Tự làm bánh mì từng là truyền thống của gia đình nhưng không hiểu sao chúng tôi lại bỏ lỡ việc học. Tuy nhiên, chúng tôi đã trở thành những người đam mê bếp núc trong những năm gần đây, vì vậy đã đến lúc chúng tôi học được! Chúng tôi đã cố gắng tìm càng nhiều công thức nấu ăn khác nhau càng tốt từ khuya để chúng tôi có thể thử các cách nướng khác nhau và tìm ra cách tốt nhất cho chúng tôi, vì vậy chúng tôi thực sự đã tích lũy được danh sách. Chỉ trong trường hợp bạn cũng muốn học cách nướng bánh mì, đây là 15 loại, công thức và hướng dẫn tốt nhất mà chúng tôi đã xem cho đến nay!
1. Bánh mì tự làm cơ bản
Hãy bắt đầu với những gì đơn giản! Đây là công thức làm bánh mì trắng tự làm hoàn toàn tiêu chuẩn nhưng ngon cổ điển được phác thảo rõ ràng và đẹp mắt dành cho người mới bắt đầu. Xem cách nó được thực hiện trên Taste of Home.
2. Bánh mì Pháp tự làm
Khi bạn bắt đầu suy nghĩ về loại bánh mì bạn muốn làm, bạn đã thực sự nghĩ ra thứ gì đó gần gũi hơn với loại bánh mì bạn đã thấy trong phim hoạt hình Pháp? Chà, công thức này không phải đặc biệt là bánh mì baguettes, nhưng chúng tôi cam kết món bánh mì Pháp do Lil ‘Luna phác thảo này rất đáng để thử.
3. Bánh mì trắng giòn đơn giản
Bạn đã luôn thích bánh mì trắng với lớp vỏ sẫm màu hơn so với ý tưởng đầu tiên mà chúng tôi cho bạn thấy vì bạn nghĩ rằng nó có thêm một chút hương vị? Sau đó, chúng tôi có cảm giác bạn sẽ trở nên thân thiết hơn một chút với những thứ như công thức bánh mì trắng giòn đơn giản được giới thiệu trên Serious Eats.
4. Tự làm bánh mì trong máy làm bánh mì
Không phải ai cũng làm bánh mì tại nhà bằng máy làm bánh mì, nhưng nếu bạn có máy, bạn cũng có thể sử dụng nó! Nó làm cho mọi thứ trở nên tốt đẹp và dễ dàng miễn là bạn đọc về các cài đặt. Chỉ trong trường hợp bạn cần một chút hướng dẫn bổ sung, đây là một nguồn tuyệt vời từ Craftaholics Anonymous.
5. Bánh mì thủ công tự làm
Nếu bạn đang cố gắng và thời gian để làm bánh mì tự làm từ đầu, bạn có muốn làm một cái gì đó gần hơn một chút với những gì bạn tìm thấy trong một tiệm bánh sang trọng hoặc nhà hàng yêu thích của bạn? Sau đó, chúng tôi khuyên bạn nên học cách làm một cái gì đó giống như bánh mì thủ công tự làm này được phác thảo từng bước trên Trang trại Vườn Thế giới cũ!
6. Bánh mì tự làm không sữa, không trứng
Có lẽ một phần lý do khiến bạn muốn học cách làm bánh mì của riêng mình là bạn có những hạn chế về chế độ ăn uống và bạn không thích cách cửa hàng đã mua những phiên bản phù hợp với khẩu vị của bạn? Sau đó, chúng tôi nghĩ bạn đơn giản cần phải hãy xem cách Frugal Family Home đã làm ra loại bánh mì mềm, đẹp mắt không có trứng và sữa này như thế nào.
7. Công thức bánh mì Hearth
Bạn đã thực sự hy vọng nhận được rất thực sự lỗi thời về cách làm bánh mì tự làm của bạn và bạn thà bỏ qua máy làm bánh mì và lò nướng? Trong trường hợp đó, chúng tôi chắc chắn khuyên bạn nên xem cách Vua Arthur Flour đã làm ra loại bánh mì thơm độc đáo này để thay thế!
8. Bánh mì chuối cổ điển
À, về mặt kỹ thuật thì bánh mì chuối được làm hơi khác một chút, nhưng vẫn là bánh mì tự làm đúng không? Đề phòng trường hợp bạn chưa bao giờ thử món bánh mì tráng miệng thơm ngon này trong nhà bếp của chính mình, thì đây là công thức bắt đầu tuyệt vời từ Simply Recipes sẽ giúp bạn làm món này mọi lúc!
9. Bánh mì sandwich siêu mềm
Kết cấu có phải là ưu tiên tuyệt đối đối với bạn bởi vì bạn muốn đưa con mình đến trường với những chiếc bánh mì thơm ngon được làm từ bánh mì tự làm được đóng gói trong bữa trưa của chúng không? Trong trường hợp đó, chúng tôi sẽ chắc chắn gợi ý bạn hãy xem cách She Eats đã làm ra chiếc bánh mì trắng thơm ngon và cực mềm này nhé!
10. Bánh mì làm từ lúa mạch đen tự làm
khi chúng ta không mua bánh mì sandwich trắng thông thường, có thể loại bánh mì chúng ta thích mua là lúa mạch đen. Chỉ có một cái gì đó rất ngon một cách tinh tế về hương vị, kết cấu, và mùi hương mà chúng ta không thể có đủ! Bây giờ, nhờ công thức và hướng dẫn này từ Simply Recipes, bạn có thể thử tự làm bánh mì lúa mạch đen của riêng mình!
11. Bánh mì brioche nhà làm
Chỉ để đảm bảo rằng bạn có kho công thức đầy đủ để thử nướng nhiều loại hạt tự làm khác nhau tùy thích, đây là một loại khác! Chúng tôi thích cách The Crumby Kitchen làm ra chiếc bánh mì brioche tự làm tuyệt vời mà thực tế sẽ tan chảy trong miệng bạn.
12. Bánh mì không nhào thần kỳ
Bạn đã thực sự thử làm bánh mì vài lần trước đó nhưng bạn thấy quá trình nhào bột quá mệt hoặc mất thời gian và đó là lý do tại sao nó đã được một thời gian? Sau đó, chúng tôi có cảm giác bạn sẽ hòa hợp rất thực sự tốt với công thức làm bánh mì không nhào tuyệt vời này được phác thảo từng bước trên Pinch of Yum!
13. Bánh mì bột chua tự làm
Lúa mạch đen không phải là loại bánh mì duy nhất bạn có thể nướng mà có hương vị tinh tế độc đáo của riêng nó! Đề phòng trường hợp bạn muốn thử thêm, đây là công thức làm bánh mì bột chua tuyệt vời, ngon như những gì bạn có được trong tiệm bánh. Nhận thông tin chi tiết đầy đủ về As Easy As Apple Pie!
14. Bánh mì nguyên cám dễ làm
Đề phòng trường hợp bạn đang lướt qua danh sách của chúng tôi và suy nghĩ về việc bạn thực sự thích bánh mì nguyên cám hơn bánh mì trắng và đó là điều ngăn bạn đưa ra lựa chọn, đây là những gì bạn đang chờ đợi! Minimalist Baker dạy bạn từng bước cách biến nó thành hiện thực với kết quả hoàn hảo.
15. Bánh mì nho khô quế
Đề phòng trường hợp bạn muốn chiêu đãi bản thân nhiều hơn một chút và thử làm một món gì đó lạ mắt, đây là một kiểu bánh mì tráng miệng khác mà bạn có thể làm tại nhà! Genius Kitchen hướng dẫn bạn cách làm bánh mì nho khô quế có sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Bạn có biết một người yêu thích DIY và một người đam mê bếp núc khác thích ăn bánh mì tự làm và bây giờ muốn thử tự làm không? Chia sẻ bài đăng này với họ để họ có một số hướng dẫn và tất cả các loại công thức nấu ăn tuyệt vời để thử!
Nguồn: diys.com
