Công thức salad bơ với cam quýt

Tươi sáng và ngon ngọt này công thức salad bơ chắc chắn sẽ giết chết những blues mùa đông. Những vị ngon ngọt của cam quýt, những lát bơ bơ và thì là cá bống làm cho món salad này trở nên đa dạng về hương vị và kết cấu. Đây là một trong những món ăn luôn đi kèm. Nó tươi sáng và nhiều hương vị, đẹp một cách ấn tượng và độc đáo. Trông có vẻ phức tạp và sành ăn nhưng thực sự rất dễ làm.

Tất cả các loại trái cây và rau quả tuyệt đẹp đó chỉ đơn giản là được cắt nhỏ, sử dụng một vài kỹ thuật mới và xếp thành một món ăn sao cho có thể nhìn thấy tất cả các màu sắc tươi sáng. Tiếp theo, họ sẽ được tưới đẫm một lọ dầu giấm chứa đầy bạc hà tươi, hành lá và dầu ô liu – sự kết hợp hoàn hảo cho hương vị tươi sáng trong món salad.

Thêm vào đó, nó tôn vinh những sản phẩm tốt nhất của winer! Hiện tại, mùa cam quýt đang sôi động, và không có thời điểm nào tốt hơn để thưởng thức những viên đá quý ngon ngọt này. Khi nông sản vào mùa, nó thực sự chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Điều đó có nghĩa là chúng ta có thể nhận được nhiều vitamin C tăng cường miễn dịch hơn từ cam và một liều vitamin A bổ sung cho thị lực.

Có một số mẹo nhỏ để làm món salad cam quýt hoàn hảo.

Mẹo số 1: Lời chào theo mùa.

Công thức này có ít nguyên liệu và bản lề của một thứ, trái cây có múi trong mùa. Khi cam quýt vào mùa, nó là trái sáng nhất, ngon nhất, có hương vị thơm ngon nhất trên khối. Khi trái mùa, nó có thể bị chua, khô và đắng. Nếu hiện tại không phải là mùa cam quýt (mùa đông) nơi bạn sống, tôi khuyên bạn nên đợi đến lúc đó mới có thể thưởng thức món salad này. Nó sẽ tạo ra tất cả sự khác biệt. Nếu đó là mùa đông… bạn sẽ có một món salad tuyệt vời trên tay.

Mẹo số 2: Thực hành làm cho hoàn hảo.

Lần đầu tiên bạn gọt vỏ và phân khúc trái cây có múi, có thể nó sẽ không đẹp hoặc nhanh. Nhưng hãy giữ nó. Kỹ thuật này cho phép bạn thưởng thức tất cả hương vị của trái cây họ cam quýt mà không cần nhai lớp màng cứng và phần vỏ. Bạn càng thực hành nhiều, các vết cắt của bạn sẽ trông đẹp hơn và bạn sẽ có thể trộn món salad này với nhau nhanh hơn.

Thành phần cho công thức salad bơ:

Đối với băng:

• 1/4 chén dầu ô liu
• 3 muỗng canh giấm rượu trắng
• 2 muỗng canh hành lá băm
• 2 thìa bạc hà cắt nhỏ
• 1 thìa siro phong
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu

Cho món salad:

• 1 quả bưởi
• 2 quả cam
• 3 quả quýt
• 1 củ thì là, cạo mỏng
• 2 quả bơ, cắt lát

Hướng dẫn làm món salad bơ ngon:

1. Đánh đều tất cả các thành phần nước sốt với nhau. Để qua một bên.

2. Đối với cam, bạn cắt bỏ phần trên và phần dưới của quả. Đặt trái cây phẳng mặt xuống và dùng dao cắt bỏ vỏ theo đường cong của quả cam.

3. Tiếp tục xung quanh quả, cho đến khi loại bỏ vỏ. Cắt bỏ phần vỏ còn sót lại ở phần gốc của quả cam. Thái trái cây thành những khoanh tròn. Lặp lại quá trình này với cam quýt. Để qua một bên.

4. Đối với bưởi, cắt bỏ phần đầu và phần dưới cùng.

5. Đặt trái cây phẳng mặt xuống và dùng dao cắt bỏ vỏ theo đường cong của trái bưởi.

6. Tiếp tục xung quanh quả, cho đến khi loại bỏ vỏ. Cắt bỏ phần vỏ còn sót lại ở gốc bưởi.

7. Cầm trên tay những múi bưởi đã bóc vỏ, cắt giữa các lớp màng để tách ra từng múi. Tiếp tục cho đến khi tất cả các phân đoạn được loại bỏ. Để qua một bên.

8. Lấy phần giữa còn sót lại của trái cây, và ép hết nước còn lại vào nước sốt. Đánh bông để kết hợp.

9. Trộn các nguyên liệu salad với nhau, rưới nước sốt lên và dọn ra đĩa.