Công thức Tenders Chicken Nướng bằng lò

Là một người tuân thủ chế độ ăn không có gluten, có rất nhiều thứ tôi bỏ lỡ… như món gà quay mà tôi từng yêu thích khi còn nhỏ! Mặc dù nhiều nhà hàng ở các khu vực đô thị lớn đang bắt đầu cung cấp mì ống và bánh mì không chứa gluten, nhưng món gà không có gluten không bao giờ là thứ bạn thấy trên thực đơn. Vì vậy, tôi quyết định làm của riêng tôi! Đây là công thức đơn giản.

Các thành phần bạn sẽ cần cho món gà không chứa Gluten:

• 10 miếng gà cắt lát mỏng
• 2 cốc khoai tây chiên tortilla
• 1 cốc Bisquick không chứa gluten (thường bán ở lối đi nướng bánh, không phải lối đi ăn sáng)
• 1 cốc bơ sữa
• 2 quả trứng lớn
• 1 muỗng canh gia vị Adobo
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 1/4 thìa cà phê bột cà ri
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn từng bước để chuẩn bị món gà nướng bằng lò:

Làm nóng lò nướng ở 450 độ. Bắt đầu bằng cách kết hợp trứng và bơ sữa và khuấy cho đến khi chúng kết hợp tốt. Thêm một chút muối và tiêu để tạo hương vị, vì đây sẽ là nước xốt của bạn.

Cho cốt lết gà vào nước xốt và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ trong khi sơ chế các nguyên liệu khô.

Sử dụng máy xay thực phẩm, cắt nhỏ khoai tây chiên, Bisquick và gia vị cho đến khi chúng kết hợp tốt và có kết cấu vụn mịn.

Chuẩn bị một khay nướng có lót giấy da và xịt bằng bình xịt chống dính nấu ăn. Cho hỗn hợp ra đĩa và bắt đầu cuộn các miếng gà viên lại cho đến khi chúng phủ kín toàn bộ. Ấn mạnh xuống để hỗn hợp dính lại, sau đó lót các viên bột lên khay nướng.

Nướng gà bao lâu

Bạn có thể ấn một ít hỗn hợp còn thừa lên trên miếng cốt lết… và đừng lo lắng nếu nó tràn ra giấy da, nó sẽ không ở trong lò đủ lâu để nó bị cháy. Nướng chúng ở 450 độ trong 11-13 phút hoặc cho đến khi lớp phủ bắt đầu chuyển sang màu nâu và thịt gà không còn màu hồng ở bên trong. Nhiệt độ bên trong của gà phải ít nhất là 165 độ.

Bây giờ dọn ra đĩa với một phần sốt mù tạt mật ong phong phú và thưởng thức!