Không Nướng Ferrero Rocher và Nutella Cheesecake!

Sự kết hợp tuyệt vời của hai trong số những món ăn được yêu thích trên thế giới trong món Bánh phô mai không nướng Ferrero Rocher & Nutella thơm ngon tuyệt vời! Thiên đường!

Vì vậy, yeah, vẻ đẹp thiên đường nhỏ này đã xảy ra. Tôi đã đăng lại công thức của mình cho Ferrero Rocher & Nutella Chocolate Tart vào ngày hôm trước trên Facebook, và nó lại nhận được phản hồi áp đảo – mọi người đều yêu Ferrero Rocher và mọi người đều yêu Nutella! (Được rồi, tôi hiểu rất nhiều thì không, nhưng hầu hết thì có!) Tôi đã được hỏi bởi những người TEN – TEN! – để tạo ra vẻ đẹp này vì vậy tôi đã phải tuân thủ! Tôi cũng được gắn thẻ trong rất nhiều ảnh của tôi Nutella & Ferrero Rocher Fudge gần đây có vẻ như đang giảm một điều trị – cảm ơn bạn!

Đây là kem rất ngon, rất ngon và không thể tin được! Tôi nhận ra rằng đó không thực sự là một tác phẩm, nhưng bạn có ý tưởng. Đó là sự kết hợp giữa Bánh phô mai Không Nướng ngọt ngào với Nutella, với Ferrero Rocher được gấp lại, và thậm chí còn có thêm Nutella ngon ở trên. Về cơ bản, nếu bạn không thích Nutella, thì bạn thực sự sẽ không phải là fan của cái này…

Tôi biết tôi đã đăng rất nhiều công thức làm bánh pho mát, nhưng tôi vẫn thấy rằng việc đăng chúng rất hữu ích – thay vì chỉ một công thức cho tất cả chúng. Đôi khi tôi sử dụng nhiều kem hơn những người khác, nhiều kem phô mai hơn những người khác, v.v.! Công thức này rất ngon khi bạn có hương vị Nutella kem ngon tuyệt với Ferrero Rocher được rải khắp hỗn hợp để tạo ra kết cấu và hương vị thậm chí còn nhiều hơn nữa!

Đối với điều này, tôi quyết định sử dụng Mascarpone cá nhân, vì tôi thực sự muốn một cái gì đó ngọt ngào. Về cơ bản là quá ngọt, nhưng tôi thấy độ ngậy của nó mang lại cho nó một hương vị hơi mặn ngon. Ngoài ra, vì tôi sử dụng thức ăn tiêu hóa thông thường ở phía dưới, không có thêm đường trong cơ sở, nên bản thân nó tương đối mặn. Tất nhiên, bạn có thể thay đổi điều này, nhưng bạn đã được cảnh báo!

Bạn có thể sử dụng bất kỳ pho mát kem FULL-FAT nào mà bạn thích để làm nhân, cho dù đó là Philadelphia, siêu thị hay bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, đối với người đẹp này, đó chắc chắn là Mascarpone. Loại này dường như mất nhiều thời gian hơn để đánh bông so với các loại bánh pho mát khác, nhưng đó chỉ là Nutella. Hãy gắn bó với nó, và cuối cùng nó sẽ tạo thành một chiếc bánh pho mát dày tuyệt vời.

Đối với điều này, tôi quyết định làm phần đế bánh quy của mình như bình thường, và sau đó làm một trong những loại nhân bánh phô mai dễ nhất. Về cơ bản, bạn phải thêm Cream Cheese, Nutella, Icing Sugar và vani vào với nhau và đánh đều cho đến khi mịn, sau đó thêm kem đôi vào và đánh đều một lần nữa. Nó thực sự là rất đơn giản. Tôi sử dụng KitchenAid nên tôi thấy việc này khá dễ dàng. Khi tôi đánh nó, tôi không có xu hướng tăng tốc độ ở cấp độ 6, trừ khi tôi biết rằng không có cơ hội để đánh nó.

Tôi nhận thấy rằng không phải tất cả các bạn đều có máy trộn đứng và nó có thể được thực hiện bằng máy đánh trứng cầm tay, bạn chỉ cần đảm bảo rằng bạn tập trung để không đánh kem quá mức. Ngoài ra, bạn có thể đánh kem đôi một cách riêng biệt và sau đó gấp tất cả lại với nhau, nhưng tôi thích phương pháp khác hơn. Vào cuối ngày, đó là điều bạn cảm thấy thoải mái! Nếu bạn không chắc liệu nó đã đặt đúng hay chưa, bạn có thể cho nó vào ngăn đá một chút, để đảm bảo rằng nó đã hoạt động đủ để phục vụ.

Tôi cũng nhận ra rằng Ferrero Rocher không phải là thứ rẻ nhất, nhưng tôi có xu hướng mua số lượng lớn khi tìm được giá tốt. Những cái bạn cho vào bánh pho mát thực tế là tùy chọn, hoặc những cái trên cùng là tùy chọn. Nó thực sự tùy thuộc vào bạn! Như bạn sẽ thấy từ các công thức làm bánh pho mát khác của tôi, tôi thích được thưởng thức. Bạn có thể đổi sang Kinder Bueno nếu muốn rẻ hơn hoặc bất kỳ phiên bản Aldi / Lidl nào cũng hoạt động đáng kinh ngạc!

Cơ sở bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 150 g Bơ không muối (tan chảy)

Nhân bánh pho mát

• 500 g Phô mai Kem béo
• 300 g bơm
• 100 g Đường tinh
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 300 ml Gấp đôi kem béo
• 12 Ferrero Rocher (băm nhỏ)

Trang trí

• bơm (tan chảy)
• Ferrero Rocher
• Hạt phỉ cắt nhỏ

Để làm đầy bánh pho mát

• Với một máy trộn điện đứng có kèm theo máy đánh trứng (tôi sử dụng KitchenAid của tôi) Đánh kem Phô mai, Vani, Đường Icing và Nutella cho đến khi mịn

• Đổ kem đôi vào và đánh kem ở mức trung bình (KitchenAid của tôi ở mức 6) cho đến khi đặc và giữ lại hoàn toàn! Bạn sẽ biết khi nào nó hoàn thành vì nó sẽ không dày lên nữa!
  

• Tốt hơn là để nó dưới đòn roi hơn là đánh quá mạnh, vì vậy đừng đánh nó quá mạnh!
  

• Gấp qua Ferrero Rocher đã cắt nhỏ và trải đều hỗn hợp lên đế bánh quy.
  

• Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 5-6 giờ, nhưng tốt nhất là qua đêm.

Đối với trang trí!

• Sau khi ướp lạnh, lấy ra khỏi tủ lạnh và trang trí.

• Tôi nhỏ giọt trên một ít Nutella đã tan chảy, thêm vào một ít Ferrero Rocher nữa trong một chiếc nhẫn, và rắc lên một số hạt phỉ cắt nhỏ!

• Tôi khuyên bạn nên sử dụng một Thiếc dạng lò xo sâu 8 inch / 20cm trong công thức này!
• I LOVE Nutella – thích rất nhiều – nhưng tôi hiểu rằng nó không phù hợp với sở thích của mọi người – Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ, hãy thử một loại phết khác mà bạn thích, chẳng hạn như Cadburys Chocolate Spread hoặc bất kỳ loại Nutty Spread nào khác ! Tôi cũng hiểu Ferrero Rocher là đắt tiền, vì vậy Kinder Bueno cũng sẽ làm!
• Tôi luôn sử dụng KitchenAid của mình để làm nhân bánh pho mát của mình. Nếu sử dụng máy đánh trứng cầm tay bằng điện thì cố gắng không sử dụng cài đặt quá cao vì điều này có thể khiến máy đánh trứng quá kỹ và khó đánh! Vì vậy, hãy dành thời gian của bạn, nó sẽ mịn và tự giữ khi hỗn hợp đã sẵn sàng!
• 100% là cần sử dụng phô mai kem béo nguyên chất – nếu bạn muốn sử dụng loại ít chất béo hơn, hãy cẩn thận khi trộn để nó không bị tách ra và có thể nó cần được đặt trong một món ăn như nó đã thắng ‘ t tự giữ mình!
• Công thức này sẽ dùng được trong 3 ngày, đậy kín, để trong tủ lạnh!
• Công thức này đã được cập nhật vào tháng 11 năm 2018 – sự khác biệt duy nhất là trang trí.

Vui thích!!

Bạn có thể tìm thấy các Công thức làm bánh phô mai khác của tôi trên Trang Công thức nấu ăn của tôi!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.