn
Thành phần:
1/2 muỗng bột protein vani (3/4 cho nam)
1 thìa cà phê dầu dừa
1/2 muỗng cà phê quế xay
1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
1/4 cốc bí ngô nghiền nhuyễn
1/2 thìa cà phê bột nở
1 lòng trắng trứng lớn
1/4 cốc yến mạch cắt thép
1/3 cốc nước
1 thìa cà phê chất tạo ngọt Truvia
1/4 cốc xi-rô bánh kếp không đường
1/2 thìa súp hạt bí ngô Granola (xem công thức bên dưới)
1/2 quả chuối cắt lát (chỉ dành cho nam)
Hướng:
1. Cho tất cả các nguyên liệu ngoại trừ xi-rô, granola và chuối (chỉ dành cho nam giới) vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
2. Làm nóng vỉ nướng chống dính hoặc vỉ nướng được tráng kỹ năng nấu ăn trên lửa vừa. Múc khoảng 1/4 cốc bột bánh kếp cho mỗi chiếc bánh kếp lên vỉ hoặc chảo. Sau khi mặt bánh được bao phủ bởi bong bóng và các cạnh trông đã chín, chúng đã sẵn sàng để lật. Nấu chín cả hai mặt. Phục vụ ngay lập tức. Lên trên với xi-rô, granola và chuối (dành cho nam giới).
Hạt bí ngô Granola
Thành phần:
1 thìa cà phê dầu dừa nguyên chất
1/4 cốc hạnh nhân thái mỏng, sống và không ướp muối
1/4 chén hạt bí ngô sống, không ướp muối
1/2 muỗng cà phê Truvia
1/2 muỗng cà phê quế xay hoặc gia vị bánh bí ngô
Nhúm hạt nhục đậu khấu
Một nhúm muối thay thế
Hướng:
1. Đun nóng dầu dừa trong chảo chống dính ở lửa vừa.
2. Cho hạt hạnh nhân và hạt bí vào dầu dừa, khuấy đều để không bị cháy.
3. Thêm Truvia, quế, nhục đậu khấu và chất thay thế muối, trộn.
Thông tin dinh dưỡng:
Cho một chiếc bánh kếp với 1/2 thìa súp granola
Nữ: 310 cuộc gọi; 11 g chất béo; 34 carbs, 25 g protein.
Nam: 400 cuộc gọi; 12 g chất béo, 48 carbs, 32 g protein.
Hãy thử và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn!
