Lễ Tạ ơn đang cận kề và nó mang theo vô số món ăn ngon, bao gồm cả các món ăn phụ hấp dẫn trong Lễ tạ ơn!
Điều gì tạo nên một món ăn phụ tuyệt vời trong Lễ Tạ ơn? Nhiều người cho rằng sự đa dạng sẽ chiếm ưu thế khi nói đến ngày lễ này. Sau cùng, một khi bạn nhúng tay vào món gà tây và thay đồ, bạn sẽ muốn một thứ gì đó khác với món khoai lang hầm hoặc súp đậu xanh.
Chúng cũng không nhất thiết phải mặn hoặc mặn, vì nhiều gia đình thích các món tráng miệng truyền thống trong Lễ Tạ ơn cho bữa ăn Lễ Tạ ơn của họ. Tất cả những gì họ thực sự cần là phù hợp với ‘loại hương vị đặc biệt của Lễ Tạ ơn.’
Nhưng có bao nhiêu món ăn phụ tạo thành quá nhiều? Một số gia đình thích đơn giản chỉ với hai hoặc ba sự lựa chọn. Những người khác đi ra ngoài, cung cấp sáu hoặc bảy món ăn khác nhau.
Nếu bạn đang lên kế hoạch thực hiện rất nhiều công thức cho bữa tối Lễ Tạ ơn của mình, nhưng không biết bắt đầu từ đâu, đây là 25 lựa chọn hấp dẫn để bạn bắt đầu.
Đây là những món ăn phụ ngon nhất trong lễ tạ ơn năm 2021
Bữa tối trong Lễ Tạ ơn được biết đến với các món ăn truyền thống, nhưng điều đó không có nghĩa là mọi người đã nghĩ ra những ý tưởng ẩm thực mới trong hàng trăm năm kể từ lần đầu tiên ngày lễ được tổ chức.
Có rất nhiều lựa chọn ẩm thực mới và độc đáo, có nghĩa là nếu bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó khác biệt để phục vụ gia đình và khách của mình, thì bạn đã đến đúng nơi.
10 công thức món ăn phụ này đảm bảo sẽ đưa bữa ăn ngày lễ của bạn từ truyền thống đến khó tin và biết rằng chúng cũng là những công thức nấu ăn phổ biến nhất năm 2021.
1. Món ăn phụ Lễ Tạ ơn – Bí ngô Bữa tối Rolls
Bữa tối Lễ Tạ ơn khét tiếng là một trong những đêm trong năm khi bất kỳ ai dù hơi tự ti về cân nặng của mình cũng sẽ từ bỏ mọi hình thức kỳ thị của xã hội, trộn khoai tây nghiền với bánh mì và bánh nướng như thể không có ngày mai.
Nói như vậy, sẽ không có gì ngạc nhiên khi một trong những món ăn phụ đáng ngạc nhiên nhất trong Lễ Tạ ơn có sẵn là một loại bánh cuộn bữa tối, nhưng không chỉ là bất kỳ món ăn tối nào, một món ăn tối với bí ngô!
Để làm món bánh cuộn bữa tối này, bạn sẽ cần một ít men, sữa ấm, đường nâu, bí ngô nghiền nhuyễn, trứng, bột mì đa dụng, bơ và cuống hồ đào để trang trí.
Để làm cho món cuộn có thêm hương vị trong Lễ Tạ ơn, bạn sẽ cần muối, quế xay, gừng, rau mùi, đinh hương và nhục đậu khấu.
Công thức khá dễ làm theo. Khi bạn đã kết hợp men với sữa âm ấm, hãy thêm đường nâu, bí ngô nghiền nhuyễn, trứng và bột mì đa dụng vào.
Sau đó, bạn sẽ trộn bơ và để bơ nghỉ khoảng 20 phút trước khi nhào trộn với nhau. Từ đó, bạn sẽ chuyển bột vào một cái bát có dầu và để bột nở lên cho đến khi có kích thước gấp đôi, quá trình này sẽ mất khoảng một giờ.
Sau đó, đến lúc cán bột để bạn có thể cắt các hình dạng vai bữa tối trước khi để chúng nổi lên trở lại. Cuối cùng, trang trí chúng bằng cuống hồ đào để trang trí ngay trước khi nướng.
Chính những món ăn như thế này khiến nhiều người phát điên với gia đình vì đã nói suốt bữa tối Lễ Tạ ơn, hơn là để họ tận hưởng thành quả lao động của mình.
Nếu bạn không thích công thức cuộn bữa tối đặc biệt này, thì cũng có một công thức khác có thành phần tương tự nhưng có thêm hương vị bí ngô! Nhược điểm duy nhất là thời gian chuẩn bị và nướng sẽ lâu hơn phiên bản này.
Điều đó đang được nói, những cuộn bữa tối này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn và bất kỳ ai khác mà bạn phục vụ!
2. Bên Lễ Tạ Ơn – Pecan Pie Cheesecake
Công thức đặc biệt này là một trong những món ăn phụ mà bạn sẽ dùng để tráng miệng sau khi đã nhồi đầy gà tây và khoai tây.
Để làm một chiếc bánh pho mát pie pie có thể cho 12 người ăn (sẽ không có vì mọi người sẽ muốn vài giây), bạn sẽ cần có các nguyên liệu để làm cả phần đế của bánh pho mát, nhân kem thơm ngon và ngọt ngào. caramel và pecan topping.
Để làm phần đế của bánh phô mai, bạn sẽ cần bánh quy giòn graham, hồ đào nướng, đường mềm màu nâu nhạt và một ít bơ đun chảy.
Về phần nhân của bánh pho mát, bạn sẽ cần một ít kem pho mát béo đầy đủ, một ít kem chua béo đầy đủ, tinh bột ngô, đường (dạng hạt và màu nâu mềm), một chút đậu vani và một vài quả trứng.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là phần nhân của bánh pho mát hồ đào, và bạn sẽ cần một ít kem béo, bơ, một ít xi-rô vàng (hoặc xi-rô ngô), chiết xuất vani, một chút muối, đường bột, một chút nước, và tất nhiên , hồ đào nướng.
Mặc dù nó có thể trông giống như một công thức phức tạp, nhưng món bánh pho mát này thực sự rất đơn giản để làm. Tất cả những gì bạn sẽ làm là trộn bánh quy giòn với một ít bơ và hồ đào trước khi nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C).
Sau đó đến phần nhân kem, đòi hỏi sự kết hợp của pho mát kem, kem chua, tinh bột ngô, đường (dạng hạt và màu nâu), vani, trứng, kem béo, xi-rô vàng hoặc xi-rô ngô, nước, muối và đường bột.
Bước cuối cùng là trộn tất cả lại với nhau – phần đế cùng với phần nhân kem để bạn có thể đổ từng lớp lên nhau trước khi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 1 tiếng.
Sau đó, tất cả những gì bạn phải làm là đợi cho bánh nguội trước khi cho caramel và hạt hồ đào lên trên, bạn có thể làm bằng cách sử dụng một tấm nướng.
Món bánh pho mát đặc biệt này đã được mô tả như một giấc mơ tuyệt đối về món tráng miệng trong Lễ Tạ ơn! Đó là kem, sữa trứng và hương vị – tất cả những gì người ta tìm kiếm ở một chiếc bánh pho mát.
3. Mặt tốt nhất trong Lễ tạ ơn – Vết cắn khoai lang với men nam việt quất Balsamic
Nếu chúng ta xếp hạng các nguyên liệu thực phẩm được sử dụng nhiều nhất trong Lễ Tạ ơn, nam việt quất có thể sẽ đứng thứ 4 ngay sau gà tây, khoai lang và bí ngô, vì vậy công thức tiếp theo kết hợp nam việt quất dưới dạng men balsamic.
Để làm món khoai lang nướng này với men nam việt quất, bạn sẽ cần hai bộ nguyên liệu: một cho khoai lang cắn và một cho men nam việt quất.
Để làm món khoai tây cắn, bạn sẽ cần một củ khoai lang cắt nhỏ, hành tây, vài nhánh tỏi, đậu trắng rửa sạch và để ráo, yến mạch nhanh, trứng, lá hương thảo và cỏ xạ hương, một ít muối và rắc tiêu. .
Đối với món tráng men ngọt ngào, bạn sẽ cần nam việt quất (cả tươi hoặc đông lạnh đều được), một ít táo đã gọt vỏ và cắt hạt lựu, vỏ và nước ép từ một quả cam lớn, một ít xi-rô phong và một ít giấm balsamic.
Về cách chế biến, bạn cần nướng khoai lang ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C) trong khoảng nửa giờ trước khi nghiền. Bạn có thể nghiền chúng bằng tay hoặc sử dụng chức năng blitz của máy chế biến thực phẩm.
Sau đó, kết hợp tất cả các nguyên liệu cho món khoai tây cắn – cả khoai lang và đậu trắng, yến mạch nhanh, hành tây, tỏi, lá hương thảo và cỏ xạ hương, trứng, muối tiêu và một ít nước vào một cái bát lớn trước khi tạo thành từng miếng nhỏ. những quả bóng.
Khi chúng đã được tạo hình thành những quả bóng nhỏ, những gì bạn cần làm là đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da trước khi cho vào lò nướng cho đến khi chúng có màu vàng nâu nhẹ.
Phần tiếp theo bao gồm làm men – bạn sẽ kết hợp tất cả các nguyên liệu, ngoại trừ giấm balsamic, vào một cái chảo. Bước cuối cùng bạn đun nhẹ trên lửa vừa cho đến khi sệt lại và chuyển sang màu đậm hơn.
Sau khi nấu xong, những gì bạn cần làm tiếp theo là phủ lên mỗi viên khoai lang một ít men nam việt quất trước khi nướng chúng trong 10 phút để lớp men này đủ dính vào từng miếng khoai.
Tất cả những gì còn lại sau đó là mạ chúng lên, trang trí với một số loại thảo mộc nhỏ nếu muốn trước khi phục vụ!
Đó là một trong những bữa tiệc tuyệt vời nhất trong Lễ Tạ ơn nếu bạn là người thích ăn ngọt, và chắc chắn khách sẽ yêu chúng, cắn nhiều miếng từ miếng khoai lang của bạn.
4. Bữa tối Lễ Tạ ơn – Keto Pumpkin Cheesecake Swirl
Vì chúng tôi đã chỉ ra rằng đối với những người đặc biệt quan tâm đến cân nặng của họ, Lễ Tạ ơn chỉ là một (rất) ngày ăn gian lớn, chúng tôi quyết định rằng sẽ ổn nếu chúng tôi cũng đưa vào một công thức có lợi cho sức khỏe hơn một chút cạnh.
Điều đó đang được nói, nếu bạn đang tìm kiếm một số món ăn tối trong Lễ Tạ ơn sẽ không khiến bạn cảm thấy tội lỗi trong lần tiếp theo khi bước lên bàn cân, hãy thử công thức chế biến pho mát bí ngô keto này.
Giống như một số công thức nấu ăn khác của chúng tôi, nguyên liệu được chia thành hai phần: một phần cho vỏ bánh và một phần cho nhân phô mai.
Để làm vỏ bánh, bạn sẽ cần một ít bột hạnh nhân chần và bơ đun chảy, và để có thêm hương vị, bạn sẽ phải thêm quế, erythritol (chúng tôi càng tránh thêm đường càng tốt) và chiết xuất vani.
Đối với phần nhân phô mai, bạn sẽ cần có một ít phô mai kem đã được làm mềm, thêm bột erythritol, quế xay và chiết xuất vani, trứng, một ít bí ngô nghiền nhuyễn và một chút gia vị bí ngô.
Để bắt đầu, bạn sẽ cần trộn bột hạnh nhân với tất cả các nguyên liệu khô để làm vỏ bánh. Tiếp theo, trong một bát riêng, bạn sẽ phải trộn với các nguyên liệu ướt trước khi trộn chúng với nhau.
Sau khi chúng trộn đều với nhau, tất cả những gì còn lại là đổ nhân kem lên vỏ bánh trước khi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350 độ F (177 độ C) trong khoảng 25 phút.
Cuối cùng, sau khi để nguội hoàn toàn và để trong tủ lạnh qua đêm, những gì bạn cần làm là trang trí nó theo cách bạn muốn – chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một ít sô cô la đen nấu chảy hoặc xi rô sô cô la đen không đường cho điều đó.
Bữa tiệc Lễ Tạ ơn này là hoàn hảo nếu bạn muốn một thứ gì đó lành mạnh nhưng vẫn đủ lễ hội khi mọi người đến thăm bạn vào Lễ Tạ ơn, ngoài ra nó cũng tuyệt vời cho những người bạn đang ăn kiêng keto.
5. Mặt rau cho Lễ tạ ơn – Bí ngô cà ri và súp đậu lăng
Nhiều người tự nhồi thịt gà tây và có rất nhiều công thức nấu ăn có kết hợp xúc xích hoặc thịt xông khói bên trong nhân gà tây, nhưng điều đó không có nghĩa là Lễ Tạ ơn chỉ dành cho việc ăn thịt.
Nếu bạn đang tìm kiếm một số mặt rau cho Lễ Tạ ơn, bạn có thể tiếp tục và thử công thức nấu súp bí đỏ và đậu lăng này, vì nó có cả hai loại rau xanh chính: trái cây và rau!
Nếu muốn gây ấn tượng với thực khách bằng công thức này, bạn cần có những nguyên liệu sau: dầu ô liu, hành tây băm nhỏ, tép tỏi, bột cà ri, muối, tiêu đen, đậu lăng đỏ rửa sạch, bí đỏ đã gọt vỏ, bỏ hạt, và sau đó cắt nhỏ (cũng có thể làm được bí đao), khoai lang, cà rốt, nước kho rau củ, sữa, nước cốt chanh, tương ớt ngọt, và một ít hành ngò.
Khi bạn đã chuẩn bị xong rau, tất cả những gì còn lại cần làm là đổ một chút dầu ô liu vào một cái chảo lớn và để lửa vừa.
Sau khi để hành tây bắt đầu mờ, hãy cho tỏi vào, đảo đều để chúng được phủ một lớp dầu trước khi cho gia vị vào – bột cà ri, muối và tiêu đen.
Thêm đậu lăng đỏ đã rửa sạch vào hỗn hợp này khi bạn khuấy đều để chúng thấm gia vị trước khi tiếp tục cho cả bí ngô đã cắt nhỏ xay nhuyễn cùng với khoai lang và cà rốt (cắt thành khối vuông nhỏ) vào.
Trộn tất cả mọi thứ với nhau trước khi đổ vào một ít rau củ, thêm vào một ít sữa (hoặc thay thế bằng sữa chua nếu bạn muốn), sau đó là nước chanh vắt và tương ớt ngọt.
Cuối cùng, sau khi để tất cả đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ hoặc lâu hơn và đậy nắp xoong, món súp bí đỏ và đậu lăng của bạn đã sẵn sàng để ăn!
Món ăn này hoàn toàn ngon và tạo ra một nguồn chất xơ thực vật dồi dào trước khi món chính chứa đầy thịt xuất hiện.
6. Các món ăn kèm rau trong Lễ Tạ ơn – Súp súp lơ trắng Keto
We already mentioned soups, non-meat recipes, and keto recipes, so it should come as no surprise that our next entry is one of those Thanksgiving side dishes that combine the best of all 3.
The keto cauliflower soup can be made using some roasted cauliflower, heavy cream (cream cheese or coconut milk will also work), chicken stock, and bacon.
The creamy base is what you’ll need to make first before proceeding with the rest of the cooking process, so go ahead and put all ingredients (including cauliflower) in your blender or food processor.
Carefully blend everything together until smooth while ensuring that there are no lumps in your mixture.
Once it looks like a smooth cream, you can heat up some olive oil in a saucepan before pouring your mixture into it – this should be followed by chicken stock which you’ll have to pour very slowly into the saucepan so that it mixes evenly.
After letting it simmer for around 10 minutes, check if the consistency looks right – add more stock if needed.
Next comes boiling bacon strips for 5 minutes along with the addition of some salt and pepper afterward.
Your keto-friendly cream soup is ready to be eaten with a spoon or two, plus your bacon bowl!
7. Best Thanksgiving Side Dishes – Pumpkin Cake with Mascarpone Cream and Sugared Pecans
Just like one of our previous entries, it seems that roasted pecans take center stage yet again, resulting in one of the best Thanksgiving side dishes to have ever graced the dinner table.
The pumpkin cake with mascarpone cream and sugared pecans itself is quite large if you use the ingredients according to the recipe, as it should be more than enough to feed 12 people, and that’s why we will divide the ingredients based on the cake’s components:
To make the layer cake, you’ll need all-purpose flour, pumpkin puree, powdered sugar, sunflower oil, eggs, baking powder, and baking soda, and to give it that extra flavor you’ll need salt, cinnamon, ginger, nutmeg, allspice, and cloves, all freshly ground.
The next set of ingredients are for the sugared pecans, and besides the aforementioned roasted pecans, you’ll also need egg whites, water, vanilla extract, granulated sugar, cinnamon, nutmeg, and salt.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là kem mascarpone, và bạn sẽ cần một ít mascarpone đầy đủ chất béo, đường bột đã rây, kem béo và bột đậu vani.
Để làm lớp bánh bí ngô, bạn sẽ cần đánh đều tất cả các nguyên liệu khô (bột mì đã rây, bột nở, muối nở) trong khi kết hợp các nguyên liệu ướt (bí ngô nghiền nhuyễn, dầu hướng dương, trứng).
Đánh đều mọi thứ cho đến khi mịn trước khi đổ vào chảo và đặt trong lò nướng không làm nóng trong 25 phút ở 350 độ F.
Khi hết thời gian, hãy lấy nó ra và để nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu bước tiếp theo là làm kem mascarpone.
Sử dụng máy trộn điện để trộn đường bột đã rây với phô mai mascarpone – sử dụng khoảng 1 cốc đường bột cộng với nửa cốc phô mai mascarpone.
Thêm một ít kem đặc (bạn có thể sử dụng một số kem mà bạn đã đánh trước nếu muốn) và bột đậu vani của bạn.
Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể cho thêm kem đặc cho đến khi hỗn hợp có độ sệt có thể tán đều được.
Để bắt đầu với hồ đào có đường, hãy đánh bông lòng trắng trứng với nước trước khi thêm chiết xuất vani, đường cát, quế, nhục đậu khấu và muối.
Đảm bảo đánh trong ít nhất 5 phút để các thành phần trộn hoàn toàn với nhau đồng thời đảm bảo rằng hỗn hợp trở nên đủ bông.
Thêm vào một ít hồ đào rang đã cắt nhỏ trước khi gấp chúng vào hỗn hợp của bạn từng chút một trong khi cẩn thận không trộn quá mọi thứ khác.
Để làm món này, bạn chỉ cần sử dụng máy trộn điện để trộn một ít đường bột đã rây với nửa cốc phô mai mascarpone, đồng thời thêm một ít kem béo cho đến khi hỗn hợp trở nên tán đều.
Tất cả những gì còn lại bạn phải làm là lắp ráp mọi thứ sao cho phù hợp để bạn có một lớp hồ đào có đường phủ trên một lớp bánh bí đỏ trước khi lặp lại quy trình một lần nữa và kết thúc với một chiếc bánh ba lớp trông đẹp mắt.
8. Món ăn phụ được yêu thích nhất trong Lễ Tạ ơn – Bánh bí ngô mini
Cách tốt nhất để bắt đầu bữa tối Lễ Tạ ơn là với một số món khai vị và các món ăn phụ phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn thực sự giúp khơi gợi cảm giác thèm ăn thường là thức ăn nhẹ, chẳng hạn như những chiếc bánh bí ngô mini này.
Để làm vỏ bánh mini, bạn sẽ cần bột hạnh nhân và bột yến mạch bằng nhau, xi-rô đun chảy và một ít dầu dừa đun chảy.
Đối với phần nhân bí ngô kem, bạn sẽ cần một ít bí ngô đóng hộp và một số đậu garbanzo đóng hộp, xi-rô cây phong, xi-rô ngô, bột ngô, vani, gia vị bánh bí ngô, muối và một ít kem dừa, mặc dù phần sau là hoàn toàn tùy chọn.
Để bắt đầu, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F trước khi trộn tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh lại với nhau.
Hỗn hợp sẽ hơi dính vì vậy hãy dùng tay nặn thành một số vỏ bánh tart nhỏ, sau đó bạn có thể nướng trong lò trong 10 phút hoặc cho đến khi chín và đẹp.
Trong khi chúng nguội bớt, cho tất cả các nguyên liệu (bí đỏ nghiền nhuyễn, kem dừa đánh bông) vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm trước khi thêm một ít nước và chế biến chúng hoàn toàn.
Khuấy một ít xi-rô ngô với xi-rô cây phong cùng với một số gia vị bánh bí ngô, muối, chiết xuất vani và đậu garbanzo (hoạt động như một chất nhũ hóa).
Đổ phần nhân kem này vào vỏ bánh mini của bạn với sự trợ giúp từ thìa hoặc túi đựng bánh ngọt.
Bước cuối cùng là trang trí những chiếc bánh bí ngô mini với một ít kem dừa ngay trước khi phục vụ chúng cùng với các món ăn phụ khác trong Lễ Tạ ơn của bạn.
9. Công thức nấu ăn cho Lễ Tạ ơn – Pumpkin Spice Granola
Bất cứ khi nào bạn nghe đến granola, hầu như bạn sẽ nghĩ đến bữa sáng, nhưng bằng cách chuẩn bị granola theo một cách nhất định, bạn có thể dễ dàng biến nó thành một trong những công thức món ăn phụ của Lễ Tạ ơn có tác dụng như một món tráng miệng.
Đó chính xác là cách công thức cho món granola gia vị bí ngô ra đời, và bạn sẽ thích nhai nó trong bữa tối Lễ Tạ ơn, cũng như buổi sáng hôm sau.
Để làm granola, bạn sẽ cần một quả bí ngô nướng nhỏ, yến mạch kiểu già, dừa bào sợi, lòng trắng trứng, đường nâu, gia vị bánh bí ngô, quế, nhục đậu khấu, muối, chiết xuất vani, xi-rô cây phong và một ít dầu thực vật .
Để bắt đầu, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trước khi giảm một nửa và nướng bí cho đến khi bí hoàn toàn mềm.
Lấy một chiếc bát nhỏ ra và đánh bông lòng trắng trứng với nước trước khi thêm một ít muối, đường nâu, gia vị bánh bí ngô, quế, nhục đậu khấu, chiết xuất vani, xi-rô cây phong và dầu thực vật.
Sau khi khuấy đều tất cả mọi thứ với nhau trong một phút hoặc lâu hơn, hãy đổ yến mạch cũng như một ít dừa bào sợi vào trong khi tiếp tục khuấy.
Bước cuối cùng là phết hỗn hợp này vào khay nướng có lót giấy da trước khi cho vào lò nướng ít nhất một giờ, sau đó để nguội hoàn toàn.
Khi đã sẵn sàng phục vụ granola cùng với các món ăn phụ khác trong Lễ Tạ ơn, bạn chỉ cần chia nhỏ nó thành nhiều phần và thưởng thức!
10. Món Ăn Phụ Dễ Dàng Trong Lễ Tạ Ơn – Bí Đỏ Chowder Sage Chiên
Tiếp tục xu hướng phục vụ súp như món ăn phụ dễ dàng trong Lễ Tạ ơn, chúng tôi muốn giới thiệu một công thức làm từ bí ngô khác được gọi là súp bí ngô với cây xô thơm chiên.
Nó không chỉ có vẻ ngoài và hương vị thơm ngon mà cách mùi của nó chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải thèm ăn, cho dù họ có là một người ăn thịt khó tính đến đâu.
Để làm món khoai tây chiên này, bạn sẽ cần có một ít hỗn hợp gạo hoang dã, dầu dừa, hành tây thái hạt lựu, cọng cần tây, tép tỏi, nước luộc rau và hạt điều làm nguyên liệu chính.
Đối với những gì mang lại hương vị cho món khoai tây chiên, bạn sẽ cần lá nguyệt quế, muối, cỏ xạ hương khô và hương thảo, và một ít hạt nhục đậu khấu.
Để làm chowder, bạn cần nấu cơm trong nước luộc rau trước khi xào một ít hành tây và cần tây trong dầu dừa.
Cho tỏi, lá hương thảo, cỏ xạ hương, muối và nhục đậu khấu vào xào cho thơm trước khi thêm một ít nước và khuấy tất cả mọi thứ với nhau trong vài phút để lửa nhỏ.
Bỏ lá nguyệt quế cũng như một số viên bí ngô đã nấu chín vào (khoảng một cốc).
Khi các khối bí ngô chín mềm, thêm một ít hạt điều và để lửa nhỏ trong khoảng mười phút trước khi dọn ra cùng với các món ăn phụ khác trong Lễ Tạ ơn.
Các món ăn phụ ngon miệng hơn trong ngày lễ tạ ơn
10 công thức nấu ăn trước đây là một trong những công thức phổ biến nhất của năm 2021, nhưng điều đó không có nghĩa là tất cả các món ăn cổ điển khác đã lỗi thời.
Ngược lại, nếu bạn đã đi dự bữa tối Lễ Tạ ơn và nếm thử món gì đó gắn bó với mình, nhưng không thể nhớ công thức thực tế, hãy xem 15 công thức nấu ăn khác này vì chúng cũng rất phổ biến trong những năm qua.
11. Món ăn phụ ngon miệng trong ngày lễ tạ ơn – Gratin rau củ với Gruyere
Nếu bạn hỏi chúng tôi, rau ăn củ hoàn toàn bị đánh giá thấp. Chỉ có một cái gì đó rất cây nhà lá vườn và hương vị thơm ngon về chúng, đặc biệt là khi chúng được chế biến vừa phải!
Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích món rau củ này từ Người Phụ Nữ Toàn Tâm rất nhiều! Họ chỉ cho bạn cách kết hợp củ cải, khoai lang, củ cần tây, cỏ xạ hương và mùi tây với kem béo và pho mát Gruyere để thực sự gắn kết mọi thứ với nhau.
12. Món ăn phụ Lễ Tạ ơn – Thịt xông khói và Rau mầm Brussel
Thành thật mà nói, chúng tôi luôn yêu thích những mầm Brussel, nhưng chúng tôi biết rằng chúng có một đoạn rap tệ. Trong nhà của chúng tôi, chúng tôi thực sự là những người duy nhất ban đầu sẽ ăn chúng! Để bọn trẻ nhìn chúng thậm chí còn là một cuộc đấu tranh cho đến khi chúng tôi tìm thấy công thức thay đổi trò chơi này từ Jaime Loves Stuff.
Họ hướng dẫn bạn cách làm món cải Brussel nướng với thịt xông khói để món rau mầm mang một chút hương vị thơm ngon quen thuộc đó. Ngay cả những đứa trẻ của chúng tôi cũng không thể cưỡng lại những cái này!
13. Thanksgiving Sides for Thanksgiving – Monkey Bread Stuffing
Chỉ trong trường hợp bạn chưa bao giờ ăn bánh mì khỉ, nó giống như một công thức tách rời rất tuyệt vời để chia sẻ. Chúng tôi thực sự làm bánh mì ngọt hoặc món tráng miệng cho khỉ thường xuyên nhất, nhưng chúng tôi yêu những món đó đến nỗi chúng tôi hoàn toàn bị hấp dẫn bởi phiên bản nhồi này từ Country Living!
Chúng tôi đã làm nó vào năm ngoái và chúng tôi vui mừng thông báo rằng nó có vị giống như món nhồi truyền thống, vì vậy bạn vẫn nhận được hương vị tuyệt vời đó. Nó chỉ phục vụ một chút khác biệt và bọn trẻ của chúng tôi nghĩ rằng nó rất thú vị!
14. Foccacia Với Bí Ngô Nướng – Món Rau Tốt Nhất Trong Lễ Tạ Ơn
Bạn có muốn đảm bảo rằng bạn phục vụ một số loại bánh mì trong bữa ăn của mình hàng năm nhưng bạn đã làm rất nhiều năm chỉ với bánh mì và bơ đơn thuần đến mức bạn đang nghĩ đến điều đó và đang tìm kiếm một cái gì đó mới?
Trong trường hợp đó, chúng tôi tự hỏi liệu bạn có muốn kết hợp đĩa bánh mì và một trong các loại rau của mình để tạo nên một món ăn tuyệt vời cho món ăn của bạn hay không! Hãy xem Food and Wine đã tạo ra phiên bản bánh mì focaccia với bí nướng hảo hạng như thế nào.
15. Bí ngòi bơ nướng phô mai – Bên lễ tạ ơn
Chúng tôi yêu bí đến nỗi, nếu gia đình chúng tôi không phản đối, chúng tôi có thể sẽ làm mọi món ăn kèm rau mà chúng tôi phục vụ là món bí! Tuy nhiên, chúng tôi cũng yêu thích các món ăn làm từ pho mát và kem, vì Lễ Tạ ơn là một trong số ít thời điểm trong năm mà chúng tôi sẽ ăn bất cứ thứ gì với lượng calo bất kỳ mà không cảm thấy tội lỗi.
Hãy tưởng tượng sự phấn khích của chúng tôi, sau đó, khi chúng tôi xem công thức bí ngô nướng bơ phô mai này từ Diethood! Về cơ bản đó là sự hài lòng trên một chiếc đĩa.
16. Salad Rau Củ Nướng – Món Ăn Bên Tốt Nhất Của Lễ Tạ Ơn
Bạn có khá thích ý tưởng làm một món ăn kèm có nhiều rau củ không, nhưng công thức mà chúng tôi đã chỉ cho bạn trước đó hơi quá nặng về pho mát theo sở thích của bạn? Trong trường hợp đó, đây là một lựa chọn thay thế hương vị nhẹ nhàng, tinh tế hơn dành cho bạn!
Spicy Perspective hướng dẫn bạn quy trình làm món salad rau củ ngon tuyệt với khoai tây mới, củ cải vàng và đỏ, khoai lang.
17. Rễ Cần tây và Slaw táo – Mặt rau cho Lễ tạ ơn
Xà lách trộn là loại mà một số người thích phục vụ quanh năm và những người khác thích để dành cho đến mùa hè nhưng nếu bạn hỏi chúng tôi, slaw là cơ hội hoàn hảo để điều chỉnh công thức một chút cho theo mùa để bạn luôn có thể thưởng thức nó! Củ cần tây và miếng táo này từ Gourmand In The Kitchen là ví dụ hoàn hảo cho những gì chúng tôi muốn nói. Nó giống như một chút giải khát trên mép đĩa của bạn giữa các món ăn nặng hơn.
18. Rau xanh om không thịt với nấm Porcini – Mặt rau cho Lễ tạ ơn
Khi nói đến việc bỏ qua rau và phục vụ các món ăn phụ chủ yếu bao gồm carbs, chúng ta chắc chắn đã cảm thấy tội lỗi trong quá khứ. Chỉ có rất nhiều công thức nấu ăn bánh mì và khoai tây mà chúng tôi bị phân tâm! Tuy nhiên, một điều chúng tôi không bao giờ bỏ qua, đó là rau xanh!
Một số người cho thịt vào rau xanh nhưng chúng tôi có người ăn chay, nên chúng tôi bỏ qua phần đó và thay thế thịt bằng nấm để vẫn có rất nhiều hương vị, giống như The Culinary Tribune đã làm ở đây!
19. Rau bina và súp lơ nghiền Feta – Bên Bữa tối Lễ Tạ ơn
Khoai tây nghiền là một món chính trong bàn ăn tối Lễ Tạ ơn của chúng ta, nhưng nếu bạn có một người nào đó đang ăn kiêng nghiêm ngặt và muốn giữ carbs và bơ ở mức tối thiểu thì sao?
Sau đó, có lẽ bạn thích công thức súp lơ nghiền này từ Closet Cooking thay thế! Chúng tôi đã thực sự làm món này và chúng tôi thề rằng chúng tôi thích món này không kém gì khoai tây nhờ rau bina và feta.
20. Súp lơ và hồ đào nhồi – Những mặt tốt nhất trong Lễ tạ ơn
Bạn có bị hấp dẫn bởi ý tưởng thay thế các yếu tố cổ điển trong bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn bằng súp lơ trắng vì bạn muốn giữ cho mọi thứ lành mạnh và bạn thích cách rau có hương vị, nhưng bạn muốn giữ khoai tây và thay thế thứ khác?
Sau đó, có lẽ bạn thích làm một số món ăn nhồi bông súp lơ thay thế! Chúng ta không thể chê được công thức nhồi súp lơ trắng này thơm và ngon như thế nào từ Sống tốt, Chi tiêu ít!
21. Peach Stuffing Side Thanksgiving
Trong gia đình của chúng tôi, luôn có một người thích mang một món đồ nhỏ có chứa thành phần thực sự độc đáo. Họ dành phần lớn bữa tối để thuyết phục mọi người xung quanh ăn thử… và họ luôn đúng, bởi vì nó luôn ngon!
Năm nay, có lẽ bạn cũng có thể trở thành người đó bằng cách thực hiện công thức nhồi ngon tuyệt này từ Martha Stewart, dù bạn có tin hay không, có những quả đào thực sự!
22. Quinoa Sweet Potato and Cranberry Stuffing – Bên Lễ Tạ Ơn
Có lẽ một trong những thành viên trong gia đình của bạn là một người yêu thích đồ ăn vặt nhưng bạn vừa phát hiện ra rằng họ không có gluten và bạn muốn đảm bảo rằng họ không thất vọng trên bàn ăn vào Lễ Tạ ơn?
Sau đó, chúng tôi có cảm giác rằng công thức nhồi hạt quinoa này sẽ hữu ích cho bạn! Huffington Post hướng dẫn bạn quy trình làm món hạt quinoa nhồi khoai lang và nam việt quất để tăng thêm hương vị.
23. Sweet Potato Pone – Món ăn phụ Tốt nhất trong Lễ Tạ ơn
Các bạn vẫn còn suy nghĩ về ý tưởng phục vụ một loại bánh mì lạ mắt với bữa ăn của bạn, nhưng không có gì chúng tôi đã thể hiện bạn cho đến nay đã khá nắm lấy sự chú ý của bạn?
Trong trường hợp đó, chúng tôi xin giới thiệu cho bạn món thay thế thơm ngon này là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và mặn: khoai lang pone! Popsugar hướng dẫn bạn cách làm món này từ khoai lang nghiền, đường nâu và quế.
24. Xúc xích mini và bí ngô nhồi bông phong phú – Món ăn phụ của Lễ tạ ơn
Bạn đã từng bị hấp dẫn nhất bởi những món ăn phụ được nhồi dù chúng không phải là món nhồi chính của bạn ? Chúng tôi thích những mặt hàng kết hợp nhiều hương vị khác nhau tại một nơi để có được lợi thế về hương vị tối đa.
Đó là lý do tại sao chúng tôi rất hào hứng khi thử những quả bí ngô nướng mini nhồi xúc xích và cơm này từ Taste of Home. Chúng tôi đã không thất vọng!
25. Rau mầm Brussels nướng với nho đỏ và quả óc chó – Mặt tốt nhất trong lễ tạ ơn
Chúng tôi đã chỉ cho bạn một công thức nấu món rau mầm Brussel ngon tuyệt nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu thịt xông khói không phải là lựa chọn cho bạn vì bạn đang có khách ăn chay? Trong trường hợp đó, đây là một lựa chọn thay thế không có thịt cũng rất ngon! Puddingstone Post hướng dẫn bạn quy trình rang mầm Brussel của bạn với nho đỏ và quả óc chó để có một món ăn chay có đầy đủ hương vị.
Các món ăn phụ ngon miệng trong ngày lễ tạ ơn: Những suy nghĩ kết thúc
Danh sách các món ăn phụ hấp dẫn trong Lễ Tạ ơn của chúng tôi đã kết thúc và chúng tôi hy vọng rằng ít nhất một trong số 25 mục đã đủ để thỏa mãn sự tò mò của bạn (và sau đó là dạ dày của bạn).
Nếu bạn không chắc mình nên nấu món gì vào Lễ tạ ơn năm 2021, thì những món ăn này chắc chắn đáng để bạn tham khảo và thử.
Cũng giống như mọi năm trước, không thiếu thức ăn ngon được phục vụ cùng nhau vào ngày Lễ Tạ ơn, nhưng điều đó không có nghĩa là mọi người đều đồng ý về công thức nấu ăn giống nhau.
Chúng tôi khuyên bạn nên ít nhất xem qua tất cả chúng nếu bạn muốn tách khỏi thói quen thông thường của gia đình mình vì họ có thể không biết tất cả 25 lựa chọn!
Như đã đề cập ở đầu bài viết này, bạn có thể sử dụng danh sách này như một tài liệu tham khảo kiến thức chung nhưng chúng tôi không hỗ trợ việc phân phối lại nguyên văn từng mục riêng lẻ.
Đối với những ai muốn lưu bài viết này để tham khảo trong tương lai, hãy nhớ đánh dấu nó và chia sẻ nó với bạn bè của bạn!
Nguồn: diys.com
