Cách bảo quản táo để giữ chúng tươi lâu hơn

Không có gì nói mùa thu giống như một quả táo giòn, ngon ngọt. Cho dù bạn đang nhặt chúng ở chợ nông sản hay mua ở cửa hàng tạp hóa, bạn cần biết cách bảo quản táo để chúng luôn tươi và ngon.

Quả táo là một siêu quả thúc đẩy lối sống lành mạnh và góp phần đáng kể vào kế hoạch giảm cân. Nó chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khi ăn sống hoặc nấu thành các món ăn yêu thích của bạn. Nó cũng rẻ và dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa quanh năm.

Bên cạnh đó, táo là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em trên đường đi. Và, bạn có thể tránh xa bác sĩ của mình bằng cách tận dụng lượng chất chống oxy hóa cao do loại quả này cung cấp, ngoài việc thưởng thức hương vị ngọt ngào của nỗi nhớ với một chiếc bánh táo.

Điều cần thiết là phải học cách bảo quản táo đúng cách nếu bạn không có kế hoạch ăn chúng ngay lập tức. Hãy tiếp tục đọc để khám phá các kỹ thuật bảo quản táo tốt nhất.

Cách bảo quản táo

Hãy xem các mẹo sau để bảo quản táo:

• Khi hái táo từ cửa hàng hoặc thu hoạch từ vườn của bạn, hãy kiểm tra vết bầm và vết lõm – Tiêu thụ ngay những cái hỏng và dành những cái hoàn hảo để cất giữ lâu dài.
• Nếu bạn đang băn khoăn về cách tốt nhất để bảo quản nhiều táo, bạn cần có một không gian rộng rãi, mát mẻ và ẩm ướt như hầm.
• Cái tôithỏa thuận nhiệt độ để bảo quản táo là từ 30 đến 35 độ F (-1 và 2 độ C) với 90% – 95% độ ẩm; Bạn nên duy trì cùng mức nhiệt độ và độ ẩm trong suốt quá trình lưu trữ.
• Gói táo trong giấy báo và sắp xếp chúng vào lớp đơn trong một cái thùng. Thật khôn ngoan khi tránh xếp chồng chúng lên nhau. Tuy nhiên, nếu bạn không có lựa chọn nào khác, hãy nhớ lót thêm một tờ báo giữa các hàng – điều quan trọng là giữ cho các loại trái cây tách biệt nhau.
• Thường xuyên kiểm tra trái cây và loại bỏ những trái hư hỏng vì một trái táo xấu sẽ khiến những trái khác làm hỏng nhanh hơn.
• Táo chín một phần bảo quản tốt cho 2 đến 3 tháng theo các điều kiện. Tuy nhiên, nếu táo đã chín hoàn toàn, bạn nên ăn ngay – trong vòng chưa đầy 1 tháng.
• Táo to sẽ nhanh hỏng hơn những con nhỏ hơn, vì vậy hãy nhớ chọn chúng trước để ăn hoặc nấu.

Cách bảo quản táo trong tủ lạnh

Nếu bạn đang tự hỏi táo để được bao lâu trong tủ lạnhcâu trả lời là lên đến 2 tháng. Đó là một giải pháp lưu trữ tuyệt vời khi bạn không có quá nhiều táo. Đây là những gì bạn cần biết:

• Đặt những quả táo vào một túi nhựa xỏ lỗ trong ngăn rau của tủ lạnh.
• Bạn cũng nên gói trái cây trong khăn giấy ẩm trước khi đặt chúng vào túi.
• Đừng loại bỏ thân cây táo cho đến khi bạn sẵn sàng ăn vì nó có thể khiến chúng chín nhanh hơn.
• Để giữ táo tươi lâu hơn trong tủ lạnh, hãy tách chúng ra bằng cách gói chúng vào khăn giấy cá nhân.
• Nếu bạn có trái cây hoặc rau khác trong tủ lạnh, đừng cất chúng gần táo. Những trái cây màu đỏ giải phóng khí etylenmột chất làm tăng tốc độ phân hủy.
• Khi lấy táo ra khỏi tủ lạnh, hãy cho chúng đủ thời gian để ấm lên trước khi ăn hoặc nấu vì nhiệt độ lạnh có thể ảnh hưởng đến kết cấu của chúng.

Cách bảo quản táo đã cắt

Phần thịt bên trong của táo bắt đầu chuyển sang màu nâu ngay khi tiếp xúc với không khí do quá trình oxy hóa. Trong trường hợp bạn đang tự hỏi, nó hoàn toàn an toàn để ăn Táo bị oxy hóa (với điều kiện là chúng không bị chuyển sang màu nâu trong một thời gian dài), mặc dù chúng sẽ không có mùi vị như táo tươi.

Nếu bạn đã cắt đôi quả táo nhưng vẫn chưa ăn hết quả, bạn có thể bảo quản nửa quả còn lại trong tủ lạnh sau khi gói bọc nhựa. Một mẹo hay khác là tưới nước vào nước chanh để làm chậm quá trình oxy hóa.

Bạn có thể Frozen táo không?

Có, có thể Frozen táo để 3 đến 6 tháng.

Tuy nhiên, không phải là một ý kiến ​​hay vì quá trình Frozen sẽ ảnh hưởng đến hương vị, hình dáng và kết cấu của chúng. Thời gian duy nhất bạn nên làm đông táo là khi bạn muốn sử dụng chúng để nướng sau này. Trong trường hợp này, chặt chúng lên và đặt chúng trong một thùng kín.

Bạn có thể khử nước cho táo?

Đúng, một cách khác để bảo quản táo là khử nước cho chúng. Đây thực sự là một cách tuyệt vời để tiết kiệm không gian lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông vì bạn có thể giữ táo khô trong tủ đựng thức ăn.

Bên cạnh đó, chúng là món ăn nhẹ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, cũng là một mẹo hay đáng để thử nếu con bạn đã chán ăn táo sống. Bạn có thể thưởng thức táo đã khử nước lên đến 6 tháng.

Cách đơn giản nhất là sử dụng máy khử nước. Tuy nhiên, nếu đó không phải là một lựa chọn, bạn cũng có thể sấy táo trong lò hoặc sấy khô trong không khí.

Bạn đang xem  Cách bảo quản táo để giữ chúng tươi lâu hơn

Câu hỏi thường gặp về Lưu trữ Táo

Khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích về táo và cách bảo quản đúng cách.

Những lợi ích sức khỏe của táo là gì?

Táo là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, vitamin C và các khoáng chất như kali và magiê. Chất chống oxy hóa giúp bạn khỏe mạnh bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu và chống lại các tác hại do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào, có thể dẫn đến ung thư và các bệnh khác.

Những quả táo tốt nhất để sử dụng cho bánh táo là gì?

Bạn có thể chọn từ nhiều loại táo khác nhau khi nướng bánh táo, chẳng hạn như Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp hoặc Braeburn.

Khi tìm những quả táo ngon nhất, hãy chọn những quả chắc, có màu đỏ tươi; Tốt nhất là bạn nên tránh những quả táo quá chín với những đốm nâu.

Nếu bạn chỉ muốn sử dụng một nửa quả táo, hãy để nguyên vỏ và lấy hạt cắt xung quanh lõi; Loại bỏ lõi sau khi cắt hết quả.

Bạn có thể bảo quản táo nấu chín trong bao lâu?

Táo nấu chín kéo dài khoảng 3 ngày trong tủ lạnh sau khi chuẩn bị chúng. Giá trị dinh dưỡng và mùi vị thay đổi sau thời gian đó.

Có nên cho táo vào tủ lạnh không?

Có, bạn nên bảo quản táo trong tủ lạnh nếu định giữ táo tươi lâu hơn – lên đến 2 tháng. Tuy nhiên, bạn nên thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa cần thiết, chẳng hạn như giữ chúng trong một túi nhựa có đâm thủng, gói mỗi quả táo trong một chiếc khăn giấy ẩm và để chúng tránh xa các loại trái cây hoặc rau khác.

Tại sao táo có hại cho bạn?

Mặc dù lợi ích sức khỏe của táo vượt trội so với mặt trái, nhưng bạn nên biết rằng ăn táo sống trước bữa ăn có thể làm chậm sự hấp thụ đường vào máu vì nó có thể làm giảm hoặc ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến sau khi ăn.

Hơn nữa, ăn quá nhiều táo có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa do lượng đường cao.

Loại táo nào tốt cho sức khỏe nhất?

Mặc dù các loại táo là tốt cho sức khỏe, nhưng thợ rèn già đa dạng chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Thêm vào đó, nó có hàm lượng đường thấp hơn và một nghiên cứu đã chứng minh cách táo Granny Smith giảm viêm. Nhìn chung, táo xanh tốt cho sức khỏe hơn táo đỏ.

Làm thế nào để bảo quản bánh táo?

Giữ bánh táo trong một thùng kín ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Nhớ bọc kỹ nếu định cất trong tủ lạnh và dùng giấy nhôm cho mục đích này.

Cách bảo quản táo caramel?

Nếu bạn mới mua hoặc nướng táo caramel gần đây, bạn có thể giữ chúng tươi bằng cách bảo quản chúng trong hộp kín. Nó cũng là một ý tưởng hay để thêm đường mịn trên đầu trang. Và nhớ để chúng trong tủ lạnh.

Làm thế nào để bảo quản táo cắt lát?

Rắc nước chanh trên táo đã cắt lát để làm chậm quá trình chuyển sang màu nâu. Sau đó quấn từng lát vào bọc nhựa trước khi cho vào tủ lạnh.

Những suy nghĩ cuối cùng về việc lưu trữ táo

Tóm lại, nếu bạn muốn giữ táo của bạn tươi càng lâu càng tốt.

Mặc dù có thể để táo trên quầy ở nhiệt độ phòng nhưng chúng sẽ không để được lâu. Thay vào đó, tốt nhất là họ nên nơi khô mát như hầm rượu hoặc tủ lạnh. Để bảo quản trong thời gian dài, hãy cân nhắc việc Frozen hoặc khử nước cho táo.

Mẹo và thủ thuật yêu thích của bạn để bảo quản táo là gì? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới đây.