Công thức làm bánh mì sandwich đậu phụ có hương vị hoàn hảo

Điều này công thức bánh mì đậu hủ có đầy đủ 6 lớp hương vị! Món ăn lành mạnh, không chứa gluten và thuần chay này là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bánh mì kẹp là một món ăn cổ điển của Việt Nam. Bữa trưa khó phát âm này (bah me), được đánh giá cao vì các lớp và các lớp hương vị của nó, và phiên bản này không thiếu phần hương vị. Nó được đóng gói với 6 lớp hương vị.

Bắt đầu nào

Đầu tiên, một chiếc bánh mì ngon bắt đầu từ một chiếc bánh mì ngon. Chọn một bánh mì baguette từ tiệm bánh mì phần của cửa hàng tạp hóa của bạn. Bạn muốn nó giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Sau đó, lớp hai được phết lên bánh mì. Đó là Sriracha Garlic Mayo mang lại sức nóng và sự phong phú cho bánh sandwich.

Sau đó, một số jalapeños thái lát được xếp chồng lên nhau để tạo nên lớp số 3.

Sau đó, thịt của món ăn, hoặc… đậu phụ sẽ đến tiếp theo. Các đậu phụ được ướp trong nước sốt ngọt và mặn, sau đó nó được áp chảo để hoàn thiện và phủ một lớp mè giòn và thơm.

Không có bánh mì sẽ hoàn chỉnh nếu không có một đống rau ngâm. Chúng tôi sẽ lấy củ cải, cà rốt và dưa chuột và nhanh chóng ngâm chúng trong nước muối ngọt và có tính axit để ngấm một số hương vị tươi mới.

Sau đó, tất cả những gì còn lại, là lớp thứ 6 của rau mùi tươi và sau đó là đầu bánh mì. Lấy bánh mì đó và ăn một miếng!

Điều thú vị về món bánh sandwich khó phát âm này là đi kèm với một vài nguyên liệu khó có thể tạo nên một sức khỏe lớn. Daikon có mặt khắp nơi trong bánh mì sandwich. Nó là một củ cải dài và mảnh với hương vị thơm. Củ cải này có thể giúp giải độc cơ thể, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và giúp chúng ta duy trì cân nặng hợp lý. Thậm chí, nó còn có thể ngăn ngừa ung thư, giảm viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe đường hô hấp.

Jalapeños, giống như các loại ớt cay khác, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của chúng ta và thúc đẩy trọng lượng khỏe mạnh. Những loại peps cay này cũng có thể làm giảm viêm, thông mũi bị nghẹt và thậm chí có thể được sử dụng như một loại thuốc giảm đau tự nhiên.

Cả hai thành phần bổ dưỡng này cũng thêm hương vị cho món bánh mì kẹp đậu phụ của chúng tôi, vì vậy hãy chất đống chúng trên cao.

Những chiếc bánh mì kẹp bánh mì đậu hũ này là một món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn cũng có thể làm tất cả các yếu tố của bánh sandwich và bảo quản chúng trong tủ lạnh. Chúng giữ được tốt trong tối đa một tuần (dưa chua thậm chí còn lâu hơn) và sau đó bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh mì Tofu Banh Mi Sandwich bất cứ lúc nào cơn thèm ăn ập đến.

Những chiếc bánh mì này vẫn ngon mà không bị sũng nước, vì vậy hãy gói chúng trong một chiếc bao tải màu nâu để có một bữa trưa đầy đủ hương vị và lành mạnh.

Nguyên liệu cho món bánh mì kẹp đậu hũ:

Đối với đậu phụ:

• 1 khối đậu phụ cứng, cắt thành hình vuông
• 4 thìa siro phong
• 3 muỗng canh amino lỏng HOẶC nước tương
• 3 muỗng canh giấm gạo (loại thường không gia vị)
• 2 thìa nước cốt chanh mới vắt
• 2 muỗng canh dầu hạt nho
• 1 thìa cà phê sriracha
• 2 thìa hạt vừng

Đối với các loại rau muối:

• 2 củ cà rốt, thái thành que diêm mỏng
• 1 củ cải daikon, thái thành từng que diêm mỏng
• 1/2 quả dưa chuột, thái thành những que diêm mỏng
• 1 tép tỏi bóc vỏ
• 1/2 chén giấm gạo
• 1/2 cốc nước
• 3 thìa siro phong
• 2 thìa cà phê hạt tiêu nguyên hạt
• 1 thìa cà phê muối

Đối với sự lây lan:

• 1/2 chén mayo
• 2 thìa cà phê – 1 thìa súp sriracha (vừa ăn)
• 1 thìa nước chanh tươi vắt

Để lắp ráp:

• 1 bánh mì baguette, cắt thành các đoạn dài cỡ bánh mì sandwich và giảm một nửa theo chiều dọc
• 1/2 chén lá ngò
• 2 ớt sừng cắt lát

Hướng dẫn chế biến món bánh mì đậu hủ:

1. Đầu tiên, bắt đầu làm đậu phụ. Trong một cái bát, trộn đều xi-rô phong, aminos lỏng, giấm gạo, nước cốt chanh, dầu hạt nho và rượu sriracha. Nhúng đậu phụ vào nước xốt và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ, nhưng tốt nhất là qua đêm.

2. Tiếp theo, bạn làm phần rau củ ngâm chua. Cho tỏi, giấm gạo, nước, xi-rô phong, hạt tiêu và muối vào chảo và đun ở lửa vừa. Cho cà rốt, củ cải và dưa chuột đã cắt lát vào lọ. Sau khi hỗn hợp ngâm chua sôi lăn tăn, hãy đổ hỗn hợp lên rau. Để dưa muối trong ít nhất 2 giờ, hoặc để trong tủ lạnh qua đêm trong khi ướp đậu phụ.

3. Sau khi đậu phụ và rau đã sẵn sàng, trộn đều sốt mayo, sriracha và nước cốt chanh. Để qua một bên.

4. Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho đậu phụ vào và nấu cho đến khi tất cả nước xốt bay hơi hết, lật đậu phụ nhiều lần trong khi nấu.

5. Thêm hạt mè vào và khuấy đều cho áo. Lấy đậu hũ ra khỏi bếp và để sang một bên.

6. Lấy phần dưới cùng của bánh mì và phết lên mayo.

7. Trên cùng với lát jalapeño.

8. Sau đó, đậu phụ.

9. Chất lên một số loại rau muối.

10. Và cuối cùng, thêm vào một ít rau mùi tươi.

11. Lên trên với mặt còn lại của bánh mì và phục vụ.

Sự kết luận

Sau khi bạn đã hoàn thành tất cả các yếu tố của bánh mì sandwich, việc đánh bông một chiếc bánh mì Bánh mì đậu phụ chỉ mất vài phút! Món ngon Việt Nam này rất đáng để thử. Một khi bạn cắn vào từng lớp và từng lớp hương vị, bạn sẽ không thể rời mắt trước công việc đã làm nên điều đó.